Các Loại Nước Sốt Cá Phổ Biến Nhất

Mục lục:

Video: Các Loại Nước Sốt Cá Phổ Biến Nhất

Video: Các Loại Nước Sốt Cá Phổ Biến Nhất
Video: Chia sẻ công thức Nước Chấm Đa Năng cưa hết các món Hải Sản + Cá các loại Thịt | Nướng + Hấp + Luộc 2024, Tháng mười một
Các Loại Nước Sốt Cá Phổ Biến Nhất
Các Loại Nước Sốt Cá Phổ Biến Nhất
Anonim

Đây là một số nước sốt phổ biến nhấtphù hợp với bất kỳ loại nào sản phẩm cá:

Nước sốt cải ngựa

Sản phẩm cần thiết:

1 chén nước luộc cá

150 g cải ngựa xay

1 muỗng canh đường

1/2 cốc nước giấm

1/2 cốc kem nước

muối để nếm

Phương pháp chuẩn bị:

Đổ nước luộc cá nóng lên trên cải ngựa đã nạo và thêm muối, đường và giấm. Nếu thấy nước sốt quá đặc, bạn có thể cho thêm nước nhưng cũng phải đun sôi. Tất cả các sản phẩm được trộn rất tốt, để nguội và thêm kem vào chúng.

Sốt chanh Béchamel

Các loại nước chấm cá phổ biến nhất
Các loại nước chấm cá phổ biến nhất

Sản phẩm cần thiết:

3 muỗng canh. bột mì

4 muỗng canh. bơ

3 cốc sữa lạnh

2 lòng đỏ trứng

1 muỗng canh. nước chanh

muối để nếm

tiêu đen để nếm

Phương pháp chuẩn bị:

Chiên bột và bơ rồi cho sữa vào. Trong quá trình này, kéo dài khoảng 8-10 phút, mọi thứ nên được khuấy mạnh để tránh vón cục. Thêm hai lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào, khuấy liên tục. Khi nước sốt Béchamel đã đủ đặc, thêm muối, nước cốt chanh và hạt tiêu.

Bạn có thể thêm các loại gia vị như thì là hoặc hương thảo, cũng như một vài nụ bạch hoa vào nước sốt Béchamel được chế biến theo cách này. Bạn cũng có thể thay thế một ít sữa bằng rượu trắng.

Sốt kem

Các loại nước chấm cá phổ biến nhất
Các loại nước chấm cá phổ biến nhất

Sản phẩm cần thiết:

3 muỗng canh. bột mì

4 muỗng canh. bơ

3 cốc kem nước

muối để nếm

tiêu đen để nếm

mùi tây

Phương pháp chuẩn bị:

Nước sốt này được chế biến theo cách tương tự như sốt Béchamel, nhưng không sử dụng lòng đỏ trứng để không bị quá ngấy, cuối cùng rắc thêm mùi tây thái nhỏ lên trên.

Sốt tartar

Các loại nước sốt cá phổ biến nhất
Các loại nước sốt cá phổ biến nhất

Sản phẩm cần thiết:

1 hộp mayonnaise

1 dưa chua

1 liên kết mặt xanh

5-6 quả ô liu rỗ

1 muỗng canh mùi tây hoặc thì là

mù tạt và ớt bột để nếm

Phương pháp chuẩn bị:

Đổ sốt mayonnaise vào bát và thêm dưa chuột thái nhỏ, hành tây, ô liu và thì là hoặc mùi tây thái nhỏ vào. Tất cả những thứ này được trộn đều và cuối cùng được nêm thêm một chút mù tạt và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Đề xuất: