2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm béo thường xuyên dẫn đến những thay đổi về cấu trúc và chức năng trong hệ thống mũi của chúng ta. Ngoài việc béo phì và suy giảm chức năng của các cơ quan, hệ thống trong cơ thể con người, nó còn dẫn đến rối loạn khứu giác.
Nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên xác định chất béo là một yếu tố nguy cơ đối với chức năng khứu giác ở người.
Nghiên cứu được thực hiện trên những con chuột được chia thành hai nhóm. Người đầu tiên phải tuân theo một chế độ ăn kiêng bao gồm thực phẩm giàu chất béo, và người thứ hai được cho ăn bình thường.
Sau 6 tháng, kết quả cho thấy nhóm nguy cơ, tiêu thụ nhiều chất béo bị suy giảm khả năng khứu giác lên đến 50%. Họ mất một số khả năng nhận biết mùi vì một số lượng lớn tế bào não chịu trách nhiệm truyền tín hiệu đã bị mất.
Kết quả được bổ sung bởi tuyên bố của Giáo sư Debra Fadol rằng ngay cả sau khi nhóm chuột đầu tiên giảm tiêu thụ chất béo, hệ thống khứu giác của chúng vẫn chưa phục hồi hoàn toàn khả năng của nó.
Trong tương lai, nhóm nghiên cứu dự định sẽ điều tra tác động của lượng đường trong máu cao. Họ bị thu hút bởi liệu lượng đường huyết tăng cao có ảnh hưởng đến khả năng phân biệt và nhận biết mùi hay không.
Béo phì ở người là một vấn đề phổ biến trên toàn thế giới. Nó cũng là một nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch và tiểu đường. Cũng đáng lo ngại trong những năm gần đây là tình trạng giới hạn độ tuổi ngày càng giảm và ngày càng nhiều trẻ nhỏ, thanh thiếu niên có nguy cơ mắc bệnh.
Các chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới kêu gọi ăn uống lành mạnh hơn và hoạt động thể chất ít nhất ba lần một tuần. Điều này là do trái tim giống như một cơ bắp - nó cần được đào tạo hàng ngày để phát triển và hoạt động bình thường.
Đề xuất:
Họ Cấm Chất Béo Chuyển Hóa Nếu Chúng Chứng Minh được Tác Hại Của Chúng
Ngày nay, các yêu cầu ghi nhãn mới của châu Âu có hiệu lực. Họ yêu cầu các chất gây dị ứng thực phẩm được viết trên nền màu hoặc phông chữ khác. Luật được thông qua không quy định rõ liệu các chất nguy hiểm có nên được liệt kê trong thực đơn của các cơ sở nơi chúng được phục vụ hay không.
Làm Thế Nào để Ngăn Chặn Sự Hư Hỏng Của Thực Phẩm Của Bạn
Thực phẩm hư hỏng được gây ra bởi các sinh vật nhỏ không nhìn thấy được gọi là vi khuẩn. Vi khuẩn ở khắp mọi nơi chúng ta đến, và hầu hết chúng không gây hại cho chúng ta. Trên thực tế, nhiều người trong số họ hữu ích cho chúng ta. Vi khuẩn thích gì?
Làm Thế Nào để Làm Hài Lòng Các ý Tưởng ẩm Thực Của Khách Hàng Của Chúng Tôi?
Bạn đã chuẩn bị một chiếc nồi xoắn, mùi thơm hấp dẫn lan tỏa và bạn đang mong muốn được thực khách trầm trồ khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn. Có, nhưng luôn có một Nhưng. Hóa ra bạn không hiểu rõ về những đồng nghiệp mới của chồng mình và họ không phải là những người sành ăn và sành sỏi điển hình như bạn mong đợi.
Chúng Ta Có Giác Quan Thứ Sáu Về Vị Giác
Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra: một người có giác quan thứ sáu - lưỡi của chúng ta có thể cảm nhận được chất béo. Cho đến gần đây, cảm giác này hoàn toàn không xác định được. Những người có giác quan thứ sáu này rất rõ ràng, ít thường xuyên hơn và ăn ít thức ăn béo hơn.
Dưới đây Là Cách Nhận Biết Thực Phẩm Hư Hỏng (ngoại Trừ Bằng Khứu Giác)
Thực phẩm khác nhau hư hỏng theo một cách khác. Một số kéo dài hơn và những người khác ngắn hơn. Trong hầu hết các trường hợp mùi và loại thức ăn họ cho chúng ta biết khi nào thì nên vứt nó đi. Nhưng cũng có những sản phẩm hầu như không thể hiểu được khi nào chúng có thể ăn được và khi nào ngày hết hạn của họ đã hết hạn .
