2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Niềm vui của người Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những cám dỗ lâu đời nhất. Ngoài việc tiêu thụ ở dạng tự nhiên, nó được sử dụng để chế biến một số loại bánh ngọt và bánh ngọt ngon. Điều tốt nhất về chúng là chúng là một trong những thứ dễ chuẩn bị nhất. Đặt cược vào nó, bạn sẽ không đi sai.
Bánh khoái khẩu Thổ Nhĩ Kỳ
Sản phẩm yêu cầu: 1 muỗng cà phê. sữa chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. dầu, 2 muỗng cà phê. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối nở, 150 g Thổ Nhĩ Kỳ (1 hộp), các loại hạt tự chọn - quả óc chó, hạnh nhân.
Chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm được trộn đều. Đổ hỗn hợp vào chảo mỡ và nướng. Bánh thành phẩm được rắc đường bột.
Bánh Lokumena
Các sản phẩm cần thiết: 1-2 quả trứng, 150 g bột mì, 150 g đường, 150 ml sữa chua hoặc sữa tươi, 60-70 ml dầu, 1 bột nở, vani, 150 g Thổ Nhĩ Kỳ.
Chuẩn bị: Đánh đều trứng. Sữa và dầu được thêm vào chúng. Hỗn hợp thu được được đổ theo dòng loãng vào một cái bát có trộn sẵn các sản phẩm khô. Trộn đều. Ổ bánh được nướng trong chảo mỡ và bột trong lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 160 C.
Khi đã sẵn sàng, chuyển sang một đĩa nông và để nguội. Khi điều này xảy ra, nó được trộn với xi-rô đường hoặc compote. Món khoái khẩu của người Thổ Nhĩ Kỳ được cắt thành từng miếng nhỏ, đặt trong hộp kim loại và đun chảy với một cốc nước. Khi nguội, rải đều trên đầm lầy. Bánh có thể được trang trí bằng dừa bào hoặc thanh sô cô la.
Một trong những món bánh khoái khẩu của người Thổ Nhĩ Kỳ được yêu thích nhất là phòng trưng bày Giáng sinh. Nó được chuẩn bị ít nhất hai tuần trước kỳ nghỉ để nó có thể trở nên giòn, pha trộn hương vị và phát triển hương vị thực sự của nó. Ngoại trừ vào dịp Giáng sinh, cần tây có thể được tiêu thụ vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, vì nó rất ngon.
Phần bột: 3 quả trứng, 150 g đường nâu, 150 g bơ mềm, 220 g bột mì, 1 bột nở.
Để làm nhân bánh: 50 g hạnh nhân, 50 g mận khô, 50 g mơ khô, 50 g nam việt quất khô, 50 g quả sung khô, 50 g nho khô, 100 g Thổ Nhĩ Kỳ, 100 g sô cô la đen, 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị (quế, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu, gừng), vỏ cam
Để trang trí: 100 g quả óc chó, 150 g hỗn hợp trái cây khô, 2-3 thìa mật ong, 1 thìa rượu rum
Chuẩn bị: Đánh bơ với đường thành kem bông. Trứng đánh tan trước được thêm vào đó. Trộn đều và dần dần bắt đầu cho bột mì đã rây với bột nở.
Trộn đều và thêm hạnh nhân nghiền nát, mận thái lát, mơ, sung, Thổ Nhĩ Kỳ, sô cô la, vỏ bào, quả việt quất, nho khô và gia vị. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ vào một hình thức được phủ bằng giấy nướng. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 150 độ C cho đến khi sẵn sàng (giờ và 15 phút).
Bánh thành phẩm được lấy ra và rắc hạt óc chó và hoa quả khô đã trộn sẵn lên trên. Mật ong và rượu rum trộn đều. Chúng được rắc trên các loại hạt và trái cây. Cho bánh trở lại lò nướng thêm 10-15 phút.
Lấy ra và để nguội trong khuôn. Nó được bảo quản trong giấy gói và đóng trong hộp trong vài tuần, và trong ba hoặc bốn ngày, nó được tưới bằng rượu rum hoặc cognac. (Trong công thức ban đầu, nước kho được rắc đường bột).
Đề xuất:
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.
Làm Thế Nào để Thịt Cừu Biến Thành Món Thổ Nhĩ Kỳ Thích Thú Trong Lò Nướng Của Bạn?
Theo truyền thống, mùa xuân và bầu không khí xung quanh Lễ Phục sinh luôn gắn liền với hương vị của thịt cừu ngon miệng. Ở đất nước chúng tôi, ẩm thực Bulgaria từ lâu đã yêu thích các công thức chế biến thịt cừu nướng hoặc nhồi thịt cừu nhồi thịt yêu thích của chúng tôi.
Bánh Baklava Của Thổ Nhĩ Kỳ Nhận được Nhãn Chất Lượng Châu Âu
Sản phẩm đầu tiên của Thổ Nhĩ Kỳ được gắn nhãn chất lượng Châu Âu là baklava đậu phộng từ vùng đông nam của Thổ Nhĩ Kỳ. Quốc gia này đã cố gắng gia nhập Liên minh Châu Âu không thành công trong nhiều năm, nhưng baklava của họ đã thành công. Điều này trùng hợp với việc Ủy ban Châu Âu đưa vào danh sách các sản phẩm được bảo hộ của một loại cà chua nhỏ của Hy Lạp đang trồng trên đảo du lịch Santorini.
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Các Món ăn Yêu Thích Với Aubergines Của Người Thổ Nhĩ Kỳ
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ là sự cộng sinh độc đáo của các hương vị và nguyên liệu khác nhau. Vị trí chính của nó là rau, ngoài việc là một món ăn phụ, thường được coi là một món ăn riêng biệt. Một trong những ví dụ nổi bật nhất về món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ là Imambayaldi - cà tím nhồi với hành tây, cà chua và tỏi.
