2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngày nay, thể thao và cơ thể khỏe mạnh đang là mốt và việc theo đuổi nó là lý do cho sự xuất hiện của tất cả các loại chế độ ăn kiêng. Chúng rất nhiều nên sự nhầm lẫn là không thể tránh khỏi.
Trong số các đề xuất là và chế độ ăn ít carb. Nó không dành cho các vận động viên hoặc những người sống và làm việc ở tốc độ cao, mà dành cho những người đàn ông hiện đại đại chúng.
Anh ấy không có thói quen năng động hàng ngày, không phải là một vận động viên năng động, nhưng muốn loại bỏ lượng mỡ thừa trên cơ thể.
Đây cũng là một gợi ý hay cho những ai thuộc nhóm người đang phải chống chọi với căn bệnh béo phì, suy giảm độ nhạy cảm với insulin.
Điều mà chế độ ăn uống này hứa hẹn không phải là những điều kỳ diệu, mà là những cải thiện trong thành phần của cơ thể và sức khỏe nói chung của nó.
Bản chất của chế độ ăn ít carbohydrate
Chế độ ăn kiêng low carb là một cách ăn, hạn chế carbohydrate trong chế độ ăn uống ở mức tối thiểu để giữ mức insulin ở mức thấp.
Giữ insulin ở mức thấp giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn vì cơ thể sử dụng chất béo dự trữ làm nguồn năng lượng.
Nó phải được phân biệt ngay lập tức chế độ ăn ít carb từ chế độ dinh dưỡng ketogenic. Trong trường hợp thứ hai, ketosis đạt được, trong khi ở chế độ ăn ít carbohydrate, ketosis chỉ là một lựa chọn.
Cùng với chất béo, carbohydrate là một trong hai nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Khi thiếu năng lượng, vai trò này cũng có thể được thực hiện bởi các protein.
Khi nào hạn chế carbohydrate trong chế độ ăn uống, cơ thể bắt đầu sử dụng chất béo để làm nhiên liệu, hạn chế lưu lượng glucose đến các cơ. Mức insulin được giữ ở mức ổn định, không có hiện tượng nhảy và ngã mạnh. Tránh carbs nhanh không làm cho mức insulin tăng đột biến.
Ưu điểm chính của chế độ ăn ít carb là tăng lượng protein. Nhiều protein hơn trong chế độ ăn uống tạo cảm giác no.
Thêm chất béo là một điểm bị hiểu lầm của chế độ ăn kiêng này, vì ý tưởng chất béo luôn đi kèm với tình trạng thừa cân. Chúng cần thiết để bù đắp lượng calo thâm hụt bằng cách giảm lượng carbohydrate.
Mặt khác, các axit béo thiết yếu tham gia vào cấu trúc tế bào và rất quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch, các quá trình viêm và chuyển hóa trong cơ thể. Một chế độ ăn ít carb hợp lý hơn yêu cầu nhiều chất béo hơn.
Chế độ ăn kiêng giữ cho mức insulin ở mức thấp và cơ thể nhận được năng lượng cần thiết từ quá trình oxy hóa chất béo và ở mức độ thấp hơn là các axit amin.
Chế độ ăn kiêng low carb nên bao gồm những thực phẩm nào?
Không có công thức chung cho chế độ ăn kiêng ít carb. Thông thường, bạn nên nạp 2 đến 3 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể và ít carbohydrate. Protein được lấy từ các nguồn chứa tối thiểu carbohydrate.
- thịt và các sản phẩm từ thịt;
- Cá và hải sản;
- trứng và các sản phẩm từ trứng;
- phô mai, phô mai vàng, phô mai tươi;
- protein.
Một lượng nhỏ carbohydrate tốt nhất nên đến từ các nguồn có chỉ số đường huyết thấp như gạo lứt, bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt, đậu Hà Lan, đậu lăng và các loại khác giúp no tốt nhất.
Rau bắt buộc phải đủ số lượng. Đối với những người lo sợ rằng rau có thể làm gián đoạn chế độ ăn uống của họ vì chúng chứa nhiều carbohydrate hơn, thì lời giải thích là chúng không giống như trong bánh kẹo. Carbohydrate chậm trong rau không những không gây hại mà còn rất hữu ích cho việc cân bằng dinh dưỡng. Chúng được làm giàu với các khoáng chất và chất xơ sẽ giúp ích cho cơ thể trong chế độ ăn uống.
Trái cây cũng nên có mặt đủ thường xuyên trong thực đơn. Chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp ích cho hệ tiêu hóa và bài tiết.
Nên tăng lượng nước uống vào. Quá trình hydrat hóa phải được tăng lên đáng kể, bởi vì không đủ nước và thiếu chất xơ, nếu bạn không ăn rau và trái cây với số lượng lớn hơn sẽ dẫn đến khó khăn đáng kể trong quá trình chế biến thực phẩm. Cần khoảng 2-2, 5 lít nước mỗi ngày.
Chất béo được lấy từ hạt, quả hạch và dầu thực vật, dầu ô liu, mỡ lợn, bơ, kem, pho mát nấu chảy, dầu dừa.
Một gợi ý tốt cho một chế độ ăn giàu dinh dưỡng là rau mầm. Chúng cho một hương vị kỳ lạ, ngoài ra chúng còn chứa các vitamin, khoáng chất và axit amin. Họ sẽ tránh các chất phụ gia, và nhu cầu về chúng được bao phủ một cách tự nhiên với thực phẩm.
Chế độ ăn kiêng low carb hoạt động như thế nào?
Hiểu bản chất của hoạt động của chế độ ăn ít carbohydrate, bạn cần hiểu điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn carbs.
Lựa chọn đầu tiên là phân hủy carbohydrate thành glucose và sử dụng chúng làm năng lượng. Chúng được ưa thích nhất làm thức ăn cho cơ bắp và não bộ.
Nếu cơ thể không sử dụng chúng để làm năng lượng, carbohydrate sẽ được chuyển đổi thành glycogen và được lưu trữ trong gan và cơ. Tất cả các carbohydrate được phân hủy thành glucose trước khi sử dụng.
Nếu các kho dự trữ glycogen bị chiếm dụng, carbohydrate sẽ được chuyển hóa thành chất béo và tích tụ trong cơ thể. Và đó là nguyên nhân gây ra các vấn đề về béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan đến bệnh tiểu đường và cholesterol cao.
vì thế một chế độ ăn uống ít carb sẽ làm tốt công việc những người có nguy cơ bị đường huyết cao và cholesterol xấu.
Chế độ ăn ít carb và hoạt động thể chất
Hầu hết những người theo chế độ ăn kiêng này kết hợp nó với một số môn thể thao. Ngoài lợi ích về thể chất, thể dục thể thao còn mang lại lợi ích về mặt sinh lý.
Việc tập luyện cần được lập kế hoạch phù hợp khi áp dụng chế độ ăn kiêng như vậy. Khi nào một chế độ ăn ít carb đơn giản bất kỳ bài tập nào cũng được chấp nhận, nhưng nếu mục tiêu nhất thiết là ketosis, thì việc tập luyện sức mạnh nên ngắn hơn, đặc biệt nếu nó có cường độ cao.
Lời khuyên cho chế độ ăn kiêng ít carb
- Khi áp dụng chế độ ăn kiêng này, mục tiêu quan trọng nhất là ăn thực phẩm thật, không qua chế biến. Thịt, cá và rau nguyên chất là những thực phẩm cần tìm trong chế độ ăn kiêng này.
- Bạn không nên nghỉ ngơi lâu mà không có thức ăn. Đói không phải là mục tiêu của chế độ ăn kiêng này. Bữa ăn trung gian là cần thiết.
- Không nhất thiết phải ăn cơm, khoai và bánh mì trong mỗi bữa ăn. Nó chỉ là một chế độ ăn uống lành mạnh dạy một người tránh các thực phẩm có hại với chất bảo quản và thay thế chúng bằng các sản phẩm lành mạnh.
- Mỗi bữa ăn nên có một trong các loại thực phẩm sau: thịt, cá, hải sản, trứng. Thịt có thể là thịt bò, thịt bê, thịt gà, gà tây, thỏ. Đối với cá và hải sản, bạn có thể chọn giữa cá hồi, cá tuyết, tôm, trai, cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá vược, cá rô phi và những loại khác. Trứng là nguồn cung cấp protein chính. Trong số các loại rau, thích hợp nhất là bông cải xanh, súp lơ trắng, rau bina, măng tây, hành tây, bắp cải, dưa chuột và những loại khác. Chất béo được lấy từ dầu ô liu và dầu dừa.
Chế độ ăn ít carb nó không phải là thuốc chữa bách bệnh. Mọi người sẽ tự xác định xem cách ăn này có phù hợp với mình không, có thể quen với cách ăn này lâu dài hay không.
Về lâu dài, chế độ ăn uống giúp giảm cân, điều chỉnh các chỉ số máu ở bệnh tiểu đường, cao huyết áp và mất cân bằng nội tiết tố và theo nghĩa này, là một trong những cơ hội để làm điều gì đó cho lối sống lành mạnh.
Đề xuất:
Tạm Biệt Cân Nặng Và độc Tố Với Chế độ ăn Kiêng Cần Tây
Chế độ ăn kiêng cần tây là một lựa chọn ăn kiêng tuyệt vời, ngoài việc giảm thêm vài cân, bạn sẽ có thể thanh lọc cơ thể khỏi các độc tố nguy hiểm, cân bằng đường tiêu hóa và thoát khỏi chứng táo bón khó chịu. Rau đã được biết đến từ xa xưa.
Nội Tiết Tố Chúng Ta Tăng Cân Và Cách điều Chỉnh Chúng
Hormone là một phần của cơ thể chúng ta có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, sự hấp thụ và bài tiết các chất khác nhau, cũng như khả năng cân bằng lượng calo và lượng đường, đồng thời làm giảm hoặc tăng sự trao đổi chất của chúng ta. Có khoảng 100 hormone trong cơ thể con người hỗ trợ các hoạt động của các hệ thống khác nhau.
Với Chế độ ăn Kiêng Với Quả Anh đào, Chúng Ta Tăng Cân Thay Vì Giảm Cân
Trong những năm gần đây, chế độ ăn kiêng anh đào đã trở nên vô cùng phổ biến. Cùng với đó, lượng thức ăn được giảm thiểu, và những người theo chế độ ăn kiêng phổ biến nên ăn chủ yếu là anh đào và uống nhiều nước. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, hưng phấn giảm cân ngoài việc là một phương pháp giảm cân không hiệu quả còn vô cùng nguy hại.
Với Chứng ợ Chua Và Trào Ngược Bạn Cần Biết điều Này
Trong những năm gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng số người mắc chứng ợ nóng đã tăng gần gấp đôi. Điều này là do tất cả các thực phẩm kém chất lượng, đầy hóa chất và thuốc nhuộm. Cảm giác quen thuộc và rất khó chịu này xảy ra do chuyển động của axit dạ dày và các enzym từ dạ dày đến thực quản.
Điều Gì Ngăn Cản Chúng Ta Giảm Cân
Có những thứ ngăn cản chúng ta giảm cân, mặc dù chúng hoàn toàn không chứa chất béo và carbohydrate. Tuy nhiên, họ đang đấu tranh một cách có phương pháp với nỗ lực của chúng tôi để trở nên mảnh mai. Đây là những tấm lớn đẹp ngay từ đầu.
