2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Ngày Thánh George không thể thiếu súp thịt cừu và thịt cừu nướng - đây là truyền thống của người Bulgaria chúng tôi. Người thân, bạn bè quây quần bên bàn tiệc chung vui. Vào ngày này, truyền thống quy định việc chuẩn bị thịt cừu của Thánh George, được nướng nguyên con và làm bánh mì theo nghi lễ.
Tất nhiên, nhiều gia đình không thể mua cả một con cừu, và không gian nướng cũng là một vấn đề trong nhiều trường hợp. Nếu bạn cũng muốn làm theo các truyền thống tốt đẹp của Bulgaria, nhưng để cập nhật các công thức nấu ăn cũ, chúng tôi cung cấp cho bạn một số lựa chọn ngon để ướp thịt cừu. Chúng tôi đảm bảo rằng tất cả các khách sẽ hài lòng hơn cả!
Ở nơi nào đó, họ kết hợp thịt cừu với các loại trái cây như cam, xoài, lựu, và ở những nơi khác họ sử dụng nhân từ các loại đậu khác nhau, với lớp trên là các loại thảo mộc tươi. Ẩm thực Ả Rập và Ấn Độ thích cay hơn, vì vậy nguyên liệu bắt buộc trong công thức nấu ăn là cà ri hoặc ớt.
Về phần gia vị, thịt cừu có mùi thơm nồng nên không cần nhiều gia vị. Thích hợp là tỏi tươi, hương thảo, bạc hà, mùi tây, cỏ xạ hương.
Nước xốt đầu tiên chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn là cực kỳ thơm. Thịt cừu nên để hỗn hợp qua đêm trong tủ lạnh để hấp thụ tất cả các vị.
Các sản phẩm là: 1 củ hành tây, 6 nhánh tỏi, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. dầu ô liu, 2 muỗng canh. mù tạt, lá hương thảo rất tươi (chỉ lá), lá oregano rất tươi, muối và hạt tiêu đen mới xay, một vài giọt rượu gin.
Lựa chọn thứ hai bao gồm 100 ml dầu ô liu, nước cốt của 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 2 nhánh cỏ xạ hương, 2 nhánh hương thảo, hạt tiêu xay thô. Bóc tỏi và băm nhỏ, cỏ xạ hương và hương thảo cũng băm nhỏ. Tất cả các sản phẩm được trộn với dầu ô liu và nước cốt chanh. Phần cốt lết được ướp trong khoảng 6 giờ.
Công thức mới nhất của chúng tôi là truyền thống của Elena Balkan để làm thịt cừu nướng. Món ăn lễ hội này sẽ khiến bạn mê mẩn bởi hương thơm của các loại thảo mộc và vị cay ngọt độc đáo của nó.
Các sản phẩm cần thiết: 2 bó cỏ xạ hương tươi, bạc hà, hương thảo và bạc hà, 5-6 nhánh tỏi, cắt thành những khoanh tròn nhỏ, 2 muỗng canh. mật ong, 250 ml dầu ô liu, 2 quả ớt khô và rang, muối và hạt tiêu cho đến khi nhuyễn cho đến khi thành một hỗn hợp đặc. Thịt cừu được trải với chúng, bọc trong giấy bạc nhà bếp và để qua đêm.
Đề xuất:
Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Và Món Khai Vị Của Năm Mới
Món khai vị và món khai vị trong đêm giao thừa nên rất nhiều - cả về chủng loại và số lượng. Không ai sẽ sống cả đêm trên một chiếc bàn trống và hơn hết - mà không có món khai vị. Vì vậy khi chuẩn bị thực đơn ngày Tết, tốt nhất bạn nên chú trọng yếu tố này ngay từ đầu.
Ý Tưởng Cho Món Salad Và Món Khai Vị Của Năm Mới
Thực đơn ngày Tết phải thật đẹp và hoành tráng để bạn có thể gây bất ngờ cho bạn bè và khách mời của mình. Salad và món khai vị là một món chính trong thực đơn, vì phần còn lại chủ yếu là thịt. Trong món salad và món khai vị, bạn có thể trở nên hoang dã và thể hiện mình là một nghệ sĩ và nghệ sĩ điêu luyện thực sự.
Bí Quyết ướp Gia Vị Cho Món Thịt Nướng Hoàn Hảo
Với sự nóng lên của thời gian, hương vị tươi và mùi của món nướng được chế biến ngon miệng. Nhưng có sự tinh tế trong cách nướng. Bước quan trọng nhất là sơ chế thịt. Trước hết, chuẩn bị nước xốt để ngâm thịt. Điều này làm cho chúng mềm hơn và ngon hơn để ăn.
Sườn Bê Sẽ Trở Nên Ngon Nhất Nếu Bạn Nấu Theo Cách Này
Thịt bò, cùng với thịt cừu, được coi là chứa nhiều protein và muối có giá trị nhất. Đặc biệt ngon và hữu ích là gân bò, có thể được chế biến luộc trong súp thơm, nướng với lớp vỏ nướng thơm ngon, chiên cho đến khi vàng hoặc hầm, và thậm chí là tẩm ướp.
Hương Vị Sườn Heo! đây Là Cách Nó được Thực Hiện
Học hỏi từ món nướng của ngày hôm qua, sống cho ngày hôm nay và hy vọng cho ngày mai. Và quan trọng nhất - đừng bao giờ ngừng hỏi tại sao mọi người lại luộc sườn của cô ấy…. Albert Einstein Hãy suy nghĩ về những lời này của nhà khoa học vĩ đại, đặc biệt là hôm nay, vì ngày 4 tháng 7 được thiết lập để kỷ niệm Ngày sườn heo vì vậy chúng ta hãy nói về cách tạo ra những cái hoàn hảo.