Gợi ý Ngon Và Nhẹ Cho Những Ngày ấm áp

Gợi ý Ngon Và Nhẹ Cho Những Ngày ấm áp
Gợi ý Ngon Và Nhẹ Cho Những Ngày ấm áp
Anonim

Vào những ngày ấm áp, hầu hết mọi người không ăn thức ăn nặng và béo. Đồ cúng nhẹ và tươi và salad thích hợp với cái nóng. Chúng được chế biến từ các loại rau tươi.

Gazpacho rất thích hợp với cái nóng.

soup lạnh Tây ban nha
soup lạnh Tây ban nha

Sản phẩm cần thiết: 6 quả cà chua lớn, 2 quả dưa chuột, 2 quả ớt đỏ, 4 tép tỏi, 2 lát bánh mì khô, tốt nhất là có hạt hoặc muesli, 1 củ hành tím, 80 ml dầu ô liu, 2 thìa canh giấm, nửa thìa canh muối biển thô, nửa củ bó mùi tây, nước lạnh - để nếm, tùy thuộc vào việc bạn thích gazpacho đậm đặc hơn hay ít thường xuyên hơn.

Phương pháp chuẩn bị: Muối và tỏi được giã nhuyễn cùng nhau trong cối. Bánh được bẻ nhỏ cho vào cối giã nhỏ. Trong khi nghiền trong cối, thêm dầu ô liu vào một dòng loãng và trộn tất cả mọi thứ. Để yên trong một giờ rưỡi.

Xà lách dâu tây
Xà lách dâu tây

Băm nhuyễn hành tây và đổ giấm lên trên. Luộc cà chua trong nước sôi rồi gọt vỏ, sau đó cắt làm tư và bỏ hạt. Gọt vỏ dưa chuột. Ớt bạn nướng chín bóc vỏ, bỏ cuống và hạt. Ngò tây cắt nhỏ.

Cho các phần rau củ vào máy xay, xay nhỏ và cho từng phần vào nồi. Sau khi tất cả các phần trong chảo, thêm hành tây và giấm. Cuối cùng, cho bánh mì và tỏi vào. Để tất cả mọi thứ trong 8 giờ trong tủ lạnh và phục vụ, pha loãng một chút với nước lạnh.

Salad bơ
Salad bơ

Món salad bơ với dâu tây và dưa chuột rất tươi mát và thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Sản phẩm cần thiết: 250 gram dâu tây, 2 quả dưa chuột, 1 quả bơ, nước ép của nửa quả chanh, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê hạt anh túc, 1 muỗng canh giấm, muối và tiêu vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt đôi quả bơ và bỏ đá. Gọt vỏ cả hai nửa và cắt phần mềm thành từng lát. Rưới nước cốt chanh để chúng không bị thâm. Dâu tây rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Dưa chuột rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng.

Cho các miếng bơ, dâu tây và dưa chuột vào đĩa hoặc bát đựng salad. Đổ giấm, dầu ô liu, muối, hạt tiêu và hạt anh túc vào lọ có nắp đậy kín. Đậy nắp lọ, lắc đều và đổ hỗn hợp này lên trên món salad.

Trong những tháng ấm hơn, lượng rau dồi dào giúp bạn dễ dàng chuẩn bị các công thức nấu ăn tươi ngon và nhẹ nhàng hơn nhiều. Các loại rau củ tẩm ướp gia vị, nướng hoặc nướng, kết hợp với một ly rượu trắng ướp lạnh là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho bữa tối.

Bạn có thể phục vụ món salad nhẹ của các loại rau yêu thích như một món ăn kèm để nướng gà với gia vị thơm. Xâu những miếng rau củ thái mỏng vào xiên, nướng sơ qua và hấp dẫn cả gia đình bạn.

Đề xuất: