Cách Bảo Quản Gia Vị Tươi

Video: Cách Bảo Quản Gia Vị Tươi

Video: Cách Bảo Quản Gia Vị Tươi
Video: Mẹo cực hay bảo quản gia vị trong nhà bếp - Mẹo Vặt Cuộc Sống 2024, Tháng Chín
Cách Bảo Quản Gia Vị Tươi
Cách Bảo Quản Gia Vị Tươi
Anonim

Có khá nhiều lựa chọn cho kho gia vị tươi, đông lạnh chúng, sấy khô và chuẩn bị bột thơm nồng - đây là một lựa chọn rất phù hợp nếu bạn có một lượng lớn hành lá. Nhưng làm thế nào để giữ tươi lâu hơn gia vị tươi?

Đổ đầy nước một phần vào bình hoặc ly nước rồi đặt hai đầu thân cây thảo vào nước trong bình (cắt một phần nhỏ của thân cây gia vị). Các loại gia vị phải được lau khô và không có hơi ẩm trên chúng (nếu còn ẩm thì chúng sẽ nhanh hỏng hơn, vì vậy sau khi rửa sạch, hãy để chúng trên giấy bếp).

Nếu bạn bảo quản các loại thảo mộc trong tủ lạnh, hãy đậy miệng lọ bằng một túi nhựa trong.

Rau mùi ưa nhiệt độ mát nên bảo quản trong tủ lạnh.

Mùi tây và thì là có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Theo Harold McGay, húng quế được bảo quản hoàn hảo ở nhiệt độ phòng, không để trong tủ lạnh, vì nó dễ bị hỏng.

Thay nước sau vài ngày và loại bỏ lá úa vàng, nếu không gia vị xanh sẽ không giữ được đặc tính. Ngò tây tươi, thì là, lá cần tây, rau mùi, húng quế và các loại khác gia vị tươi có thể giữ tươi trong tối đa 2 tuần hoặc hơn khi bảo quản theo cách này.

Một lựa chọn khác là đặt hàng thảo dược tươi Trên giấy bếp hơi ẩm một lớp (cách này sẽ không bị nát), cuộn lại và cho vào hộp nhựa (nếu bạn dùng bì sẽ có thể làm nát gia vị). Bảo quản bì trong tủ lạnh.

Cách bảo quản gia vị tươi
Cách bảo quản gia vị tươi

Lưu trữ các loại gia vị, luôn luôn loại bỏ một phần nhỏ của gốc thân và loại bỏ bất kỳ lá nào bị biến màu hoặc héo.

Một số bảo quản thì là và mùi tây (không nên để ướt, nếu bạn đã rửa sạch, hãy để chúng trên giấy bếp cho khô trước khi cho vào lọ) bằng cách cho vào lọ khô, đậy kín, để trong tủ lạnh. bằng cách này bạn sẽ tăng thời gian làm mới.

Lưu trữ húng quế bằng cách cắt bỏ một số phần gốc của thân cây và đặt vào bát, bình hoặc lọ, với một hoặc hai inch nước ở đáy, giống như một bó hoa. Bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khu vực sáng sủa nhưng tránh ánh nắng trực tiếp.

Đề xuất: