2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Táo Viennese strudel là món khoái khẩu của hàng nghìn người trên thế giới. Strudel Nó trông giống như một chiếc bánh với táo vì nó được làm bằng lớp vỏ mỏng và cuộn lại.
Ngày 17 tháng 6 là thời điểm rất tốt để nói một chút về những đặc điểm ngọt ngào của sự cám dỗ mì ống này, bởi vì nó được tôn vinh Apple strudel ngày.
Trái táo có một thành công như vậy, bởi vì nó là táo phù hợp nhất với bất kỳ loại bột nào. Trong nhiều thế kỷ, người Áo đã chọn cô dâu dựa trên khả năng làm bánh táo ngon của cô ấy.
Tốt nhất một strudel được thực hiện không phải với vỏ bánh làm sẵn, mà là vỏ bánh tự làm / xem thư viện /, được kéo căng đến mức bột mỏng như giấy thuốc lá. Nếu bạn đặt một mảnh giấy có viết gì đó bên dưới, bạn sẽ có thể để đếm qua lớp vỏ strudel đã cuộn.
Một số bí mật của những người thợ làm bánh Vienna đã được tiết lộ từ lâu và nhờ đó mà nhiều người có thể thưởng thức hương vị của một strudel thực sự, được chuẩn bị tại nhà riêng của họ.
Thợ làm bánh Vienna không bao giờ bôi mỡ quả táo trước khi nướng với dầu và với dầu ô liu. Họ không chỉ lấp đầy bánh bằng táo mà còn thêm đường, quế, một chút rượu rum và quả óc chó cắt nhỏ.
Bản thân những miếng táo đã được làm tan chảy trước trong kem và chỉ sau đó nhân bánh mới được phết lên bột. Tốt nhất là phục vụ quả táokhi nó vừa được lấy ra khỏi lò.
Để có một cảm giác tương phản, bánh nướng nóng được phục vụ với kem kem. Bột strudel phải được làm rất chính xác để có được một kiệt tác ẩm thực thực sự.
Rây bột mì, trứng và dầu hoặc bơ là cần thiết để chuẩn bị bột. Theo công thức truyền thống của Vienna, mỡ lợn được sử dụng thay vì dầu.
Nhào bột với một ít nước ấm có thêm ba giọt giấm. Nên nhào bột lâu cho đến khi bắt đầu bong ra tay. Sau đó chia thành nhiều phần và để trong hai giờ trong tủ lạnh.
Các miếng bột được dán làm hai, nhỏ một ít dầu ô liu vào giữa chúng. Chúng được cuộn bằng cách dùng tay kéo theo mọi hướng cùng một lúc cho đến khi chúng trở nên hoàn toàn trong suốt.
Trước khi thêm nhân, vỏ bánh được phết dầu ô liu, rắc vụn bánh mì và táo trộn đường, rượu rum, quế và quả óc chó được rải lên trên.
Đối với strudel Vienna thực sự rất tốt để chiên trước miếng táo trong bơ. Nhưng táo sống cũng thích hợp để nhồi.
Sau khi lăn strudel, phết dầu ô liu một lần nữa. Và để không quá khô trong khi nướng, hãy tra dầu mỡ hai hoặc ba lần. Ở nhiệt độ lò nướng là một trăm tám mươi độ, bánh nướng được nướng trong khoảng một giờ.
Đề xuất:
Những Thú Vui Ngọt Ngào Hoàn Hảo Trong Mùa đông
Mùa đông là hạn chế và trì trệ và có một thói quen rất xấu là khiến chúng ta thường xuyên và lâu ngày phải rời xa nhiều đồ vật, địa điểm và con người yêu thích. Và có lẽ mọi người sẽ đồng ý rằng một trong số ít thú vui mùa đông là thức ăn của Bệ hạ.
Làm Thế Nào để Làm Cho Bánh Sừng Bò Hoàn Hảo?
Đa dạng hóa bánh sừng bò của bạn bằng cách thêm các hương vị và nhân khác nhau. Sô cô la - đặt sô cô la ở đáy của mỗi tam giác bột và tạo hình bánh sừng bò. Hạnh nhân - đặt một miếng bánh hạnh nhân hạnh nhân vào đế của tam giác bột và cuộn và tạo hình bánh sừng bò.
Các Món Tráng Miệng Mùa Hè Hoàn Hảo
Các món tráng miệng thích hợp nhất cho mùa hè là đồ đông lạnh hoặc ít nhất là ướp lạnh. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức chế biến món tráng miệng không cần tốn nhiều thời gian chuẩn bị mà trở nên ngon miệng. Đề xuất đầu tiên giống với món salad trái cây:
Tách Trà Hoàn Hảo
Bây giờ là rõ ràng làm thế nào để chuẩn bị một tách trà kiểu Anh - trà sữa hoàn hảo. Các chuyên gia người Anh đã tính toán và tạo ra công thức cho loại trà hoàn hảo. Các chuyên gia đã xác định tỷ lệ tối ưu của các thành phần và nhiệt độ mà thức uống nên được tiêu thụ bằng cách thực hiện các thí nghiệm với các tình nguyện viên.
Coffee Day: Cà Phê Vienna Hoàn Hảo được Pha Như Thế Nào?
Hàng năm kể từ năm 2002, vào ngày 1 tháng 10, thế giới kỷ niệm Ngày Quốc tế Cà phê. Tại thủ đô Vienna của Áo, lễ kỷ niệm về thức uống yêu thích của chúng tôi diễn ra với sự chú ý đặc biệt. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì cà phê Viennese là một biểu tượng thực sự, sự nổi tiếng của nó là không thể phủ nhận.
