Phụ Nữ Nhật Khỏe Vì Họ ăn Bướm đêm

Phụ Nữ Nhật Khỏe Vì Họ ăn Bướm đêm
Phụ Nữ Nhật Khỏe Vì Họ ăn Bướm đêm
Anonim

Động lực là một món ăn yêu thích trong ngày lễ ở Nhật Bản. Nó không chỉ được dùng để ăn mà còn được làm quà lưu niệm và được dùng để trang trí nhà cửa trước những ngày lễ tết. Người ta tin rằng những con số đẹp của người Nhật là do động cơ.

Món ăn này thường do nam giới chế biến vì nó đòi hỏi thể lực để làm. Mặc dù có vẻ dễ chế biến nhưng món ăn này khá tốn thời gian và tất cả các thành viên trong gia đình đều tham gia vào việc tạo ra nó.

Đối với động cơ gạo được chọn, được dán. Nó được rửa sạch, đun sôi, sau đó đổ vào cối gỗ cao và đập bằng búa hình trụ bằng gỗ. Trong khi đánh, gạo liên tục được trộn với một ít nước, lấy tay ướt ra và lật lại.

Điều quan trọng là không được quá tay với nước, vì nếu không hỗn hợp sẽ trở nên quá dính. Dần dần, dưới sức đập của búa, gạo biến thành một loại bột mềm mịn như tuyết trắng. Nó được lấy ra và chia thành các quả bóng nhỏ.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Những quả bóng này được cuộn trong nhiều loại gia vị khác nhau - từ đường bột, hạt anh túc cho đến tất cả các loại gia vị phương Đông. Sau khi được rắc hạt hoặc gia vị, động cơ có thể coi là đã sẵn sàng.

Tuy nhiên, vì bột gạo không có vị, chính là gia vị tạo ra hương vị cho nó. Nhưng động cơ nó không bị giới hạn ở vẻ ngoài thô sơ của nó. Những quả bóng có thể được chiên, dán làm hai với một số nhân và làm thành bánh ngọt nhỏ.

Nhờ tính đàn hồi của bột động cơ nó có thể không chỉ là một quả bóng, mà còn là một bông hoa, một trái cây hay một con vật. Mỗi gia đình chuẩn bị các họa tiết theo truyền thống của gia đình và những món quà nhỏ màu trắng này rất thích hợp để làm quà tặng cho bạn bè.

Đề xuất: