Tại Sao Ngâm Hạt?

Mục lục:

Video: Tại Sao Ngâm Hạt?

Video: Tại Sao Ngâm Hạt?
Video: #62. Tại sao phải NGÂM HẠT TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN? 2024, Tháng Chín
Tại Sao Ngâm Hạt?
Tại Sao Ngâm Hạt?
Anonim

Các loại hạt và hạt được ngâm, vì chúng có chứa các enzym, chất ức chế và axit phytic, cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng thích hợp của cơ thể, đặc biệt là đồng, kẽm và canxi.

Ngoài ra, việc tiêu thụ các loại hạt không ngâm có thể gây ra một số rối loạn dạ dày như đầy hơi. Một lý do tốt khác để ngâm các loại hạt là chúng nhẹ nhàng hơn nhiều trên răng của bạn khi chúng ở trong nước một thời gian.

Ngâm các loại hạt trước, vì đây không phải là một quá trình khó khăn. Tuy nhiên, để mọi việc diễn ra một cách chính xác, tốt nhất bạn nên lưu ý một số điều tế nhị. Trong những dòng sau, bạn có thể làm quen với một số hướng dẫn quan trọng tại ngâm các loại hạt. Bằng cách này, bạn sẽ tận dụng tối đa chúng.

Ngâm các loại hạt nên:

• thực hiện trong nước ấm có pha thêm soda hoặc nước cốt chanh. Nước này phải thay nhiều lần, thêm muối và chanh vào nước mới;

ngâm các loại hạt xảy ra cho đến khi mềm.

Bạn có biết rằng

hạt ngâm có thể bảo quản trong tủ lạnh qua đêm;

• ngũ cốc được ngâm trong nước ấm, và trong nước của các loại hạt, bạn có thể thêm muối Himalaya để có hương vị ngon hơn;

• Để nhanh chóng loại bỏ các chất độc hại trong hạt thô, bạn có thể ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút.

hạnh nhân - 12 giờ;

quả óc chó - 8 giờ;

quả phỉ - 8 giờ;

hạt hướng dương và bí ngô - 4 giờ.

Luôn luôn ăn các loại hạt sống và ngâm. Chúng hữu ích hơn cho cơ thể.

Đề xuất: