2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rau kinh giới là một loại cây thảo sống lâu năm có mùi thơm. Ở Bulgaria, nó thường được tìm thấy nhiều nhất ở tây nam Bulgaria và ở vùng Belogradchik, trên những tảng đá vôi cao. Nó chủ yếu phổ biến như một loại thảo mộc có tác dụng chống viêm rõ rệt. Được đề xuất chủ yếu cho ho và các vấn đề về dạ dày.
Tuy nhiên, ngoài là một loại thảo mộc, rau kinh giới còn là một loại gia vị phổ biến. Ví dụ, ở Nam Âu, nó thường được thêm vào rượu mùi nhà sản xuất.
Trong ẩm thực truyền thống, rau kinh giới có thể thay thế gừng. Nó cũng được sử dụng thay cho nhục đậu khấu, để tạo hương vị cho các loại kem, bánh pudding và các loại bánh khác nhau.
Lá và hoa rau kinh giới có mùi thơm, vị hơi đắng. Được sử dụng rộng rãi nhất là tươi, làm gia vị cho các loại pa-tê, súp và thịt băm. Thêm vào thịt bò nướng, rau kinh giới tạo cho nó một vị cay lạ thường.
Ngoài tươi, rau kinh giới còn được dùng ở dạng khô. Ở cả hai dạng, nhưng với số lượng nhỏ, là một sự bổ sung tuyệt vời cho thịt lợn quay, súp đậu và khoai tây, ragout, thịt viên bò, pho mát nhỏ, pho mát.
Tương ứng tốt với các loại gia vị khác như oregano, kinh giới, húng quế, mùi tây và thì là. Sau khi được thêm vào món ăn, nó không nên được đậy bằng nắp nữa. Dùng nó dưới dạng một loại gia vị làm cho bất kỳ món ăn nào được tiêu hóa dễ dàng hơn.
Thân rễ của cây cũng có một ứng dụng ẩm thực. Chúng có mùi thơm nhẹ, dễ chịu và vị hơi hắc. Từ chúng xi-rô và kẹo được chế biến, được sử dụng như kẹo.
Cây còn được dùng để làm trà, dùng để chữa bệnh là chủ yếu. Nó chống lại các vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt là đầy hơi và chán ăn. Cây có tác dụng chống co thắt nhẹ và lợi tiểu đối với bàng quang.
Đối với mục đích này, 1 muỗng cà phê. rau kinh giới khô băm nhỏ trộn với ½ thìa cà phê. cỏ xạ hương và ½ thìa cà phê. St. John's Wort. Hỗn hợp được đổ với 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước lạnh. Nước sắc được đun sôi, để khoảng 5 phút rồi lọc lấy nước. Uống 2 ly mỗi ngày - trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Gia Vị Lý Tưởng Cho Bất Kỳ Loại Thịt Nào
Các món thịt có thể đa dạng không chỉ với các cách chế biến thịt khác nhau mà còn bằng cách thay đổi các loại gia vị được thêm vào chúng. Danh sách thông thường của gia vị Trong đó, mọi người nội trợ đều sử dụng khá ít: tỏi, ớt đen và đỏ, thì là và mùi tây.
Các Loại Nhân Khác Nhau Cho Món Cuộn Thịt Băm
Thịt băm cuộn là một trong những món ăn dễ chế biến nhất, đồng thời có hình thức và hương vị khác biệt. Ngày nay, nhiều sự kết hợp của các sản phẩm được biết đến với nhân bánh cuộn thịt băm. Bánh tráng cuốn thịt bằm nổi tiếng nhất là món quen thuộc ổ mì thịt , món bánh cuốn này là một phần của ẩm thực châu Âu, ở Ý thì ăn kèm với nước sốt cà chua, ở Đan Mạch họ để những lát thịt xông khói lên trên, và ở nước ta, khoai tây thường được thêm vào bên cạnh để trang trí.
Giới Thiệu Các Quy Tắc Mới Cho Nhãn Thịt Băm
Các quy định mới của châu Âu về nhãn thịt băm có hiệu lực trong năm nay. Các yêu cầu mới bắt buộc các nhà sản xuất và kinh doanh phải ghi trên bao bì của thịt băm thành phần chất béo chính xác trong đó. Đây không phải là thay đổi duy nhất về nhãn thịt băm mà nhà nước Bulgaria sẽ giới thiệu trước năm 2014.
Cây Rau Kinh Giới Chữa Mất Ngủ Và Căng Thẳng Thần Kinh
Mất ngủ, lo lắng, căng thẳng - tất cả các tình trạng liên quan. Nguyên nhân phổ biến nhất của chứng mất ngủ là do căng thẳng, mà trong hầu hết các trường hợp là do làm việc quá sức. Họ cực kỳ khó chịu và cản trở lối sống bình thường. Thuốc thảo dược cung cấp một phương pháp chữa trị cho tất cả mọi thứ.
