2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đa dạng hóa bánh sừng bò của bạn bằng cách thêm các hương vị và nhân khác nhau.
Sô cô la - đặt sô cô la ở đáy của mỗi tam giác bột và tạo hình bánh sừng bò.
Hạnh nhân - đặt một miếng bánh hạnh nhân hạnh nhân vào đế của tam giác bột và cuộn và tạo hình bánh sừng bò. Sau khi tráng men, rắc hạnh nhân cắt lát.
Quế và nho khô - trộn 100 g đường muscovado với 1 muỗng canh. bột quế và rắc bột trước khi tạo hình bánh sừng bò.
Phô mai và giăm bông - đặt các lát phô mai và giăm bông ở đáy của mỗi tam giác bột và cuộn bánh sừng bò.
Mẹo làm bánh sừng bò
1. Làm bột càng nhanh càng tốt - nếu bơ nóng lên, nó sẽ bắt đầu tan chảy. Nếu bột mềm quá, hãy làm nguội nó;
2. Nếu bơ bắt đầu phá vỡ bột, hãy đánh bột bơ, để nguội và tiếp tục theo công thức;
3. Đừng ném phần bột còn lại, hãy cắt nó thành những hình tam giác nhỏ hơn và làm bánh sừng bò mini;
4. Bạn có thể làm đông cứng bánh sừng bò sau khi đã tạo hình hoặc đã nướng nhưng đã được làm lạnh trước đó.
Chúng tôi cũng cung cấp cho bạn một công thức nguyên bản để làm bánh sừng bò, từ đó bạn có thể nhận được khoảng 12-14 chiếc bánh sừng bò.
Công thức nguyên bản cho bánh sừng bò
Sản phẩm cần thiết: bột mì - 500 g loại 500 và rắc thêm một ít, muối - 1/2 thìa cà phê, đường - 50 g, men khô - 14 g, nước - 300 ml, bơ - 300 g ở nhiệt độ phòng, trứng - 1 miếng. đánh để phết, dầu - để phết
Phương pháp chuẩn bị:
1. Trộn đều bột mì, muối và đường trong một cái bát. Hòa tan men vào nước rồi cho vào hỗn hợp bột. Trộn các thành phần cho đến khi bạn có được một khối bột mà bạn nhào trong 10 phút. Nặn bột thành một quả bóng, cho vào tô mỡ, đậy nắp và để trong tủ lạnh 2 tiếng.
2. Đặt bơ vào giữa hai tờ giấy nướng. Cuộn nó thành hình chữ nhật 20x15 cm. Để nguội trong tủ lạnh mà không cần lấy giấy ra.
3. Cán mỏng bột trên bề mặt bột thành hình chữ nhật có kích thước 40x20 cm. Lấy bơ ra khỏi giấy rồi cho vào giữa miếng bột để bột hút bớt 1/3 giữa.
4. Gấp một phần bột vào giữa miếng bơ. Gấp phần còn lại theo cách tương tự sao cho hai mép bột gặp nhau ở giữa miếng bơ, nhưng không chồng lên nhau.
5. Gấp đôi miếng bột lại sao cho mép giữa còn lại bên trong. Gói bột trong giấy bạc và để nguội trong 30 phút.
Ảnh: marcheva14
6. Lặp lại việc lăn mà không cần đổ thêm dầu, gấp và làm mát - thêm hai lần nữa. Sau đó bọc trong giấy bạc và để nguội qua đêm.
7. Ngày hôm sau, cán bột trên bề mặt bột có hình chữ nhật lớn khoảng 60x30 cm và dùng dao căn chỉnh các cạnh.
8. Cắt đôi miếng bột theo chiều dài để bạn có hai miếng dài. Cắt mỗi bên thành 6-7 hình tam giác cân.
9. Kéo cả hai đầu của cạnh ngắn của hình tam giác để kéo giãn chúng một chút.
10. Bắt đầu cán bột thành bánh sừng bò, bắt đầu từ cạnh ngắn của hình tam giác và cẩn thận để bột không bị vỡ.
11. Tiếp tục cuộn, đảm bảo rằng các đầu của hình tam giác nằm dưới bánh sừng bò để chúng giữ nguyên hình dạng của chúng. Nếu bạn thêm chất nhồi, hãy áp dụng nó vào phần rộng nhất của hình tam giác rồi cuộn.
12. Gấp hai đầu bánh sừng bò vào trong và xếp chúng vào khay có lót giấy nướng, có khoảng cách giữa chúng.
13. Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Trộn trứng đã đánh với một chút muối và tráng bánh sừng bò. Nướng trong 15-18 phút cho đến khi bánh phồng và vàng. Lấy chúng ra để nguội trên vỉ nướng.
Thưởng thức món nướng của bạn!
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Cho Frappe Hoàn Hảo
Không có tranh chấp, chỉ vùng đất hoàn hảo có thể thay thế cho những người sành cà phê trong những ngày hè nắng nóng kéo dài, và hơn thế nữa. Nhưng hầu hết những người hâm mộ cà phê không thích cà phê hòa tan, bởi vì nó là một trong những thành phần frappe , khiến thức uống này trở nên khó thực hiện.
Làm Thế Nào để Chuẩn Bị Bột Bánh Hoàn Hảo?
Nhìn chung, bánh nướng và bánh trái cây đều được làm từ cùng một loại bột - bơ. Tất nhiên, nó trải qua nhiều cải tiến khác nhau, và nó có thể được thêm ca cao, quả óc chó hoặc hạnh nhân, kem, phô mai tươi và nhiều hơn nữa. Vào ngày 13 tháng 5, Hoa Kỳ kỷ niệm Ngày bánh táo, vì vậy chúng ta hãy đi sâu vào công thức chính xác cho bột bánh .
Sáu ý Tưởng Cho Cách đóng Băng Hoàn Hảo Cho Bánh Ngọt
Hầu hết các món tráng miệng cần đóng băng để trông đẹp hơn và có một cái nhìn hoàn thiện và chuyên nghiệp. Một lớp đá có thể được sử dụng trên bánh ngọt cũng như trên bánh nướng nhỏ hoặc bánh nướng xốp. Trên tấm men, chúng ta có thể dễ dàng đặt trái cây, rắc các loại hạt hoặc dừa bào sợi, sô cô la và bất cứ thứ gì chúng ta muốn.
Làm Thế Nào để Sắp Xếp Các Loại Vải đẹp Cho Một Bữa Tối Hoàn Hảo?
Khi bạn quyết định mời khách đến nhà, bạn không chỉ mất thời gian để chuẩn bị một món ăn mà còn phải sắp xếp và phục vụ nó sao cho đẹp mắt. Bởi vì, như những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới nói, trước tiên chúng ta ăn bằng mắt, sau đó mới đến khẩu vị.
Làm Thế Nào để Làm Cho Một Hoàn Hảo Milf
Milfoy được biết đến như một món tráng miệng của Pháp, nhưng nguồn gốc thực sự của nó vẫn chưa được xác định. Tên của nó có nghĩa là hàng ngàn chiếc lá, nhưng nó cũng được tìm thấy với cái tên Napoléon. Người Pháp Pierre la Warren lần đầu tiên mô tả công thức món tráng miệng vào năm 1651.
