Sử Dụng Bát đĩa Nướng Bằng Sứ Như Thế Nào?

Video: Sử Dụng Bát đĩa Nướng Bằng Sứ Như Thế Nào?

Video: Sử Dụng Bát đĩa Nướng Bằng Sứ Như Thế Nào?
Video: Cách Khoan Lỗ Trên Sứ Thủy Tinh Không Bao Giờ Bể / Mẹo Đóng Lỗ Thủy Tinh Sứ Cực Dễ .hole in glass 2024, Tháng mười một
Sử Dụng Bát đĩa Nướng Bằng Sứ Như Thế Nào?
Sử Dụng Bát đĩa Nướng Bằng Sứ Như Thế Nào?
Anonim

Khi sử dụng bát đĩa gốm sứ có một số quy tắc mà chúng ta phải tuân theo để giữ chúng được lâu và thưởng thức một món ăn thật ngon.

Trước khi sử dụng bát đĩa sứ, hãy ngâm với nước lạnh khoảng 10 - 15 phút. Điều này được thực hiện để lấp đầy các lỗ rỗng của gốm. Bằng cách này, một hiệu quả tuyệt vời đạt được khi khi làm nóng trong lò, một lớp da mỏng được hình thành xung quanh chiếc bánh ngọt, khiến món ăn trở nên thơm ngon.

Khi chế biến các món ăn bằng niêu đất, chúng ta phải cho vào lò lạnh. Điều này được thực hiện bởi vì đất sét không trải qua sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ. Trong quá trình nướng, các mức độ tăng dần cho đến khi đạt được nhiệt độ mong muốn.

Nhiệt độ nướng tối ưu là từ 200 đến 225 ° C, nhưng vẫn có thể nướng trong khoảng 180 đến 250 ° C. Điều hợp lý là nhiệt độ càng cao thì món ăn sẽ được nướng nhanh hơn và ngược lại.

Thời gian nướng bằng nồi đất lâu hơn bằng chảo thường khoảng 30 phút. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ thấp hơn bình thường thì cần thêm thời gian. Khi món ăn được nướng (luộc) ở nhiệt độ thấp hơn nhưng trong thời gian lâu hơn, kết quả là món ăn sẽ ngon hơn.

Sử dụng bát đĩa nướng bằng sứ như thế nào?
Sử dụng bát đĩa nướng bằng sứ như thế nào?

Trong nồi đất, bánh thường không bị cháy và không cần phải thêm nhiều chất lỏng hơn mức cần thiết cho nước sốt. Để nấu lâu hơn, cần phải kiểm tra lượng chất lỏng. Khi món ăn đã sẵn sàng, không nên đặt đĩa sứ trên bề mặt lạnh!

Quy tắc về nhiệt độ sắc nét cũng được áp dụng. Nó có thể được đặt trên một tấm cách nhiệt. Điều này tránh khả năng tàu bị nổ. Không bao giờ đặt nồi sứ trên lửa hoặc trên bếp điện hoặc bếp ga!

Đề xuất: