Cách Bảo Quản Tươi

Cách Bảo Quản Tươi
Cách Bảo Quản Tươi
Anonim

Nước trái cây mới vắt, còn được gọi là nước trái cây tươi, hữu ích nhất nếu uống ngay sau khi ép trái cây hoặc rau quả.

Mười lăm phút sau khi ép trái cây hoặc rau, nước trái cây vẫn còn giữ được nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy bạn nên uống càng sớm càng tốt.

Nhưng nếu bạn vô tình làm nhiều nước trái cây hơn bạn có thể uống, bạn cần phải bảo quản để bảo quản các chất quý giá của nó.

Một số loại nước trái cây có thể được bảo quản trong tủ lạnh mà không ảnh hưởng đến tính chất của chúng trong một thời gian. Điều này áp dụng cho cà rốt tươi, có thể để đến một giờ trong tủ lạnh mà không làm mất hầu hết các thành phần hữu ích của nó.

Nước ép cà chua
Nước ép cà chua

Nước ép củ cải đường, như người ta đã biết, phải để trong khoảng bốn mươi phút trước khi uống. Nếu say rượu ngay lập tức, nó có thể gây ra các phản ứng dị ứng cấp tính.

Nước ép táo nên được kiểm tra ngay lập tức, vì nó ngay lập tức bắt đầu bị oxy hóa và mùi vị cũng như hình thức của nó thay đổi. Nếu bạn định kho, hãy cho thêm một chút nước cốt chanh để giữ màu tươi của nước cốt.

Nếu bạn đóng hộp thật kỹ với nước trái cây tươi, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 24 giờ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng với mỗi giờ trôi qua, các chất có giá trị của nước trái cây tươi sẽ giảm đi và hương vị của nó có thể thay đổi. Tốt nhất là đựng nước trái cây tươi trong chai, nhưng cũng có thể đựng trong bình có nắp đậy, dưới đó bạn đã lót một lớp giấy bóng kính hoặc giấy bạc trong suốt.

Tươi
Tươi

Tuy nhiên, nếu bạn quyết định giữ trái cây tươi trong hơn 24 giờ, bạn nên đổ trái cây vào nồi và nấu trong 10 phút ở lửa nhỏ. Trong nước ép trái cây, thêm 1 thìa đường, và trong nước ép cà chua - 1 lá nguyệt quế và một vài hạt tiêu đen.

Phân phối nước trái cây nóng vào các bình có nắp vặn và đậy kỹ. Sau khi nguội, lưu trữ ở nơi tối và mát mẻ.

Bạn cũng có thể làm đông lạnh nước trái cây tươi, nhưng không thể bảo quản trong ngăn đá quá hai ngày mà nhiều chất hữu ích của nó biến mất.

Đề xuất: