Chế độ ăn Kiêng Của Rip Esselstein

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Tác giả của chế độ ăn kiêng Engine 2, Rip Esselstin, tuyên bố rằng ăn thực phẩm ít chất béo, chủ yếu có nguồn gốc thực vật, có thể ngăn ngừa một số bệnh.

Theo cựu vận động viên và lính cứu hỏa, chế độ ăn này bảo vệ một người khỏi các bệnh tim mạch và ác tính, tiểu đường, cũng như bệnh Alzheimer.

Chế độ ăn kiêng Engine 2 dựa trên việc tiêu thụ trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, ít calo và nhiều chất xơ giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất đồng thời cung cấp nhiều năng lượng.

Chế độ ăn kiêng ngoài việc hỗ trợ giảm thêm cân còn giúp tăng tích tụ các khối cơ, đầu óc minh mẫn và nạp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Rip Esselstein nhấn mạnh sự hiện diện của các sản phẩm thịt trong thực đơn gây ra sự tích tụ các mảng mỡ trong mạch máu, dẫn đến sự xuất hiện của các bệnh về hệ tim mạch. Mặt khác, ăn thực phẩm từ thực vật cung cấp cho cơ thể carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe.

Theo tác giả của chế độ ăn kiêng Engine 2, quá trình thay đổi chế độ ăn uống nên kéo dài 4 tuần, trong đó người ta sẽ dần thích nghi với thực đơn mới.

Trong tuần đầu tiên, cần phải vứt bỏ tất cả các sản phẩm chế biến sẵn và sữa, trong tuần thứ hai - ngừng tiêu thụ thực phẩm động vật, bao gồm cả cá và trứng. Trong tuần thứ ba, ông khuyến nghị giảm tiêu thụ dầu, và tuần thứ tư cho thấy liệu mong muốn của người đó có đủ để đối phó với những thay đổi hay không.

Nên theo dõi nồng độ cholesterol trong máu trong quá trình ăn kiêng, cũng như đo cân nặng định kỳ.

Điều tốt về Engine 2 là không có giới hạn về lượng calo tiêu thụ trong ngày. Người ta có thể ăn bao nhiêu tùy thích, nhưng chỉ với những thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Nếu bạn quyết định chế độ ăn kiêng này, bạn sẽ phải loại bỏ khỏi thực đơn của mình các sản phẩm động vật, tất cả các dẫn xuất của chúng, cũng như dầu thực vật.