Ba Cách để Nấu Súp đậu

Mục lục:

Video: Ba Cách để Nấu Súp đậu

Video: Ba Cách để Nấu Súp đậu
Video: Cách Nấu SÚP ĐẬU ĐỎ Bổ Dưỡng Rất Đơn Giản/Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê 2024, Tháng mười một
Ba Cách để Nấu Súp đậu
Ba Cách để Nấu Súp đậu
Anonim

Dưới đây là ba lựa chọn thú vị cho súp và nước dùng được chế biến từ đậu chín:

Súp kem đậu chín

Các sản phẩm cần thiết: 1 chén đậu lớn, 2 muỗng canh dầu, 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 4 chén nước luộc rau, 3 muỗng canh sữa, 1 muỗng cà phê bột mì, muối và bạc hà vừa ăn.

Cách chế biến: Đậu cô ve ngâm nước từ tối hôm trước. Đun sôi, chắt bỏ hai phần nước đầu. Cho hành tỏi đã thái nhỏ vào.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đậu và rau được xát qua rây và nước dùng được thêm vào hỗn hợp thu được. Cho bột năng đã pha loãng với một ít nước để súp đặc lại. Để lửa nhỏ trong khoảng 7-8 phút và cuối cùng nêm lại gia vị.

Đậu đỏ
Đậu đỏ

Súp nạc cay từ đậu chín

Nguyên liệu: 1 chén đậu lớn, 1 củ hành tây, 1 quả ớt đỏ khô, bạc hà, ngò tây, giấm và muối vừa ăn.

Cách chế biến: Đậu cô ve ngâm nước từ tối hôm trước. Khi nó sôi, hai phần nước đầu tiên sẽ được loại bỏ.

Khi đậu chín mềm, cho hành khô thái nhỏ và tiêu xay vào. Đun sôi trên lửa nhỏ. Khi đậu đã chín, nêm các loại gia vị đã nêu, rắc ngò tây lên trên.

Bob
Bob

Súp Bob hầm hun khói

Nguyên liệu: 1 chén lớn đậu, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, nửa quả ớt xanh và nửa quả ớt đỏ, 2 quả cà chua nạo, 1 miếng ragout, 3 thìa bơ, muối, bạc hà và mặn vừa ăn.

Cách chế biến: Đậu cô ve cho vào ngâm từ chiều tối hôm trước. Đun sôi và đổ bỏ hai phần nước đầu tiên. Cả miếng ragout được cho vào để dậy mùi thơm của thịt hun khói. Khi đậu đã đủ mềm, cho hành tây, ớt và cà rốt thái nhỏ vào.

Ragout được loại bỏ, tách nước và trở lại súp. Chờ cho tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng, thêm cà chua, bơ và tất cả các gia vị khác.

Để súp sôi thêm 5 phút nữa là có thể dùng được. Nếu muốn, bạn có thể rắc lên đó một ít mùi tây cắt nhỏ.

Đề xuất: