2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chủ tịch Liên minh các nhà chăn nuôi Penka Hristova thông báo rằng sữa tươi để sản xuất pho mát của Bulgaria được nhập khẩu hàng loạt từ Đức.
Theo chuyên gia này, giá sữa nội cao buộc các nhà sản xuất phải mua nguyên liệu từ các công ty nước ngoài.
Nhiều nhà chế biến sữa ở Bungari mua sữa từ các nước thuộc Liên minh Châu Âu vì họ rẻ hơn nhiều, vì ở các nước phương Tây được trợ cấp cao hơn.
Các công ty của Bungari không thực hiện được các đơn đặt hàng của họ với sữa sản xuất tại nước ta, và do đó buộc phải mua nguyên liệu từ nước ngoài. Các công ty lớn nhất của Bungari, các nhà sản xuất các sản phẩm từ sữa đều sử dụng nguyên liệu thô của Đức.
Penka Hristova cũng báo cáo rằng ở một số vùng của Bulgaria đang thiếu sữa, trong đó lớn nhất là vùng Vratsa. Mặt khác, ở Plovdiv và Stara Zagora, ngành công nghiệp này đang phát triển tốt nhất.
Các nhà chăn nuôi trong nước thông báo rằng giá sữa dự kiến sẽ tăng kỷ lục sau năm 2016, do đó chế độ hạn ngạch đối với sữa sẽ bị bãi bỏ.
Theo Hristova, điều này sẽ dẫn đến sự di chuyển tự do của sữa và sản xuất nhiều hơn. Theo bà, giá sữa sẽ phải tăng lên vì nông dân của chúng tôi không được trợ cấp lớn.
Các nhà chăn nuôi ở Bulgaria hiện đang chuẩn bị cho Triển lãm Quốc tế ở Qatar, nơi các khả năng xuất khẩu thịt của Bulgaria sang các tiểu vương quốc này sẽ được thảo luận.
Tuy nhiên, ngành công nghiệp cảnh báo rằng bất chấp sự quan tâm của nhiều nhà sản xuất trong nước, họ sẽ không thể đáp ứng thị trường Qatar với đủ thịt.
Các công ty của Bulgaria cũng đang đàm phán để xuất khẩu sô cô la và bánh bông lan sang Dubai, vì một số công ty của chúng tôi đã rời sang nước Ả Rập.
Sáng kiến này được khuyến khích bởi Cơ quan Điều hành Khuyến khích Doanh nghiệp Nhỏ và Vừa.
Từ ngày 22 đến ngày 27 tháng 2, các công ty trong nước sẽ gặp gỡ các đối tác tiềm năng tại triển lãm Gulfood, nơi các nhà sản xuất châu Âu sẽ đại diện trên khắp thế giới Ả Rập.
Đề xuất:
Sữa Chua Sẽ Thay Thế Sữa Chua Bungari
Vài ngày gần đây, dư luận xôn xao về việc 3 công ty lớn là nhà sản xuất sữa chua yêu cầu thay đổi cách làm sữa chua của Bulgari. Những người khởi xướng yêu cầu thay đổi tiêu chuẩn của nhà nước Bulgaria đối với sữa chua là công ty OMK - United Dairy Company của Hy Lạp và Madjarov và Polydei của Bulgaria, sản xuất sữa Domlyan.
Phô Mai Wisconsin Là Loại Phô Mai Ngon Nhất Thế Giới
Phô mai được sản xuất tại bang Wisconsin Hoa Kỳ, đã giành chiến thắng trong cuộc thi cho loại phô mai ngon nhất thế giới. Đây là lần đầu tiên sau 28 năm kể từ khi pho mát được vinh danh lần cuối vào năm 1988 tại Wisconsin. Người chiến thắng trong cuộc thi là một tác phẩm của công ty Emmi Roth, mà giám đốc - Nate Leopold, nói rằng năm trước là tốt nhất đối với họ và tự hào về giải thưởng.
Tinh Tế Trong Việc Tẩm Bột Phô Mai Vàng Và Phô Mai
Khi tẩm bột phô mai vàng và phô mai, bạn phải chú ý một số tinh tế để làm cho bánh mì giòn và phô mai hoặc phô mai vàng vẫn mềm và tan chảy trong miệng của bạn. Để làm bánh mì thành công pho mát tan chảy, bạn phải làm lạnh trước trong tủ đá, nhưng không được làm đông lạnh.
Ba Nhãn Hiệu Phô Mai Giả Và Hai Nhãn Hiệu Phô Mai Vàng đã Bị BFSA Bắt Quả Tang
Vấn đề về các sản phẩm sữa giả trên thị trường Bulgaria vẫn tiếp tục tồn tại, và đợt kiểm tra cuối cùng của BFSA đã phát hiện 3 nhãn hiệu phô mai và 2 nhãn hiệu phô mai vàng không được làm từ sữa. Tổng cộng 169 mẫu pho mát, pho mát vàng, bơ và sữa chua từ các nhà sản xuất khác nhau đã được lấy.
Các Tiệm Sữa Di động Sẽ Phân Phối Pho Mát Bungari
Denitsa Dincheva - một chuyên gia của Bộ Nông nghiệp, đã tuyên bố tại một cuộc hội thảo do Hiệp hội các nhà sản xuất nông nghiệp tổ chức ở Bulgaria rằng có thể sớm mua được pho mát từ các tiệm sữa di động. Tuy nhiên, vì mục đích này, trước hết phải sửa đổi Pháp lệnh hiện hành về giao hàng trực tiếp.
