Cách Làm Bánh Thổ Nhĩ Kỳ

Mục lục:

Video: Cách Làm Bánh Thổ Nhĩ Kỳ

Video: Cách Làm Bánh Thổ Nhĩ Kỳ
Video: Có BỘT MÌ làm Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ siêu ngon, đơn giản, KHÔNG CẦN LÒ | Tra My Cooking 2024, Tháng mười hai
Cách Làm Bánh Thổ Nhĩ Kỳ
Cách Làm Bánh Thổ Nhĩ Kỳ
Anonim

Banitsa là một món mì truyền thống của Bulgaria và Balkan, được mỗi chúng ta biết đến và yêu thích. Sự đa dạng của nó, cũng như nhiều món ăn, đi khắp thế giới và thay đổi theo hương vị của đất nước.

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, chiếc bánh này được gọi là burek và được chế biến theo một cách hơi khác so với món bánh truyền thống của Bulgaria. Bánh Thổ Nhĩ Kỳ được chế biến với vỏ bánh xay thủ công, thường được "tắm" trong nước trước khi gọi món.

Có nhiều lựa chọn với các loại nhân khác nhau - từ thịt băm đến rau bina hoặc các loại rau lá xanh khác. Cục Thổ Nhĩ Kỳ là một chiếc bánh hình tam giác. Nó được chuẩn bị theo những cách sau:

Phòng Thổ Nhĩ Kỳ

Sản phẩm cần thiết:

500 g vỏ bánh, 125 g bơ, 100 g dầu

Chuẩn bị bánh
Chuẩn bị bánh

Đối với việc nhồi:

2 chiếc. trứng, 2 muỗng canh. sữa chua, 300 g pho mát, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước ngọt

Đối với lớp trên cùng:

250 ml. sữa tươi, 4 chiếc. trứng

Phương pháp chuẩn bị:

Xếp ba chiếc vỏ vào chảo mỡ, rưới dầu lên từng chiếc bánh. Đặt quả trám. Ba lớp vỏ nữa được đặt lên trên. Điều này được lặp lại cho đến khi hoàn thành lớp vỏ. Kết quả là bánh được cắt hình cánh quạt, rưới dầu nóng lên trên và rưới lên trên là sữa tươi đánh trứng. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút.

Burek với thịt băm
Burek với thịt băm

Burek với thịt băm

Sản phẩm cần thiết:

Vỏ bánh tròn, 300 g thịt bò băm, 1 muỗng canh. hành tây, thái nhỏ, 2 muỗng canh. lyutenitsa, mặn, thìa là, tiêu đen, ớt bột, muối, 3 cái. trứng. 1 muỗng cà phê sữa chua, 4 muỗng canh. dầu

Phương pháp chuẩn bị:

Hành tây chiên trong dầu nóng. Cho thịt băm vào. Đảo đều cho đến khi vụn và chiên. Nó được thêm vào bởi tất cả các loại gia vị.

Đánh trứng với sữa chua và dầu.

Công thức nấu món bánh Thổ Nhĩ Kỳ
Công thức nấu món bánh Thổ Nhĩ Kỳ

Lấy một chiếc vỏ bánh tròn lớn. Rán đều hỗn hợp trứng, gấp làm 2 và phết thịt băm lên trên phần rộng. Nó được cuộn lại thành một cuộn và cuộn ốc trên chảo mỡ. Xếp các loại ốc đã chuẩn bị theo cách này cạnh nhau vào khay. Lên trên với hỗn hợp trứng còn lại.

Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ.

Burek chiên với xúc xích Ý và phô mai vàng

Sản phẩm cần thiết:

2 lá vỏ bánh tự làm, xúc xích Ý, phô mai vàng, 1 viên protein, tiêu đen, mùi tây

Phương pháp chuẩn bị:

Salami, phô mai vàng và mùi tây thái nhỏ. Chúng có hương vị. Mỗi chiếc vỏ bánh được cắt thành 8 miếng và cho một ít nhân vào mỗi chiếc. Nó được cuộn lại. Phần cuối quết với lòng trắng trứng để không bị bong tróc. Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng.

Đề xuất: