Bơ Lát Không Gây Hại Cho Tim Mạch

Video: Bơ Lát Không Gây Hại Cho Tim Mạch

Video: Bơ Lát Không Gây Hại Cho Tim Mạch
Video: Dinh dưỡng phù hợp cho người bị tim mạch | VTC14 2024, Tháng mười một
Bơ Lát Không Gây Hại Cho Tim Mạch
Bơ Lát Không Gây Hại Cho Tim Mạch
Anonim

Từ trước đến nay, người ta cho rằng bơ cần bị cấm ăn để bảo vệ sức khỏe con người. Và nó cũng góp phần gây ra các cơn đau tim và các vấn đề sức khỏe khác.

Theo nghiên cứu trước đây, chất béo bão hòa gây ra khoảng 200.000 trường hợp tử vong sớm mỗi năm do bệnh tim mạch.

Dầu có chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, được cho là có ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Chính những chất béo bão hòa này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cũng như làm tăng mức độ của cái gọi là cholesterol xấu. Người ta cũng tin rằng lượng dầu tối ưu nhất cho phụ nữ là 25 gram mỗi ngày.

Hai muỗng canh (10 gam) bơ chứa 5 gam chất béo bão hòa. Trung bình, người lớn tuổi tiêu thụ 800 gam chất béo bão hòa mỗi tháng. Đó là hơn 20% so với khuyến nghị của các chuyên gia.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Brown ở Rhode Island hiện đã bác bỏ quan niệm phổ biến rằng liều lượng cao chất béo bão hòa gây ra các cơn đau tim.

Họ phát hiện ra rằng những người uống một lít sữa mỗi ngày và ăn nửa kg pho mát không có nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng lên.

Các chất dinh dưỡng trong các loại thực phẩm khác trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta bằng cách nào đó trung hòa các tác dụng phụ của chất béo bão hòa. Nếu bạn không lạm dụng chúng, chúng có thể được trung hòa bởi canxi, vitamin D, kali và magiê có trong chế độ ăn uống của chúng ta.

Ngay cả những người tiêu thụ tới 593 g chất béo bão hòa mỗi ngày cũng không có nguy cơ bị đau tim. Điều này khẳng định luận điểm trung hòa chúng khỏi các loại thực phẩm khác.

Đề xuất: