2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mì ống có lẽ là kiệt tác ẩm thực vĩ đại nhất của Ý. Có hàng trăm loài, nhiều loài trong số chúng chưa được biết đến. Điều mà nhiều người không biết là mì ống tồn tại dưới nhiều hình thức khác nhau ở các quốc gia khác trên thế giới, và mặc dù nó không được gọi là mì ống, nó vẫn được chế biến theo cách tương tự. Dưới đây là một số loại mì mà bạn chưa bao giờ nghe nói đến, cũng như mô tả ngắn gọn về chúng:
Phòng - là một loại mì mỏng, được làm từ bột mì và kiều mạch, đặc trưng của ẩm thực châu Á. Nó được luộc chín, nhưng thường được phục vụ lạnh, nêm với nhục đậu khấu.
Tientsin fen pi - Nó được chế biến từ giá đỗ và dùng thay thế cho cơm đặc trưng của ẩm thực Châu Á.
U-dong - một loại mì phổ biến ở Nhật Bản và Hàn Quốc, giống mì Ý về hình dáng và được làm từ bột mì và nước, không có trứng. Nó được phục vụ lạnh trong một bát với nước dùng, thường là kết hợp với tempura.
Pansots - điển hình là món mì Ý, đặc trưng cho vùng đất Tây Bắc Tổ quốc. Nó là một món mì nhồi với trứng và rau bina, thường được phục vụ với nước sốt tỏi và các loại gia vị khác nhau.
Tortellini - Mì Ý, tương tự như tortellini, nhưng lớn hơn nhiều. Nó có thể được nhồi với các sản phẩm thịt hoặc pho mát và đặc biệt phổ biến ở miền Trung nước Ý.
Somen - Sợi mì mỏng khô làm từ lúa mì. Sau khi luộc, nó được đổ đầy nước lạnh để có thể giữ được hình dạng của nó. Dùng với nước dùng lạnh và hành tây thái nhỏ. Nó là điển hình cho Nhật Bản.
Bucatini - Mì Ý, giống mì Ý, nhưng dày hơn nhiều và rỗng. Nhìn bề ngoài nó giống như một cái ống hút.
Áo nịt ngực - Mì Ý, trông giống như một đồng xu và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Chukamen - mì làm từ lúa mì, phổ biến ở Nhật Bản và Trung Quốc. Nó có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau, nhưng thường được phục vụ trong bát nước dùng cùng với những miếng thịt lợn quay, rắc một chút tiêu đen.
Bún sông - một loại mì gạo đặc trưng của Trung Quốc, có thể được so sánh với tagliatelle về hình dạng.
Đề xuất:
Hãy Nói Cho Tôi Biết Tôn Giáo Của Bạn, Hãy để Tôi Nói Cho Bạn Biết Bạn ăn Gì
Không chỉ cơ hội tài chính và sở thích cá nhân, mà tôn giáo chúng ta tuyên bố cũng xác định sở thích ăn uống của một người. Các tôn giáo phổ biến nhất trên thế giới là Phật giáo, Hồi giáo và Cơ đốc giáo. Bạn có tò mò muốn biết thực đơn đặc trưng của tôn giáo nào không?
8 Loại Rau Bạn Chưa Bao Giờ Nghe Nói Về
Bạn nghĩ rằng bạn không thích ăn rau. Có thể tùy chọn của bạn chỉ là giới hạn. Sự thật là thế giới có rất nhiều loại củ, thân và lá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và thơm, hầu hết trong số đó có lẽ bạn chưa bao giờ thử. Với tinh thần của những cuộc phiêu lưu ẩm thực, danh sách này sẽ mời bạn đến với những điều mới mẻ, nếu bạn có thể tìm thấy nó.
Một Câu Chuyện Về Bánh Sandwich Mà Bạn Chưa Từng Nghe Nói Về
Người phát minh ra bánh mì sandwich được coi là nhà hiền triết Hàn Quốc Hillel Stari, sống vào thời của Pontius Pilate. Truyền thuyết kể rằng trong lễ Phục sinh, ông đã chuẩn bị một hỗn hợp gồm các loại thảo mộc thơm, đắng, táo và gia vị, ông cho vào giữa hai ổ bánh maca.
Những Loại Nước Sốt Kỳ Lạ Của Một Số Quốc Gia Mà Bạn Chưa Từng Nghe Nói đến
Món ăn sẽ luôn ngon hơn với một lượng nước sốt tốt, và trong khi ở nước ta, các món ăn thường đi kèm với tương cà và sốt mayonnaise, thì ở các nước khác, họ sử dụng các loại nước sốt khác thường hơn để tạo hương vị. Sốt chuối Ở Philippines, họ làm một loại tương cà khá lạ nhưng ngon từ chuối, đường và giấm.
Những Món ăn Trong ẩm Thực Bungari Mà Bạn Chưa Bao Giờ Nghe Nói đến
Truyền thống ẩm thực của Bulgaria là một phần không thể thiếu trong lịch sử và văn hóa của chúng tôi. Họ là một phần của phong tục, nghi lễ và thậm chí là cách sống của người Bulgaria cả trong quá khứ và ngày nay. Cùng với tất cả các loại thực phẩm hiện đại đã nhanh chóng trở thành một phần trong thực đơn hàng ngày của chúng tôi, bàn của chúng tôi còn có các món ăn truyền thống của Bulgaria, với công thức nấu ăn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
