2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nước sốt cho một loại salad nhất định có thể được chuẩn bị từ các sản phẩm khác nhau, nhưng cũng có một số loại nước sốt phổ biến phù hợp với hầu hết tất cả các loại salad.
Cho đến gần đây ở Bulgaria phổ biến như một loại nước sốt lạnh, nước sốt có lẽ là điều quan trọng nhất để làm cho món salad thực sự ngon. Dưới đây là một số công thức nấu ăn phổ biến nhất và hướng dẫn cách chế biến chúng.
Mặc quần áo cho 1000 hòn đảo
Sản phẩm cần thiết: 1 quả trứng, 200 ml dầu ô liu, 1/2 củ hành tây, 1 quả ớt đỏ đã rang và bóc vỏ, 6 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng canh hạt mù tạt, 1 muỗng canh giấm rượu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Trong một chiếc bát sâu, trộn dầu với trứng và đánh các sản phẩm bằng máy xay sinh tố cho đến khi bạn thu được sốt mayonnaise. Trước khi đặc, đổ hành tây và hạt tiêu thái nhỏ vào. Thêm các gia vị còn lại, đánh tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Ăn mặc đẹp
Sản phẩm cần thiết: 1 tép tỏi, 1/2 quả dưa chuột, 1 thìa canh ngải giấm, 1 thìa cà phê mù tạt, 1/2 thìa cà phê pate cá cơm, 50 ml giấm táo, 150 ml dầu ô liu, 2 nhúm đường.
Phương pháp chuẩn bị: Dưa chuột và tỏi được băm rất nhuyễn và trộn với các sản phẩm và gia vị khác.
Dressing Tartar
Sản phẩm cần thiết: 2 lòng đỏ trứng gà, 2 cốc dầu cà phê, 1 quả dưa chua, 1/2 củ hành tây, 6-7 quả ô liu, 1 thìa cà phê mù tạt, 1 thìa cà phê mùi tây thái nhỏ, muối và tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Đánh tan lòng đỏ và dầu cho đến khi bạn có sốt mayonnaise. Thêm dưa chua thái nhỏ, hành tây bào, mùi tây và ô liu cắt nhỏ vào. Thêm mù tạt, muối và tiêu cho vừa ăn.
Trộn dầu giấm
Sản phẩm cần thiết: 1/2 chén dầu, 4 muỗng canh giấm, 1 củ hành tây, 2 quả trứng luộc chín, 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ, 1 muỗng canh mù tạt, muối và tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Dầu và giấm được trộn đều. Để họ thêm trứng bào và hành tây, mùi tây thái nhỏ, mù tạt, muối và tiêu rồi trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn cũng có thể thêm dưa chua thái nhỏ.
Đề xuất:
Các Loại Nước Sốt Thơm Phổ Biến Nhất
Những người hâm mộ ẩm thực hảo hạng sẽ đồng ý rằng dù một món ăn có hương vị như thế nào đi chăng nữa, thì không có gì tuyệt vời hơn là nước sốt thơm lừng ăn kèm. Bí quyết là trong việc lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu với các vị khác nhau - chua, ngọt, mặn hoặc đắng, và biến chúng thành một thành phần độc đáo.
Các Loại Nước Sốt Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới
Nước sốt là một phần quan trọng của nhiều món salad, món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi nền ẩm thực khác nhau với sở thích về hương thơm và cảm giác vị, nhưng cũng có những loại nước sốt đã thành danh trong nền ẩm thực thế giới. Dưới đây là một số trong số họ:
Các Loại Nước Sốt Thịt Phổ Biến Nhất
Cái đúng nước sốt cho món thịt của bạn hay chỉ là một miếng bít tết đơn giản là nhiệt độ thích hợp cho rượu. Nếu hai thành phần được đồng bộ, thì thành phần chính - trong trường hợp này là hương vị của thịt, sẽ nở rộ và giúp bạn nổi tiếng là một đầu bếp giỏi.
Các Loại Nước Sốt Nâu Phổ Biến Nhất
Nước sốt màu nâu hoặc vàng đậm là biểu tượng của ẩm thực Pháp. Chúng được chế biến bằng cách xử lý nhiệt chậm và lâu đối với thịt và xương động vật, thường là sử dụng thịt bò. Kết quả của quá trình xử lý nhiệt, ở dưới cùng của món ăn mà bạn chuẩn bị nước sốt, bạn sẽ nhận thấy rằng các hạt màu nâu vẫn còn sót lại - đây thực sự là các protein được giải phóng bởi nhiệt độ cao.
Các Loại Nước Sốt Cá Phổ Biến Nhất
Đây là một số nước sốt phổ biến nhất phù hợp với bất kỳ loại nào cá sản phẩm cá: Nước sốt cải ngựa Sản phẩm cần thiết: 1 chén nước luộc cá 150 g cải ngựa xay 1 muỗng canh đường 1/2 cốc nước giấm 1/2 cốc kem nước muối để nếm Phương pháp chuẩn bị:
