2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Như mọi người đã biết, một số món ăn mặn và món tráng miệng được làm từ bánh phồng thơm. Khi nào làm việc với bánh phồng tuy nhiên, có một số tinh tế. Thật tốt khi biết chúng để chúng ta có thể chuẩn bị những bữa ăn và món tráng miệng tuyệt vời với nó.
Khi chúng tôi mua bánh phồng, chúng ta phải chọn những gì rất đông lạnh và gói phải còn nguyên vẹn. Điều này sẽ đảm bảo rằng nó có thể sử dụng được.
Bánh phồng được rã đông không phải ở nhiệt độ phòng, nhưng trong tủ lạnh. Để nó trong tủ lạnh qua đêm và nó sẽ sẵn sàng để làm việc vào buổi sáng. Bằng cách này, bột sau khi rã đông sẽ không quá mềm và dễ làm hơn. Không bao giờ rã đông bột trong lò vi sóng! Nếu bánh phồng được rã đông cưỡng bức, chúng ta sẽ làm hỏng bánh và không thể sử dụng được.
Sau khi rã đông, bánh phồng sẽ không đông lại được.
Sau khi rã đông, bột không cần nhào lại. Cũng không cần lăn. Nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Khi cắt bánh phồng, bạn nên dùng một con dao thật sắc. Điều này giúp cho việc cắt dễ dàng, bột không bị căng ra không cần thiết và không bị vỡ.
Khay để nướng bánh mì sandwich hoặc bánh ngọt tráng miệng nên được phủ bằng giấy nướng hoặc phết bơ đẹp mắt. Nếu không sử dụng giấy nướng hoặc bơ, bột có thể dính vào chảo.
Nếu trong quá trình chế biến món ăn hoặc món tráng miệng với bánh phồng, nhân bánh chảy ra nhiều nước thì trước tiên, bột bánh sẽ được nướng nhẹ rồi mới cho nhân vào.
Đối với dán các cạnh của bánh phồng nước được sử dụng. Các mép của bánh phồng được phết nhẹ nước và ấn chặt vào nhau cho dính. Được dán theo cách này, chúng sẽ không bị bong ra trong quá trình nướng.
Thóc nướng bánh phồng, đánh tan với lòng đỏ trứng gà để có được màu vàng vừa ý trong quá trình nướng.
Khi bạn đã cho nhân bánh vào, hãy quay lại lò để nướng.
Khác sự tinh tế khi làm việc với bánh phồng là nó chỉ được nướng trong lò đã được làm nóng trước. Lò nướng phải được làm nóng trước đến 200 độ. Chảo được đặt để nướng sau khi đã đạt được các độ này, không phải trước đó.
Đề xuất:
Sự Thật Thú Vị Về Cây Phong, Nước ép Phong Và Xi-rô Cây Phong
Gỗ phong phải đáp ứng các điều kiện nhất định để được sử dụng để chiết xuất xi-rô cây phong. Có sáu loài cây phong, nhưng một loài được gọi là Sugar Maple được sử dụng để làm xi-rô phong. Từ loại gỗ này, còn được gọi là cây phong cứng, người ta thu được xi-rô phong, có chất lượng tốt nhất.
Cách Nấu Nướng Tinh Tế Với Bánh Phồng
Khi nấu với bánh phồng, bạn cần biết một số tinh tế để món ăn hoàn thành không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Nếu tuân thủ nghiêm ngặt, chúng sẽ giúp gia chủ thực hiện tốt nhiệm vụ cho cả gia đình và khách. Bánh phồng đông lạnh tốt nhất nên rã đông trong tủ lạnh, không nên để ở nhiệt độ phòng.
Cách Làm Một Chiếc Bánh Phục Sinh Tuyệt Vời Với đá Lạnh
Để làm một chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời với nho khô và đá lạnh, bạn sẽ cần một kg bột mì, ba trăm gam bơ, ba trăm năm mươi mililít sữa, một trăm mililít dầu, năm quả trứng và một lòng đỏ, năm mươi gam men, bốn trăm gam đường, bốn vani, một thìa cà phê muối, một trăm năm mươi gam nho khô.
Cách Làm Bánh Phồng
Cách làm bánh phồng tại nhà cổ điển mất quá nhiều thời gian - hơn năm giờ. Ngoài ra còn có một cách nhanh chóng để làm bánh phồng. Nếu bạn muốn nhào bột theo công thức cổ điển như họ đã từng làm, hãy nhào bột, nước và muối trên đầu dao.
Sự Khác Biệt Giữa Bánh Sừng Bò Và Bánh Phồng
Bột bánh sừng bò và bánh phồng giống nhau ở chỗ cả hai loại bột đều tách thành từng lớp khi nướng. Sự khác biệt ở hương vị nguyên chất là bột bánh sừng bò mềm và thoáng hơn, còn bánh phồng dày hơn, đó là lý do tại sao lớp bánh giòn vàng hấp dẫn ở trên cùng.
