Lịch Sử Hoàng Gia Của Pizza

Video: Lịch Sử Hoàng Gia Của Pizza

Video: Lịch Sử Hoàng Gia Của Pizza
Video: 7 Quy Tắc "Quái Gở" Người Trong Hoàng Gia Buộc Phải Thực Hiện Nếu Không Muốn "ĐAI" 2024, Tháng Chín
Lịch Sử Hoàng Gia Của Pizza
Lịch Sử Hoàng Gia Của Pizza
Anonim

Có lẽ không ai là không yêu pizza. Món ăn ngon này có một lịch sử khá bất thường. Bây giờ tôi sẽ đưa bạn đến thời điểm mà các vị vua Ferdinand I và Ferdinand II trị vì, và tôi sẽ kể cho bạn nghe về những nỗ lực của họ trong việc đưa món ăn của người dân vào cung đình.

Vua Ferdinand là người đầu tiên không thích những bữa tiệc chiêu đãi nhàm chán của hoàng gia và những giờ đứng ngồi không yên trong cung điện, nhưng ông cũng không thích những món ăn được chế biến trong nhà bếp của hoàng gia. Vì vậy, anh ta cải trang thành một nông dân và đi dạo trên đường phố Naples. Và ở đó, không may hay không, anh đã gặp được ông chủ bánh pizza nổi tiếng, người mà họ gọi là Thunder.

Tên thật của anh ấy là Antonio Testo. pizza nàng đã để lại những dấu vết không thể chữa khỏi trên cái bụng đói và mềm của nhà vua, và khi ông ăn gần như muốn vỡ tung ra thì ông mới trở về cung điện. Như bạn có thể đoán, anh ta vội vàng khoe khoang với những người xung quanh mình, nhưng anh ta đã gặp phải sự không hài lòng và hiểu lầm.

Và khi cố gắng đặt bánh pizza trong nhà bếp hoàng gia, ông đã vấp phải sự phản đối mạnh mẽ của Nữ hoàng Maria Carolina của Habsburg, lúc bấy giờ là vợ của Vua Ferdinand. Nữ hoàng đã rất kinh hoàng khi biết rằng chồng bà muốn cho bà ăn những chiếc bánh rán nhồi bột được nhào bằng chân của bà.

Tuy nhiên, nhà vua không di chuyển chút nào và thay vì đưa ra một lựa chọn khác để nhào bột, ông lại thay quần áo bằng vải vụn và đi để thỏa mãn cơn đói bánh pizza của mình. Tuy nhiên, nếu anh táo bạo hơn một chút, thì châu Âu sẽ biết đến sự tồn tại của bánh pizza sớm hơn nhiều.

Bột bánh pizza
Bột bánh pizza

Sai lầm này đã được sửa chữa bởi Vua Ferdinand II, người đã tạo ra một hội đồng hoàng gia, nhằm mục đích kết hợp ẩm thực của người dân với ẩm thực của cung đình. Chính anh ấy là người đã giải quyết vấn đề bằng cách nhào, ra lệnh cho nó được thực hiện bằng tay hoặc bằng một số thiết bị đặc biệt.

Nhưng sau khi một vấn đề được giải quyết, Ferdinand lại gặp phải một vấn đề khác - đó là việc thiếu dụng cụ để ăn pizza. Tuy nhiên, những người nổi tiếng trong hoàng gia không thích dùng tay ăn, điều này trái với nghi thức trên bàn. Vua Ferdinand không ngại ăn bằng tay, nhưng điều này là không thể chấp nhận được đối với hoàng hậu.

Nhớ lại trận chiến đã mất để giành vị trí bánh pizza trong cung đình của người tiền nhiệm, Ferdinand II ngay lập tức bắt đầu hành động. Ông đã ủy nhiệm cho một nhà quý tộc tên là Gennaro Spadicini chế tạo một chiếc máy nhào và một chiếc dao kéo. Và vì vậy, người đàn ông đã không ngủ trong một thời gian dài trong suy nghĩ làm thế nào để không làm phiền lòng hoàng gia tinh tế trong suy nghĩ nhào bột bằng đôi chân và mồ hôi, và cuối cùng đã tìm ra giải pháp.

Anh ta ra lệnh đổ một bức tượng người bằng đồng để nhào bột làm bánh pizza. Về phần thiết bị, lúc đó đã có dĩa nhưng chỉ có ba răng. Đó là lý do tại sao Spadicini ra lệnh đặt một chiếc răng khác để có bốn chiếc. Ngày nay chúng ta vẫn sử dụng phát minh của anh ấy.

pizza
pizza

Và bạn nghĩ gì - liệu Ferdinand có quản lý để triển khai pizza trong cung đình? Có, và làm thế nào! Và chính xác là vào ngày sinh nhật của nữ hoàng. Vào ngày này, một tiệm bánh pizza bậc thầy đã tặng món quà của mình cho nữ hoàng - một chiếc bánh pizza khổng lồ. Chưa hết, vì có dịp, Bệ hạ quyết định thử một miếng. Việc tạo ra Marinara hoặc Four Seasons đã nhận được sự đồng ý của Nữ hoàng.

Khi những người bình thường biết rằng bánh pizza được phục vụ trong sân, vì sự tôn trọng đối với nhà vua và hoàng hậu, họ bắt đầu nhào bột bằng tay của mình. Vào thời điểm đó, lò nướng bánh pizza đầu tiên được xây dựng trong công viên cung điện. Và bạn có biết ai đã được bổ nhiệm làm trưởng quán pizza không? Người nghiện pizza Ferdinand I cũng vậy - Antonio Testo.

Vào năm 1889, nước Ý biết đến một tiệm bánh pizza bậc thầy tên là Raphael Esposito, nơi có tiệm bánh pizza mà Nữ hoàng Margarita cho phép được đặt theo tên của bà. Và cứ thế dần dần pizza đã chiếm được cảm tình của hoàng gia và ngày nay là món khoái khẩu của cả người nghèo và người giàu.

Đề xuất: