2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Minestrone là món súp nạc đặc trưng của Ý được cả thế giới biết đến. Nó chứa một tập hợp phong phú các loại rau khác nhau đặc trưng cho vùng.
Nó thích hợp cho những ngày mát mẻ khi cơ thể cần nhiệt và năng lượng. Mặc dù không có thịt trong công thức minestrone, nhưng lượng calo của cơ thể đến từ các protein thực vật có rất nhiều trong súp.
Các sản phẩm trong công thức minestrone khác nhau đến vô cùng - tất cả phụ thuộc vào hương vị, mùa và những loại có sẵn. Những thứ phải có chính là đậu, hành tây, cần tây, cà rốt, nước dùng, và khi nấu xong thêm mì ống hoặc gạo. Đây là cách thực hiện:
Minestrone
Sản phẩm cần thiết: 150 g đậu chín, 60 ml dầu ô liu, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 250 g khoai tây, 250 g cà rốt, 350 g bí xanh, 2 nhánh cần tây, 2 nhánh tỏi tây, 1 lá nguyệt quế, 1 muỗng canh. húng quế cắt nhỏ, 2 lít nước luộc rau, 150 g gạo tẻ hoặc mì sợi, 250 g cà chua, 200 g đậu hà lan, muối và hạt tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Đậu cô ve rửa sạch ngâm nước lạnh. Để yên qua đêm. Sáng hôm sau rửa sạch, cho vào nồi bắc lên bếp. Đun sôi trong một giờ, một giờ rưỡi cho đến khi mềm. Đậu rút hết nước, bỏ bã.
Hành tây băm nhuyễn, dập tép tỏi, cắt khoai tây thành khối vuông, cà rốt thành hình tròn, bí ngòi thành hình tròn, cần tây và tỏi tây cắt thành từng miếng nhỏ.
Dầu ô liu được đun nóng. Phi hành tỏi cho đến khi mềm. Thêm khoai tây, cà rốt, bí ngòi, cần tây, tỏi tây, lá nguyệt quế và húng quế. Khuấy đều và sau 5 phút cho nước dùng và đậu vào.
Nước súp được đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy đều. Sau 25 phút, cho cơm hoặc mì ống vào. Đun thêm 15 phút, sau đó cho cà chua đã bóc vỏ và bổ múi cau, cùng với đậu Hà Lan vào. Sau 5 phút nữa, súp đã sẵn sàng. Phục vụ với nước chanh, muối và tiêu.
Súp cũng có thể được trang trí bằng pho mát Parmesan bào. Nếu bạn vẫn muốn súp có vị đặc trưng, bạn có thể thêm 100 g thịt ba chỉ thái nhỏ khi xào hành.
Xem thêm một số công thức nấu ăn cho minestrone không thể cưỡng lại: Minestrone cổ điển, Minestrone với orzo, súp Minestrone ở Tuscan, Vegetable minestrone.
Đề xuất:
Bí Mật Của Rượu Ngon
Rượu vang là một công ty tốt cho mọi mùa - vào mùa hè, rượu vang trắng thích hợp hơn, được ướp lạnh tốt, và tại sao không có màu hồng. Mùa đông tuyệt vời với rượu vang đỏ sẫm, giúp bạn ấm lòng ngay từ ngụm đầu tiên. Nhưng để trải nghiệm tất cả niềm vui này của rượu vang - bất kể màu sắc của chúng là gì, cần phải tuân theo một số công nghệ.
Bí Mật Của Thịt Cừu Ngon
Thịt cừu nấu chín kỹ, ngon là một thứ gì đó thần thánh. Nó có một hương vị phức tạp, cụ thể và tinh tế. Khi nói đến thịt cừu trong khía cạnh ẩm thực, bạn có thể chọn giữa một con cừu nhỏ, đến 6 tháng tuổi, với thịt mềm hơn và một con cừu lớn, lên đến 12 tháng tuổi.
Bí Mật Của Weisswurst Ngon
Weisswurst là một loại xúc xích truyền thống của vùng Bavaria được đặt tên từ vẻ ngoài nhợt nhạt của nó. Nó được chế biến từ thịt lợn và thịt bò, được gia vị đậm đà với mùi tây, hành tây, thịt xông khói, nước cốt chanh, muối và tiêu. Loại xúc xích này đã trở thành đặc sản ẩm thực phổ biến nhất ở Bavaria, nhờ lễ hội Oktoberfest nổi tiếng.
Bí Mật Của Món Nướng Ngon
Thịt nướng là thịt cừu nướng hoặc các loại thịt khác trên vỉ nướng. Nó được chuẩn bị một cách cụ thể. Thịt nướng thường được làm cho Ngày Thánh George. Những bí quyết bạn cần biết để nấu ăn ngon tiệc nướng ngoài trời , Chúng tôi: - Ngọn lửa không được quá mạnh;
Năm Lựa Chọn Ngon Miệng Của Guacamole, Mà Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Mình
Sốt guacamole được làm từ những quả bơ chín kỹ. Quê hương của Guacamoleto là Mexico. Và ngày 16 tháng 9 được kỷ niệm Ngày Guacamoleto Thế giới , đó là một lý do khá tốt để trộn vào món ăn nhẹ ngon miệng của bạn. Tự làm guacamole rất đơn giản và dễ dàng.
