Cách Nấu Món Bê Chao

Mục lục:

Video: Cách Nấu Món Bê Chao

Video: Cách Nấu Món Bê Chao
Video: Cách làm món bê chao - đặc sản Mộc Châu 2024, Tháng Chín
Cách Nấu Món Bê Chao
Cách Nấu Món Bê Chao
Anonim

Thịt bò rất ngon nếu bạn nấu chín kỹ. Vì một số lý do, ấn tượng vẫn là nó khó nấu hơn các loại thịt khác. Thật ra, đây không phải vấn đề. Anh ấy có khả năng thành thạo mọi thứ trong việc nấu nướng, nhưng điều này không có nghĩa là nấu thịt bò là khó.

Để bắt đầu, bạn cần biết mình muốn nấu món gì để mua đúng loại thịt. Đó là phần bên phải của thịt bê. Nếu bạn có thịt bò, bạn có thể làm nhiều món ăn khác nhau. Bạn sẽ không sai nếu bạn chế biến nó như một món hầm - với nhiều loại rau khác nhau. Nó cũng trở nên ngon như món thịt hầm với thịt gà hoặc thịt lợn.

Một lựa chọn khác là chuẩn bị khăn quàng cổ súp và làm thịt bò luộc. Nó rất dễ nấu, rất ngon và bạn chắc chắn sẽ lặp lại công thức. Bạn có thể làm những miếng bít tết nhỏ để ở trong nước xốt và nướng. Nói chung, các tùy chọn rất nhiều. Hãy cùng xem hai trong số những công thức nấu ăn ngon và thú vị nhất:

Thịt bê cuộn

Sản phẩm cần thiết: cái thịt bò, thịt xông khói, dưa chua, hạt tiêu, nước tương phô mai vàng, rượu trắng, tiêu đen; cho trang trí - khoai tây nghiền

Thịt bê cuộn
Thịt bê cuộn

Phương pháp chuẩn bị: đầu tiên bạn phải cắt thịt bò thành từng lát. Đập kỹ thịt rồi cho vào tô, rưới nước tương, rượu lên, rắc tiêu. Tất cả các miếng ở trong nước xốt này trong 10 giờ.

Sau đó để ráo nước và trong mỗi miếng bít tết đặt một miếng thịt xông khói, một lát hạt tiêu (tốt nhất là rang), một lát dưa chuột, một ít pho mát. Quấn miếng thịt và cẩn thận dùng dây buộc chặt lại, nhưng cẩn thận để không cắt miếng thịt. Chiên trên chảo nóng với mỡ.

Bạn cần rán nem vàng đều các mặt. Bày ra đĩa với khoai tây nghiền. Nếu muốn, bạn có thể sau khi cuộn đã sẵn sàng, chiên cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu và thêm chúng vào trang trí.

Thịt bê sốt kem

Sản phẩm cần thiết: thịt bò, rượu trắng, tiêu đen, muối, bột ngọt, hành tây, nấm, kem

Phương pháp chuẩn bị: cắt tấm khăn choàng thịt bê thành khối và để trong nước ướp rượu, hạt tiêu và hai hạt ngũ cốc trong khoảng 4 giờ. Sau thời gian quy định, chiên nhẹ thịt trên chảo và cho vào nồi yên. Thêm rau cắt nhỏ theo ý thích của bạn và thêm kem. Nướng khoảng 20-30 phút trong lò nướng vừa phải, đậy kín nắp.

Đề xuất: