Thực Phẩm Nào Cải Thiện Tiêu Hóa?

Video: Thực Phẩm Nào Cải Thiện Tiêu Hóa?

Video: Thực Phẩm Nào Cải Thiện Tiêu Hóa?
Video: DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI RỐI LOẠN TIÊU HÓA 2024, Tháng mười một
Thực Phẩm Nào Cải Thiện Tiêu Hóa?
Thực Phẩm Nào Cải Thiện Tiêu Hóa?
Anonim

Theo lời khuyên của các chuyên gia cho cải thiện tiêu hóa nó là cần thiết để mất nhiều enzym hơn. Số lượng và loại enzym được sử dụng trong quá trình tiêu hóa phụ thuộc vào loại, loại và tình trạng của thực phẩm chúng ta ăn.

Một số loại thực phẩm, chẳng hạn như dứa chín tự nhiên, thực sự có thể hỗ trợ tiêu hóa nhờ chứa các enzym trong chúng. Dứa có chứa bromelain, có tác dụng "phá vỡ" protein. Do quá trình đóng hộp làm giảm các enzym, dứa đóng hộp không chứa bromelain nên việc sử dụng chúng không được khuyến khích.

Rau xà lách
Rau xà lách

Chúng ta sẽ có khả năng tiêu hóa tốt hơn nếu bắt đầu mỗi món ăn với salad rau tươi. Cũng có thể chấp nhận ăn các loại rau hấp có thêm một ít muối (chất ức chế enzym gián tiếp).

Ban đầu khi ăn thịt khó tiêu, hãy ăn cùng với thức ăn giàu vitamin. Điều này có thể bao gồm dưa cải bắp sống, các loại thảo mộc tươi, tỏi và hành tây.

Ví dụ, người Nhật ăn cá và hải sản sống và nấu rau của họ rất tiết kiệm để xử lý nhiệt. Họ cũng sử dụng rất nhiều nước tương, đây có lẽ là tác nhân enzyme lâu đời nhất trên thế giới. Đó là lý do tại sao nước tương cực kỳ thích hợp để trang trí thịt, nhưng nó phải có hàm lượng natri thấp.

Các nguồn cung cấp men tiêu hóa tốt khác là đu đủ, mạch nha và thực phẩm chức năng ở dạng viên nang, viên nén và bột, có thể tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm ăn kiêng.

Enzyme có thể hữu ích trong việc điều trị một số vấn đề về tiêu hóa, suy tuyến tụy, viêm tụy cấp và mãn tính, xơ nang, tăng tiết mỡ, không dung nạp lactose và một số dị ứng thực phẩm.

Đề xuất: