2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nấu ăn ở nhà luôn tốt hơn, đặc biệt là khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, trong những trường hợp này, điều cực kỳ quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc vệ sinh cơ bản trong quá trình chuẩn bị.
Nên tránh sữa và các sản phẩm chưa tiệt trùng khi chọn thực phẩm cho trẻ nhỏ, đặc biệt là khi trẻ dưới hai tuổi. Chúng cũng được khuyến khích sử dụng pho mát mềm như pho mát xanh hoặc brie. Kem mềm, được đánh bằng máy làm kem cũng bị nghiêm cấm.
Một trong những quy tắc chính trước khi bắt đầu chế biến thực phẩm là vệ sinh tuyệt đối - rửa tay bằng nước ấm và chất khử trùng. Điều quan trọng là phải làm điều này khi thực phẩm được tiếp xúc sống và sau khi nó đã được nấu chín. Tôi biết điều này là rõ ràng, nhưng nó thường xảy ra rằng chúng ta đôi khi quên làm điều đó, phải không?
Ngoài bàn tay, tất cả các loại trái cây và rau quả bạn sẽ sử dụng phải được rửa kỹ, ngay cả khi chúng được mua sẵn. Thớt bạn sử dụng cũng phải sạch hoàn toàn, và lựa chọn tốt hơn là làm bằng gỗ, không phải bằng nhựa hoặc thủy tinh.
Nên có một bảng khác cho các sản phẩm khác nhau - một bảng cho bánh mì, một bảng khác cho trái cây và rau và một bảng thứ ba cho các sản phẩm địa phương.
Thực phẩm đã được chế biến sẵn nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 5 ° C trong tối đa 2 giờ. Thức ăn đã được chế biến sẵn không nên hâm lại nhiều lần.
Việc sử dụng các sản phẩm dạng lọ hoặc đóng hộp nên trong vòng 2 ngày sau khi mở. Điều quan trọng nữa là phải giám sát chặt chẽ sự phù hợp của thực phẩm.
Nếu bạn chuẩn bị trứng, bạn phải cẩn thận với ngày hết hạn của chúng - nó sẽ hết hạn sau 28 ngày kể từ ngày đẻ trứng.
Đề xuất:
Quy Tắc Chuẩn Bị Súp Rau ăn Kiêng
Súp rau củ có thể được tiêu thụ trong cả mùa hè và mùa đông. Hạn chế duy nhất đối với việc tiêu thụ của họ là phụ thuộc vào loại rau nào tươi và theo mùa. Tuy nhiên, cho dù đó là tháng Giêng hay tháng Bảy, có một số quy tắc cơ bản khi chuẩn bị chúng, nếu bạn muốn chúng ăn kiêng.
Các Quy Tắc Cơ Bản Trong Việc Chuẩn Bị Các Loại Kem
Mặc dù các loại kem thuộc nhóm món tráng miệng tương đối dễ chế biến và không đòi hỏi nhiều thời gian, công sức nhưng thậm chí chúng thường mắc phải sai lầm. Và có những loại kem không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn cả sự sáng tạo thực sự. Cho dù bạn đang chuẩn bị một loại kem để ăn ngay hay để sử dụng trong bánh ngọt hoặc các loại bánh ngọt khác, bạn nên biết một số quy tắc cơ bản để kem có thể ngon và bông.
Các Quy Tắc Cơ Bản để Chuẩn Bị Các Loại đậu
Các loại đậu là nguồn dinh dưỡng vô giá và thực sự không thể thiếu về nhiều mặt nếu chúng ta muốn ăn uống hợp lý. Đã có rất nhiều người nói về lợi ích của chúng, nhưng nếu chúng ta muốn khai thác tất cả những phẩm chất quý giá của chúng, thì tốt hơn là nên tìm hiểu một số quy tắc cơ bản trong việc chuẩn bị của chúng.
Bí Quyết ẩm Thực Nho Nhỏ Dành Cho Chủ Nhà Của Những đôi Giày Cao Gót
Mỗi bà nội trợ giỏi đều có những mẹo và thủ thuật mà cô ấy áp dụng vào bếp để chế biến thành thạo các món ăn của họ. Dưới đây là một số hữu ích trong nấu ăn. Để thịt không bị dính khi rán, bạn cho vài miếng cà rốt băm nhỏ vào phi thơm. Nếu muốn miếng thịt được mềm, bạn cần xoa với mỡ và giấm trước vài giờ.
Những Sai Lầm Và Quy Tắc ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Nước Dùng Và Súp
Nếu nước đổ thịt vào khi đun sôi để nguội sẽ thu được nước dùng thơm ngon, từ đó cho ra một món canh ngon và một món canh ngon. Trong khi nước sôi, một phần lớn các chất dinh dưỡng và hương vị của thịt được chiết xuất trong đó và thu được nước dùng thơm ngon.
