2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lịch sử của hội chợ sinh thái và bánh ngọt còn tương đối trẻ, không giống như một số món ngon có lịch sử bắt nguồn từ nhiều thế kỷ trước. Dành cho người khám phá hoặc người phát minh ra các hội chợ sinh thái được coi là Pantereli của Ý, đầu bếp của Catherine de 'Medici, người đã gọi chúng bằng tên của mình. Và ngày ra đời của món tráng miệng Pháp này được coi là năm 1540.
Năm 1533, Catherine, khi đó 14 tuổi, đến từ Ý để kết hôn với Vua Pháp tương lai Henry II. Đoàn tùy tùng của bà bao gồm một số lượng lớn người hầu, cận thần và đầu bếp. Các đầu bếp của cô ấy là người đã định hình lại ẩm thực Pháp trên mô hình Ý.
Không rõ Panterelli có thực sự phát minh ra công thức làm bánh sinh thái trên đất Pháp hay mang nó từ quê hương của mình, nhưng món tráng miệng thơm ngon, có dạng những quả bóng nhỏ, đã được gọi là từ lâu. con báo. Dần dần, nó trở thành món bánh ngọt yêu thích của người Pháp. Nó được chế biến với các loại nhân khác nhau - ngọt hoặc mặn. Người Pháp chỉ không thích cái tên của món tráng miệng trong tiếng Ý, và ngay sau khi Panterelli qua đời, nó được đổi tên thành Poplenki.
Bánh poplenki tròn từ lâu đã trở nên phổ biến trong thời Trung cổ không chỉ vì hương vị của chúng mà còn vì chúng tạo ra niềm vui và những trò đùa. Các đầu bếp đã rất vui khi dán chúng thành từng cặp, và vì vậy chúng giống hình dạng phụ nữ, điều này gây ra nụ cười cởi mở giữa những du khách đến các tiệm quý tộc.
Tên của món bánh ngọt hấp đã được thay đổi một lần nữa vào thế kỷ 18 bởi thợ làm bánh kẹo nổi tiếng Avis, người đã cải tiến công thức. Ông đặt tên cho những quả bóng nhỏ là shu (bắp cải) vì chúng giống với những chiếc bắp cải tròn nhỏ. Tên này vẫn được sử dụng trong ngôn ngữ quốc tế của hội nấu ăn như tên của bột hấp, từ đó chuẩn bị các hội chợ sinh thái, những kẻ trục lợi, những kẻ lừa đảo, v.v.
Vào đầu thế kỷ 19, người sáng tạo ra món ăn Pháp như hiện nay - đầu bếp nổi tiếng Antoine Karem, đã hoàn thiện công thức và tạo ra món bột hấp cổ điển, vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.
Bột này là cơ sở của nhiều loại bánh.
Khi tiêm ở dạng vòng tròn, nó sẽ thu được Money Brest, được đặt tên theo tour du lịch đạp xe nổi tiếng.
Crokenbush nó được chuẩn bị cho đám cưới và là một hình nón kết hợp với những con số trục lợi được dán bằng caramen.
bánh sữa kem với nhân kem trứng được gọi là, tôn giáo (các nữ tu). Có một truyền thuyết thú vị về sự sáng tạo của họ. Các nữ tu của các tu viện Alsace và Marmutie đã chuẩn bị các món ăn cho một bữa tiệc trang trọng. Đột nhiên, một âm thanh khinh thường phát ra từ nội tâm của một trong hai chị em, khiến tất cả các nữ tu đều bật cười. Đúng lúc đó, một viên bột rơi ra khỏi tay rơi xuống chảo mỡ nóng hổi. Nó nhanh chóng phồng lên và khi họ cắt miếng bột chiên xù ra, nó sẽ bị rỗng bên trong. Đó là cách mà tên của các nữ tu ngọt ngào ra đời.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng Hy Lạp Cho Lễ Phục Sinh
Bánh ngọt là một phần quan trọng trong bữa ăn lễ Phục sinh. Xem ưu đãi của chúng tôi đến trực tiếp từ nước láng giềng phía nam Hy Lạp. Công thức đầu tiên là cho một chiếc bánh táo tuyệt vời Sản phẩm cần thiết: 8 quả táo, 3 thìa cà phê bột ngọt.
Lịch Sử Của Các Hội Chợ Sinh Thái
Eclairs là một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người. Không giống như hầu hết những cám dỗ ngọt ngào khác, cầu thang sinh thái chỉ làm hài lòng nhân loại trong vài thế kỷ. Thông tin đầu tiên về sự tồn tại của đồ ngọt hấp dẫn có từ năm 1549.
Món Tráng Miệng Nhẹ Và Ngon Nhất Cho Lễ Phục Sinh Là Lễ Phục Sinh
Món tráng miệng Phục sinh phổ biến nhất ở Nga là cái gọi là Lễ Phục sinh / từ tiếng Nga có nghĩa là "Lễ Phục sinh" /. Nó đã được chuẩn bị trong hàng trăm năm, thành phần chính trong nó là pho mát. An toàn nhất là làm Phục sinh luộc, vì nó tránh được thời điểm thêm trứng sống.
Bánh Sinh Nhật Và Hội Chợ Sinh Thái
Bạn hoặc một số người thân yêu của bạn có một sinh nhật? Không biết nấu món gì? Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số ý tưởng tuyệt vời sẽ làm cho kỳ nghỉ của bạn trở nên ngọt ngào hơn. Làm một chiếc bánh kem đào cho ngày sinh nhật của bạn.
Ba Món Tráng Miệng Phổ Biến Của ẩm Thực Thái Lan: Ngon Và Không Thể Cưỡng Lại
Người Thái thích đồ ngọt của họ. Nếu bạn có cơ hội để thử các đại diện ngọt ngào của ẩm thực phương Đông kỳ lạ này, không có nghĩa là hãy bỏ lỡ nó. Với hương vị của thiên đường nhiệt đới, các món tráng miệng của Thái Lan tự nhiên ít chất béo và calo, nhưng hoàn hảo về hàm lượng, kết cấu và hương vị.
