2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Ngay cả những đầu bếp có kinh nghiệm cũng có thể nhầm lẫn trong việc chuẩn bị một món ăn. Làm thế nào chúng ta có thể sửa chữa các món ăn?
Món ăn quá mặn
Khi chúng ta chưa thử món ăn trong quá trình nấu và khi chúng ta nêm nếm "bằng mắt", chúng ta có thể làm món ăn bị bội thực. Khi đây là nước sốt, món hầm hoặc súp, chúng ta có thể thêm nước. Nếu món ăn cho phép, chúng tôi cho vào đó khoai tây đã gọt vỏ và cắt nhỏ, chúng tôi để luộc trong đĩa và sẽ hấp thụ một phần muối dư thừa.
Để không làm quá mặn thực phẩm, chúng ta nên thử một ít ngay khi muối, để có thể quyết định xem mình có cần thêm nhiều muối hay không. Cũng nên cẩn thận khi ướp muối một món ăn mà chúng ta sử dụng các sản phẩm đóng hộp, thịt xông khói, ô liu, pho mát và hơn thế nữa.
Tại sao khoai tây chiên lại có dầu mỡ hoặc không giòn?
Có thể có hai lý do - hoặc mỡ không đủ nóng, hoặc chúng ta cho quá nhiều khoai tây vào mỡ và nhiệt độ để chiên đã nguội hẳn. Quy tắc để có món khoai tây chiên ngon là chiên với lượng mỡ vừa đủ và đun nóng kỹ. Không nên dùng quá liều. Chúng ta nên ráo nước cho khoai tây chiên thật ráo nước và không cho chúng vào đĩa để chúng bị hầm sau khi chiên.
Thịt trong đĩa có bị dai không?
Một số loại thịt dai vì chúng được làm từ một bộ phận nào đó của động vật không phù hợp với công thức chế biến cụ thể hoặc vì chúng từ động vật trưởng thành. Khi chế biến món canh, để loại thịt này trở nên khá mềm thì phải đun lâu trên lửa nhỏ.
Nếu chúng ta quyết định nướng trong lò hoặc nướng, chúng ta phải ướp trong vài giờ trong nước xốt gồm rượu, nước cốt chanh, sữa chua và nước muối chua. Nấu ở nhiệt độ quá cao cũng khiến thịt bị dai. Điều cực kỳ quan trọng là phải nấu thịt theo các quy tắc, bởi vì một khi đã nướng hoặc quá chín sẽ rất khó chế biến.
Đừng để rau chín quá
Để không biến rau thành nhuyễn, chúng ta phải lưu ý thời gian nấu của từng loại rau.
Cà rốt và khoai tây cần nhiều thời gian hơn để nấu, có nghĩa là nếu chúng ta cho chúng cùng với các loại rau cần ít thời gian nấu hơn (bông cải xanh, đậu Hà Lan, rau bina, v.v.) thì sau đó sẽ sôi. Chúng ta phải biết thời gian nấu cho từng loại rau trong công thức và thêm chúng từng bước trong quá trình nấu.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Ngăn Ngừa Tình Trạng Mất Nước?
Một trong những tình trạng nguy hiểm nhất đối với cơ thể là mất nước - một quá trình trong đó cơ thể bị giảm lượng nước trong đó. Tình trạng bệnh có thể khá nhẹ và không dễ nhận thấy ngay từ cái nhìn đầu tiên hoặc cực kỳ nghiêm trọng và thậm chí đe dọa tính mạng.
Làm Thế Nào để Ngăn Ngừa đột Quỵ
Một trong những nguyên nhân gây tử vong cao là bệnh lý mạch máu và một trong những bệnh nguy hiểm nhất là tai biến mạch máu não. Thật không may, nó đang ngày càng ảnh hưởng đến giới trẻ. Đột quỵ không liên quan gì đến số phận hay vận rủi, ngay cả khi một người có khả năng di truyền với nó.
Làm Thế Nào để Ngăn Ngừa Hoặc Chữa Khỏi Bệnh Cúm Thông Qua Thực Phẩm
Để không mất thời gian quý báu của mình trong cuộc chiến chống ho, sốt và sổ mũi, hãy làm theo những lời khuyên sau đây, nhờ đó bạn sẽ có thể tự cứu mình khỏi bệnh. Ăn thức ăn cay. Hãy thử ớt đỏ hoặc ớt xanh hoặc các loại thức ăn cay khác.
Chúng Ta Thường Mắc Phải Những Sai Lầm Nào Khi Nấu Khoai Tây
Những quả khoai tây là một trong những sản phẩm thực phẩm phổ biến nhất. Chúng rất ngon, hữu ích và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng - rất dễ chế biến. Các công thức nấu ăn với khoai tây rất đa dạng và có hương vị độc đáo, cho dù chúng ta nấu, rán, nấu với bất kỳ loại thịt hoặc rau củ nào khác.
Khi Nào Và Những Loại Vitamin Nào Chúng Ta Cần Và Làm Thế Nào để Có được Chúng?
Để duy trì sức khỏe của mình, chúng ta cần vitamin và các khoáng chất , không có vấn đề gì chế độ ăn uống của chúng tôi. Các chất có lợi đảm bảo sự phát triển thích hợp của cơ thể và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nhu cầu về vitamin và khoáng chất là không đổi, nhưng không nhất thiết phải cung cấp chúng liên tục dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc.