Coffee Day: Cà Phê Vienna Hoàn Hảo được Pha Như Thế Nào?

Video: Coffee Day: Cà Phê Vienna Hoàn Hảo được Pha Như Thế Nào?

Video: Coffee Day: Cà Phê Vienna Hoàn Hảo được Pha Như Thế Nào?
Video: Cơ bản về chiết xuất cà phê: Ngâm ủ là gì? Thẩm thấu là gì? Mới chơi nên pha theo phương pháp nào? 2024, Tháng Chín
Coffee Day: Cà Phê Vienna Hoàn Hảo được Pha Như Thế Nào?
Coffee Day: Cà Phê Vienna Hoàn Hảo được Pha Như Thế Nào?
Anonim

Hàng năm kể từ năm 2002, vào ngày 1 tháng 10, thế giới kỷ niệm Ngày Quốc tế Cà phê. Tại thủ đô Vienna của Áo, lễ kỷ niệm về thức uống yêu thích của chúng tôi diễn ra với sự chú ý đặc biệt. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì cà phê Viennese là một biểu tượng thực sự, sự nổi tiếng của nó là không thể phủ nhận.

Có rất nhiều điều đã gắn kết thủ đô Vienna xinh đẹp với thức uống không kém phần quyến rũ này, nên không phải ngẫu nhiên mà có ngày cà phê quốc tế nó được tổ chức ở đây hàng năm một cách xa hoa.

đến cuối cùng cà phê ở Vienna Nó có thể được uống ở hầu hết mọi ngóc ngách, nhưng để thực sự hiểu và cảm nhận hết sức hấp dẫn của thức uống nổi tiếng này, bạn vẫn cần phải ghé vào một quán cà phê hoặc một quán cà phê bình thường.

Ở Vienna, khi bạn gọi một tách cà phê, chắc chắn bạn sẽ được tặng thêm một cốc nước. Người Viennese có phong tục là uống nước sảng khoái sau mỗi ngụm cà phê để không ngừng cảm nhận trọn vẹn hương vị của thức uống thần thánh.

Ngoài ra còn có Kaffee Museu ở Vienna, nơi bạn có thể xem triển lãm các máy pha cà phê cũ, máy xay cà phê, bát đĩa và các dụng cụ cà phê khác, cũng như nghe giảng hoặc tham dự một lớp học của các thợ pha chế hàng đầu của thành phố.

Ngày cà phê
Ngày cà phê

Có một số phương pháp để pha chế cà phê Viennese. Hãy bắt đầu với những gì đơn giản nhất. Đây là kleiner schwarzer hoặc màu đen ngắn, được sản xuất tại Vienna mọi lúc mọi nơi. Nó có thể được so sánh với cà phê espresso - phần nhiều hơn một chút và rất phổ biến trong số các sinh viên luôn vội vã.

Một cách khác bạn có thể làm cà phê bình dân - Với việc thêm kem cho espresso đã chuẩn bị (trong máy pha cà phê espresso), 1/3 lượng kem được đổ vào ly, thêm đường, vani vào đó và đánh bằng máy xay sinh tố. Khi một bọt ổn định hình thành, nó được đặt trong một tách cà phê. Rải cẩn thận để không trộn lẫn các lớp. Đổ sô cô la đã xay lên trên lớp bọt.

Nếu bạn yêu thích sô cô la đen, thì đây là thức uống tiếp thêm sinh lực cho bạn.

Sô cô la sữa cũng sẽ rất hợp với thức uống này.

Cà phê viên
Cà phê viên

Nếu bạn không thích cà phê ngọt, thì tốt hơn là không nên cho đường vào kem và thêm ít vanillin. Phục vụ cà phê như vậy ngay lập tức, nếu không thể tích kem sẽ giảm và sô cô la sẽ bắt đầu tan chảy.

Và sau ly cà phê từ tôi với lời chúc một ngày tốt lành và một tháng thành công!

Đề xuất: