Lợi ích Và Tác Hại Của Hạt Tuyết Tùng

Video: Lợi ích Và Tác Hại Của Hạt Tuyết Tùng

Video: Lợi ích Và Tác Hại Của Hạt Tuyết Tùng
Video: 🔥 13 Sự Cố Tái Mặt KHÓ ĐỠ và XẤU HỔ Nhất Trên Sóng Truyền Hình Trực Tiếp 2024, Tháng Chín
Lợi ích Và Tác Hại Của Hạt Tuyết Tùng
Lợi ích Và Tác Hại Của Hạt Tuyết Tùng
Anonim

Hạt thông, còn được gọi là hạt Ấn Độ hoặc Pignoli, là quả của cây thông được sử dụng hàng ngàn năm trong các món ăn của châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á. Chúng có nhiều chất đạm, chất xơ và rất thơm.

Loại hạt này rất giàu calo, nhưng cũng giàu kẽm, magiê, canxi, kali, vitamin E, B2 và B3, sắt và ít đường. Điều khác biệt là chúng không chứa cholesterol, mặc dù chất béo trong chúng rất dồi dào.

Hạt thông có lợi cho tiêu hóa vì chúng ngăn chặn sự thèm ăn, chống oxy hóa mạnh mẽ, duy trì sức khỏe tim mạch và hơn thế nữa.

Hạt tuyết tùng rất giàu chất chống oxy hóa, nhờ đó cơ thể tự bảo vệ khỏi tác hại của các gốc tự do.

Và chúng xuất hiện là kết quả của chế độ ăn kiêng hoặc chịu tác động của căng thẳng, và khiến da bị lão hóa sớm. Ngoài ra, chúng còn phục vụ thị lực nhờ các vitamin có trong loại hạt này.

Pignoli có chứa axit pinolenic, ngăn chặn sự thèm ăn và đồng thời gây cảm giác no. Axit này ảnh hưởng đến hai hormone trong đường tiêu hóa, kích thích sản xuất chúng, truyền cảm giác no và làm chậm quá trình tiêu hóa.

Theo nghĩa này, có những viên hạt tuyết tùng trên thị trường, uống trước bữa ăn 30 phút sẽ khiến chúng ta ăn nhiều hơn một nửa.

Quả hạch Ấn Độ
Quả hạch Ấn Độ

Hạt thông cũng là nguồn duy nhất có hàm lượng axit oleic cao. Nó là người trợ giúp đầu tiên của gan trong việc loại bỏ chất béo trung tính có hại ra khỏi cơ thể (chúng là phần chính của chất béo).

Điều này giúp giảm mức độ cholesterol xấu LDL, bảo vệ mạch máu khỏi bị hư hại và tim. Nhờ các chất xơ trong chúng, nhu động được điều chỉnh và duy trì một đại tràng khỏe mạnh.

Và vitamin K có sẵn (đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu) giúp cải thiện lưu thông máu và có vai trò tích cực trong thời kỳ kinh nguyệt. Nó làm giảm co thắt các cơ tử cung và do đó giảm đau.

Hạt thông là một phần của dầu ô liu và cà phê rất nổi tiếng ở Tây Nam nước Mỹ. Chúng ta cũng có thể tìm thấy nó trong nhiều công thức nấu ăn cá, chay hoặc thịt.

Trong bối cảnh có nhiều lợi ích của việc ăn hạt thông, có những trường hợp phản ứng dị ứng. Các nghiên cứu tìm ra điểm chung giữa dị ứng đậu phộng và dị ứng hạt tuyết tùng.

Có ngứa, nổi mẩn đỏ, chảy nước mắt, đau bụng, chóng mặt và nôn mửa. Và một số trường hợp cá nhân đề cập đến vị đắng khó chịu và kéo dài trong miệng sau khi tiêu thụ.

Đề xuất: