2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bệnh nhân tiểu đường cần một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm và nhiều trái cây và rau quả. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại trái cây và rau quả đều phù hợp. Một số trong số chúng làm tăng lượng đường trong máu rất nhanh, vì vậy nên loại trừ bệnh nhân tiểu đường khỏi thực đơn.
Nên chọn các loại trái cây và rau quả có chứa nhiều fructose hơn sucrose, vì nó được hấp thụ chậm hơn và lượng đường trong máu tăng chậm hơn. Bạn nên ăn những loại trái cây và rau củ không gọt vỏ càng nhiều càng tốt để có thể lấy chất xơ có trong vỏ.
Sự hấp thụ của chúng rất chậm và kết quả là lượng đường trong máu tăng dần lên. Chế độ ăn giàu chất xơ bao gồm trái cây và rau có chứa chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, khoai lang, yến mạch, bí xanh, cam và nho khô, giúp giảm 25% liều insulin.
Rau nên được ăn tươi, hầm nhẹ, rang hoặc nướng. Tránh các loại rau đóng hộp vì chúng chứa một lượng lớn natri.
Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường là: măng tây, bông cải xanh, các loại đậu và mầm tre, cải Brussels, cà rốt, súp lơ, dưa chuột, rau bina, củ cải, nấm, cần tây, bí xanh, cà chua và ớt cay. Tất cả các loại rau lá xanh khác không có trong danh sách cũng rất hữu ích.
Các loại trái cây sau đây được khuyến khích: táo, nho đen, việt quất, bưởi, cam, lê, dâu tây, đu đủ, kiwi, vả và dưa hấu (mặc dù nó chứa carbohydrate nhưng hàm lượng nước cao bù lại chỉ số đường huyết cao).
Vì vậy, nếu bạn bị tiểu đường không nên tránh trái cây. Chúng có lợi ích tương tự như rau, giàu chất xơ, vitamin và là một chất chống oxy hóa tự nhiên.
Điều quan trọng là ăn trái cây và rau quả với nhiều phần nhỏ, ít nhất năm lần một ngày.
Đề xuất:
Nước ép Trái Cây Có Thể Gây Ra Bệnh Tiểu đường
Một nghiên cứu được thực hiện với sự giúp đỡ của 187.000 người cho thấy kết quả đáng báo động. Theo họ, việc tiêu thụ nước ép trái cây có thể gây ra bệnh tiểu đường. Nghiên cứu kéo dài từ năm 1984 đến năm 2008 - các nhà khoa học Anh, Mỹ và Singapore đã thu thập dữ liệu từ một số nghiên cứu.
Trái Cây Và Rau Phù Hợp Cho Bà Mẹ đang Cho Con Bú
Cho con bú nó không phải là một công việc dễ dàng chút nào. Hầu như phụ nữ nào cũng có sữa cho con bú sau khi sinh, nhưng thực tế cho thấy ít người chỉ nuôi con bằng sữa thần kỳ. Các lý do để ngừng cho con bú có thể khác nhau, bao gồm căng thẳng, trạng thái tinh thần, trầm cảm sau sinh.
Đường Trái Cây Và Bệnh Tiểu đường
Tại sao đường trong trái cây lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đường đã qua chế biến? Nếu một bệnh nhân tiểu đường ăn một quả táo, tức là 1 gam đường tự nhiên so với 1 gam đường trắng đã qua chế biến, vì đường trong táo không quá tệ đối với anh ta?
Quả óc Chó Bảo Vệ Phụ Nữ Khỏi Bệnh Tiểu đường
Quả óc chó được biết đến trên toàn thế giới như là "thực phẩm cho não". Lý do cho điều này là nồng độ chất béo omega-3 cao. Để bộ não của con người hoạt động bình thường, được tạo thành từ khoảng 60% chất béo cấu trúc, nó phải nhận được lượng axit omega-3 thường xuyên, có trong thịt của cá nước lạnh và các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó.
Những Loại Trái Cây Nào được Khuyên Dùng Cho Bệnh Tiểu đường
Đái tháo đường không phải là một câu, vì có thể sống một cuộc sống đầy đủ và chất lượng, ngay cả khi mắc bệnh hiểm nghèo như vậy. Bạn không cần phải từ bỏ các loại thực phẩm và trái cây thông thường, thậm chí chúng nên trở thành nguồn chính của khoáng chất, vitamin và chất xơ quan trọng.
