Loại Rau Gia Vị Mà Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên ăn

Video: Loại Rau Gia Vị Mà Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên ăn

Video: Loại Rau Gia Vị Mà Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên ăn
Video: Tránh biến chứng tiểu đường: Ăn uống thế nào?| BS Bùi Minh Đức, Vinmec Times City 2024, Tháng mười một
Loại Rau Gia Vị Mà Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên ăn
Loại Rau Gia Vị Mà Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên ăn
Anonim

Các tông là một trong những loại cây gia vị ít được biết đến ở nước ta. Việc trồng trọt của nó tập trung ở Nam Âu và Địa Trung Hải.

Tông là cây thân thảo sống lâu năm, thân và lá to, mọng nước. Có nhiều loài, hầu hết đều ăn được. Sự khác biệt chính giữa các giống được tạo ra nhân tạo là không có hoặc có gai trên lá. Các giống nổi tiếng nhất là các tông Thổ Nhĩ Kỳ và gỗ mun. Lá của nó mang lại cho cơ thể các chất hữu ích như vitamin C, caroten, đường và khoáng chất như kali, phốt pho và sắt.

Rau được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của Ý, Pháp và Tây Ban Nha. Ngoài những phẩm chất dinh dưỡng, nó còn được tôn sùng vì tác dụng khử trùng mạnh mẽ. Nó có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chính cho bệnh nhân tiểu đường. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh viêm khớp và bệnh gút.

Cây các tông được tôn kính nhất ở Tây Ban Nha, nơi nó là một phần không thể thiếu trong một số món ăn quốc gia. Ngoài ra, do có nhiều enzym, nó được thêm vào một số loại pho mát Bồ Đào Nha nổi tiếng thế giới.

Gân chính của lá và rễ chính tông được dùng làm gia vị. Chúng được bóc và tách vỏ. Chúng được sấy khô hoặc đun sôi. Nó thường được sử dụng để nêm súp và các món ăn, thịt thú săn, gia cầm và cá.

Các tông trong nhiều năm nó đã được đưa vào thành phần của một số công thức nấu ăn từ y học dân gian. Nó điều trị các tình trạng như vàng da, sỏi mật, xơ vữa động mạch, nổi mề đay. Đối với việc sử dụng bên ngoài, nó được sử dụng cho các dạng bệnh chàm và ghẻ.

Các tông trồng thường được trồng với mục đích trang trí. Nó nở hoa với màu tím tuyệt đẹp vào khoảng đầu mùa xuân. Ngoài các bộ phận có thể ăn được, toàn bộ cây còn được sử dụng làm nguyên liệu thô trong một số nhà máy chế biến sinh học ở Sardinia. Chúng là cơ sở để sản xuất nhựa sinh học dễ phân hủy.

Ngoài ra, nhiên liệu sinh học có thể được sản xuất từ dầu hạt thảo quả. Nó tốt hơn so với dầu hướng dương được sử dụng cho đến nay.

Đề xuất: