2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để chế biến món bít tết ngon, bạn phải tính đến loại thịt mà bạn có - cả công thức và cách xử lý nhiệt đều quan trọng. Chúng tôi cung cấp cho bạn năm cách khác nhau để chế biến chúng - công thức đầu tiên dành cho thịt cừu nướng hoặc thịt nướng.
Bạn cần 2 miếng thịt bò, 3 nhánh tỏi, ½ muỗng cà phê. dầu ô liu và bột cà chua, lá oregano, muối và rượu vang đỏ.
Tất cả các sản phẩm được trộn trong một chảo thích hợp, sau đó thêm miếng bít tết vào - tốt nhất là bạn nên lật chúng theo thời gian. Các miếng thịt cừu được bảo quản lạnh trong 12 giờ, sau đó chúng được nướng hoặc nướng. Ăn kèm với salad tươi hoặc rau nướng.
Nếu bạn không có đồ nướng hoặc thời tiết không thích hợp để nướng, hãy làm món sườn heo nướng trên chảo nướng:
Sườn heo ngâm nước cốt chanh
Sản phẩm cần thiết: 2 chiếc. bít tết (không xương), 3 quả chanh, 3 muỗng canh. nước tương, 3 tép tỏi, 2 cái. ớt cay, tiêu đen
Phương pháp chuẩn bị: Cho nước cốt của ba quả chanh, xì dầu và tỏi vào máy xay thực phẩm rồi đổ hỗn hợp lên miếng bít tết. Nó là tốt đẹp để ở trong nước ướp này trong khoảng 2 giờ. Sau đó, chỉ cần nướng chúng trên chảo nướng cho đến khi sẵn sàng - phục vụ với hạt đậu nghiền nhuyễn hoặc khoai tây nghiền.
Nếu bạn vẫn thích gà truyền thống, bạn có thể chế biến bít tết trên chảo theo cách cuối cùng:
Thịt gà sốt kem
Sản phẩm cần thiết: 2 chiếc. thịt gà, 200 g nấm, 1 củ hành tây, 200 g kem chua, nước luộc gà, muối, tiêu, ớt bột, dầu, mù tạt, thì là
Phương pháp chuẩn bị: Chà muối, tiêu đen và một ít ớt đỏ vào miếng thịt, sau đó chiên chúng trên chảo. Khi chúng đã sẵn sàng, lấy chúng ra đĩa và phủ giấy bạc lên trên. Cho nấm vào cùng chảo - tốt nhất nên mua nấm nhỏ và để nguyên con, cũng như hành tây thái mỏng.
Khi mềm, đổ nước luộc gà vào chảo và cho rau vào đun một lúc. Khi nước dùng bốc hơi, cho kem, mù tạt, muối, tiêu, rau thì là, đảo đều. Tắt bếp và cho thịt gà vào chảo.
Công thức tiếp theo lại là bít tết gà, nhưng lần này là hầm trong lò. Trộn trong một bát nhỏ tiêu đỏ và tiêu đen, muối và hạt tiêu xay cho vừa ăn, sau đó dùng hỗn hợp này chà đều miếng thịt bò lên. Cho chúng vào chảo yên đã được bôi mỡ, thêm khoảng ½ thìa cà phê. rượu trắng và đậy nắp chảo lại.
Nướng bít tết ở 200 độ C - thời gian nướng tùy thuộc vào loại thịt. Thỉnh thoảng nên mở nắp và rưới nước sốt lên miếng bít tết - mở nắp hoàn toàn sau khoảng 30 phút nướng. Dùng nĩa kiểm tra thịt và ngay trước khi thịt chín hẳn, xếp các lát cam (cùng với vỏ) lên miếng thịt và dùng giấy bạc bọc lại. Nướng trong 15 phút.
Nếu bạn sẵn sàng thử nghiệm, hãy làm món sườn heo quay với táo. Bạn cần hai miếng thịt bò không xương để nghiền thật nhuyễn và mỏng. Sau đó rắc chúng với muối, tiêu và đổ 1-2 muỗng canh. nước tương và cùng một lượng rượu vang đỏ và để chúng trong một giờ.
Sau đó cho vào giữa mỗi miếng thịt nướng miếng táo mà bạn đã gọt vỏ trước đó. Bọc miếng bít tết và cho vào nướng trong chảo có mỡ và xếp những quả táo đã thái nhỏ xung quanh miếng bít tết - thêm rượu vang đỏ vào chảo. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi hoàn thành và cuối cùng là rắc phô mai bào lên miếng bít tết.
Đề xuất:
Đây Là Cách Làm Món Bít Tết Hoàn Hảo Trong Lò Nướng
Bít tết là một món ăn tuyệt vời nếu được chế biến đúng cách. Các món nướng được nấu trong lò trên một "vỉ nướng" đặc biệt là điều tuyệt vời nếu bạn muốn có được những miếng thịt hoàn hảo, đặc biệt là khi bạn không có quyền sử dụng thịt nướng ngoài sân.
Cách Làm Bít Tết Trong Lò - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Nếu đối với người Mỹ, bít tết là biểu tượng của sở thích ẩm thực về thịt, thì đối với chúng ta đó là bít tết thịt heo. Thịt lợn nướng trong lò, tẩm ướp, với nhiều loại gia vị thơm hoặc hầu như không có, là một món ăn được yêu thích tạo ra một tâm trạng phấn chấn trên bàn ăn.
Cách Làm Bít Tết Ngon Ngọt - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Bít tết chiếm một vị trí rất quan trọng trong đời sống của người dân Bulgaria. Chúng là một món ăn yêu thích của trẻ và già và có mặt trên bàn ăn của chúng tôi bất kể dịp nào. Chúng thường được làm từ nhiều loại thịt, phổ biến nhất là thịt lợn hoặc thịt gà.
Năm Cách Làm Món Gà Bít Tết
Dưới đây là 5 công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng về cách chế biến thịt gà nướng : 1. Thịt nướng Nguyên liệu: 4 con gà phi lê, muối tiêu vừa ăn, nước dưa chua, 1 củ hành tây. Phương pháp chuẩn bị: Rửa sạch phi lê gà và cắt đôi theo chiều dài để thu được 8 miếng thịt.
Bò Bít Tết Ribeye - Ngon Nhất Trong Tất Cả Các Loại Bít Tết
Thơm và nhiều vị, mua lại miếng bít tết là loại thịt dễ vỡ và ngon ngọt nhất trong tất cả các loại bít tết. Nó được coi là độc đáo vì hoa văn bằng đá cẩm thạch và vị trí đặc biệt mà từ đó nó được cắt - ngay trên xương sườn. Ribeye steak được làm từ thịt bò chất lượng cao, thường được sản xuất từ những con bê được nuôi ở Hoa Kỳ.
