Cách Pha Cà Phê Hoàn Hảo

Video: Cách Pha Cà Phê Hoàn Hảo

Video: Cách Pha Cà Phê Hoàn Hảo
Video: Cách pha cà phê phin đúng kỹ thuật - Nguồn Coffee Tree 2024, Tháng mười một
Cách Pha Cà Phê Hoàn Hảo
Cách Pha Cà Phê Hoàn Hảo
Anonim

Thơm nóng cà phê có hàng triệu người hâm mộ trên khắp thế giới. Cà phê nổi tiếng là thức uống mang lại sức sống và tâm trạng. Nhưng điều này chỉ đúng khi cà phê được pha đúng cách.

Nếu bạn tiếp cận việc chế tạo một cách nhẹ nhàng cà phê, bạn có thể làm hỏng ngay cả những loại ngũ cốc lộng lẫy tinh vi và đắt tiền nhất. Và cà phê được pha không đúng cách sẽ không có những đặc tính có lợi của thức uống kỳ diệu.

Uống cà phê
Uống cà phê

Các giống phổ biến nhất cà phê đối với robusta và arabica. Robusta có vị hơi thô, nồng và chát. Hàm lượng caffeine trong những loại đậu này có thể vượt quá ba phần trăm.

Arabica có vị nhẹ hơn, với vị chua rõ rệt và hàm lượng caffeine thay đổi từ một nửa đến một phần trăm rưỡi.

Để pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ hoàn hảo, bạn cần có một chiếc nồi đồng. Để làm được điều này, trước khi cho cà phê vào, bạn phải tráng bình bằng nước nóng.

Đổ hai thìa cà phê xay cà phê trong nồi và đổ một trăm ml nước sôi để cà phê không hòa tan không nổi bề mặt.

Nếu bọt và bọt bắt đầu nổi lên trên thành bình, bạn cần giảm nhiệt để cà phê sôi thật chậm. Khi nước sôi, cà phê bắt đầu nổi lên.

cà phê đen
cà phê đen

Cà phê được pha khi bọt đã nổi lên nhưng chưa bắt đầu tan rã. Bọt lý tưởng có màu sẫm, với các bọt lớn. Khi cà phê lắng xuống, bọt sẽ trở nên nhỏ và gần như trong suốt.

Để cà phê lắng nhanh hơn, hãy thêm một thìa cà phê nước lạnh. Bạn có thể pha cà phê theo một cách kỳ lạ.

Vì mục đích này, các hạt mới xay được ngập trong nước lạnh theo tỷ lệ một đến hai. Để yên qua đêm ở nơi tối, lọc và trộn lại với nước lạnh.

Bạn có thể thêm gia vị cay vào cà phê của mình để cà phê thơm và lạ hơn - ví dụ như hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu đen.

Đề xuất: