2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Mông Cổ bao gồm truyền thống ẩm thực của người Mông Cổ, cũng là người bản địa của Mông Cổ. Khí hậu lục địa khắc nghiệt của đất nước đã ảnh hưởng đến chế độ ăn uống địa phương, vì vậy ẩm thực Mông Cổ chủ yếu bao gồm các sản phẩm từ sữa, thịt và mỡ động vật. Các loại rau và gia vị ít được sử dụng.
Do sự gần gũi về địa lý và mối quan hệ lịch sử sâu sắc với Trung Quốc và Nga trong nền ẩm thực của đất nước, bạn có thể tìm thấy nhiều điểm tương đồng với ẩm thực của cả hai quốc gia. Những người du mục Mông Cổ kiếm sống trực tiếp từ các sản phẩm của vật nuôi như gia súc, ngựa, lạc đà, bò Tây Tạng, cừu, dê và thú rừng. Thịt được nấu chín, được sử dụng trong súp và bánh bao / rau má, manti, hushur / hoặc sấy khô cho mùa đông.
Chế độ ăn của người Mông Cổ bao gồm một lượng lớn chất béo động vật, cần thiết để chống chọi với mùa đông lạnh giá và làm việc chăm chỉ. Mùa đông nhiệt độ xuống tới âm 40 độ và làm việc bên ngoài cần phải dự trữ đủ năng lượng. Nhiều thức uống được làm từ sữa, cũng như pho mát và các sản phẩm từ sữa khác.
Một trong những món ăn nông thôn phổ biến nhất là thịt cừu nấu chín - thường không có bất kỳ nguyên liệu nào khác. Bánh bao luộc nhồi thịt được chế biến ở thành thị. Bánh bao cũng được luộc trong nước / bansh, manti / hoặc chiên trong mỡ cừu / hushur /. Các món ăn khác kết hợp thịt với cơm hoặc mì tươi, được chế biến thành các món hầm khác nhau / tsuyvan, budati Hurva / hoặc súp / guriltaishol /. Cách nấu ăn đáng ngạc nhiên nhất chỉ được sử dụng trong những dịp đặc biệt.
Trong trường hợp này, thịt (thường cùng với rau) được nấu với sự trợ giúp của đá đã được làm nóng trước bằng lửa. Điều này thường được thực hiện với những miếng thịt cừu trong hộp sữa bằng kim loại đậy kín (kinh dị) hoặc trong khoang dạ dày của một con dê đã được rút xương hoặc bơ thực vật. Đun sôi sữa cho đến khi tách kem. Phần còn lại của sữa gầy được chế biến thành pho mát hoặc sấy khô để làm pho mát, sữa chua hoặc rượu sữa nhẹ / shimin arches /.
Thức uống nổi tiếng nhất trong nước là koumiss, là sữa ngựa cái lên men. Một loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến là lúa mạch, được chiên và nhào với mạch nha. Kết quả là bột được ăn như cháo với sữa béo và đường hoặc uống với trà sữa. Thức uống phổ biến hàng ngày là trà sữa tăng cường, có thể được chế biến thành súp bằng cách thêm gạo, thịt hoặc banshee.
Do ảnh hưởng của Nga trong thời kỳ chủ nghĩa xã hội, vodka cũng trở nên phổ biến thông qua một số thương hiệu địa phương đáng ngạc nhiên.
Thịt ngựa được ăn ở Mông Cổ và có thể tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng.
Đồ ngọt nổi tiếng nhất của người Mông Cổ là bánh quy, được ăn vào những dịp đặc biệt.
Đề xuất:
Ẩm Thực Séc: Một Chuyến Du Lịch ẩm Thực Ngắn Ngày Của đất Nước
Cộng hòa Séc, được chia thành ba khu vực: Cộng hòa Séc (Latinh Bohemia), Moravia và Séc Silesia, là một quốc gia có bề dày lịch sử, điều này cũng được đưa vào các món ăn địa phương của Séc. Đất nước đã chịu ảnh hưởng của Áo-Hungary hàng trăm năm và sau Thế chiến II, gắn liền với Slovakia, với những nét đặc trưng riêng của tất cả các quốc gia này.
Các Nhà Khoa Học Cam đoan: Thủy Ngân Trong Cá Không Gây Hại
Thủy ngân từ cá ăn không làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Đó là theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard sau khi phân tích nồng độ độc tố trong hàng chục nghìn dụng cụ cắt móng tay. Hải sản thường được khuyến khích chống lại bệnh tim mạch.
Ngăn Ngừa Bệnh Parkinson Chỉ Bằng Cách ăn Những Thực Phẩm Này
1. Đậu xanh tươi - giải phóng dopamine trong não và ngăn ngừa các triệu chứng Parkinson; 2. Coenzyme Q10, có trong thịt đỏ, cá và trứng - một chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ tác động của các tế bào lão hóa. 3. Nước - vì bệnh ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh tự chủ kiểm soát đường ruột, nên uống nhiều nước sẽ rất tốt.
Cách đoán Chất Lượng Trái Cây Và Rau Quả - Dấu Hiệu Và đặc điểm
Khi bạn đi mua sắm hoặc đến một siêu thị lớn cung cấp Hoa quả và rau , bạn chọn những cái nào để bỏ vào giỏ của bạn. Chất lượng món ăn bạn sẽ nấu cùng họ sau này tùy thuộc vào sự lựa chọn đúng đắn của bạn. Mọi bà nội trợ đều cố gắng để có được những sản phẩm tốt nhất, nhưng thường mắc sai lầm trong cách đánh giá của mình và chọn những sản phẩm sắp hỏng hoặc chưa đủ chín.
Một đòn Khác Chống Lại Bệnh Béo Phì! Một Con Chip Trong Não Ngăn Chúng Ta Nghĩ Về Thức ăn
Béo phì là một vấn đề lớn của xã hội hiện đại của chúng ta. Nó bao gồm ngày càng nhiều nhóm người đáng kể, và độ tuổi của những người đã thua trận đấu với tạ không ngừng giảm xuống. Vấn đề nghiêm trọng vì nó không chỉ ảnh hưởng đến thị lực, vốn đang trải qua những thay đổi tiêu cực rất lớn.
