Ưu đãi Mùa Hè Nhẹ Nhàng Từ ẩm Thực Pháp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ẩm thực Pháp là một trong những nền ẩm thực tinh tế nhất trên thế giới. Trong số các yếu tố chính hình thành nên tính cách điển hình của nó là điều kiện tự nhiên và tài nguyên của Pháp. Khí hậu ấm áp, ẩm ướt và hàng hải, dãy Alps thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp.

Nhiều loài thực vật phía nam và những vườn nho vô tận cũng có thể được tìm thấy ở đây. Ngoài ra, đất nước này là một trong những nhà sản xuất lớn nhất của nhiều loại pho mát khác nhau.

Giống như những người khác, các đầu bếp Pháp thích sử dụng các sản phẩm tươi theo mùa. Trong suốt mùa hè ẩm thực Pháp cung cấp nhiều món salad và món tráng miệng mùa hè.

Salad Pháp trong ly cocktail

Sản phẩm cần thiết: 200 g đậu Hà Lan luộc, 200 g ngô, 3 quả trứng luộc chín, 100 g phô mai bò, 100 g phô mai gouda, phô mai edam hoặc vàng, ô liu tiêu

Cho nước sốt: 250 g kem chua, 250 g sốt mayonnaise nhẹ, 2-3 muỗng canh. rượu vang trắng - Chardonnay hoặc Sauvignon Blanc, 1/4 muỗng cà phê. bột tỏi, 1/4 muỗng cà phê. thì là, cỏ xạ hương

Phương pháp chuẩn bị: Món salad được xếp trong các ly cocktail. Xen kẽ một lớp đậu Hà Lan, pho mát bào, ngô, lòng trắng trứng nghiền, ô liu và rắc pho mát bào. Nước sốt được pha chế từ kem trộn đều, rượu vang, sốt mayonnaise và các loại gia vị. Mỗi ly được tưới 2 muỗng canh. nước sốt và rắc lòng đỏ trứng.

Salad Nisoaz

Sản phẩm cần thiết: 8 củ khoai tây, 4 quả cà chua hoặc 250 g cà chua bi, 4 quả trứng, 1 quả ớt xanh, 15-20 quả ô liu, 225 g phi lê cá ngừ đóng hộp, 12 phi lê cá cơm, 1 củ hành tươi, 1 thìa cà phê. mù tạt, 5 muỗng canh. dầu ô liu, 3 muỗng canh. dấm, muối, tiêu

Phương pháp chuẩn bị: Khoai tây luộc chín, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh. Trứng luộc chín và cắt thành từng khoanh. Cà chua được cắt thành khối vuông, và nếu là quả anh đào - hãy để nguyên quả. Cắt ớt thành dải. Trộn khoai tây, trứng, cà chua, ớt, miếng phi lê cá ngừ và ô liu vào bát.

Nước sốt được chuẩn bị riêng bằng cách trộn hành tây thái nhỏ, mù tạt, dầu ô liu, giấm, muối và tiêu. Đổ hỗn hợp nước sốt thu được lên món salad, trộn nhẹ và dùng ngay.

Bánh kếp Pháp với sô cô la

Sản phẩm cần thiết: 120 g bơ, 120 g hạnh nhân, 120 g đường, 6 quả trứng, 2 muỗng canh. rượu rum, 50-100 g sô cô la bào

Phương pháp chuẩn bị: Hạnh nhân, đường, trứng, bơ làm mềm và rượu rum được trộn đều trong một cái bát. Trải một nửa của mỗi chiếc bánh kếp với thành quả. Rắc một ít sô cô la bào và cuộn lại.

Xếp bánh vào chảo đã thoa dầu mỡ. Nướng sơ qua trong lò đã làm nóng trước đến 180 độ. Phục vụ rắc sô cô la. Tuyệt vời công thức từ ẩm thực Pháp!

Thử thêm: Đào ngâm rượu vang đỏ, Salad Pháp với bơ Roquefort, Mơ trong hoa hồng, Sabayon với trái cây, Ratatouille.