Cải Thiện Tiêu Hóa Của Bạn Với Loại Củ Cải Tuyệt Vời

Video: Cải Thiện Tiêu Hóa Của Bạn Với Loại Củ Cải Tuyệt Vời

Video: Cải Thiện Tiêu Hóa Của Bạn Với Loại Củ Cải Tuyệt Vời
Video: CẬU BÉ TỐT BỤNG | XỊT NƯỚC NGỌT NHIỀU MÀU VÀO MẶT BẠN ♥ Xoong Nồi TV 2024, Tháng mười một
Cải Thiện Tiêu Hóa Của Bạn Với Loại Củ Cải Tuyệt Vời
Cải Thiện Tiêu Hóa Của Bạn Với Loại Củ Cải Tuyệt Vời
Anonim

Củ cải tây thuộc cùng một họ, không chỉ có cà rốt mà còn có cần tây, mùi tây và thì là. Họ hàng của chúng có thể được nhận biết qua lá và hoa của chúng.

Rau đã được trồng phổ biến ở Địa Trung Hải trong hàng nghìn năm. Tuy nhiên, thông tin về nó trùng lặp với thông tin về cà rốt, vào thời điểm đó có nhiều màu sắc - từ tím đến trắng. Ngày nay chúng có thể phân biệt được rõ ràng. Cà rốt có màu cam và củ cải có màu trắng đến vàng nhạt.

Củ cải tây cứng và dai hơn cà rốt, nhưng sau khi xử lý nhiệt, chúng mềm gần giống như cấu trúc của khoai tây luộc. Nếu để cây phát triển, củ cải sẽ cao hơn cà rốt hàng mét, và những chiếc lá vàng tuyệt đẹp của nó trở thành một bản sao chính xác của cần tây và thì là.

Rau parsnip
Rau parsnip

Củ cải đường được sử dụng rộng rãi trong giới ẩm thực. Ngày nay, nó thường là một phần của các món súp, salad và các món ăn phụ với nhiều món khác nhau với thịt và cá hầm, nấm, khoai tây và nhiều hơn nữa. Trong các món hầm nên kết hợp với khoai tây, nấm, cà rốt và bắp cải, vì hàm lượng đường của nó cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác - cà rốt, củ cải đường, củ cải và các loại khác.

Mặc dù có bề ngoài giống củ cà rốt, nhưng loại củ này lại có vị gần giống với cần tây. Nó là nhẹ và cay.

Ngoài hương vị tuyệt vời của nó, parsnip được khuyến khích tiêu thụ do hàm lượng tinh dầu cô đặc, magiê, phốt pho, sắt và vitamin C và B. Nó cũng chứa hoạt chất pastinacin.

Nó có tác dụng giãn mạch và chống co thắt. Vì vậy, loại rau này được khuyên dùng cho những người bị đau thắt ngực và cao huyết áp.

Súp rau củ cải
Súp rau củ cải

Tiêu thụ củ cải đường giúp cải thiện tiêu hóa đồng thời cải thiện sự thèm ăn. Nó có tác dụng hữu ích cho thận.

Chiết xuất rau má được sử dụng để làm thuốc điều trị bệnh bạch biến ngoài da. Củ cải đường cũng được cho là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên, giống như cần tây và gừng.

Khi mua củ cải, chọn củ cứng, không có đốm thối. Những cái nhỏ hơn thích hợp cho súp, trong khi những cái lớn hơn - để làm salad, xay nhuyễn và nướng. Trong nhiều công thức, khoai tây có thể được thay thế bằng củ cải.

Đề xuất: