2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Củ nghệ, thuộc họ Gừng, có chứa tinh dầu và chất màu vàng curcumin. Nó được trồng làm gia vị và cây thuốc.
Nghệ nổi tiếng nhất là giống nội hay còn gọi là nghệ ta. Rễ của loại cây này được nghiền thành bột sau khi khô và biến thành một loại nghệ gia vị.
Nghệ chủ yếu được sử dụng trong các món ăn Ấn Độ có mùi thơm, nhưng bên ngoài nó được ưa thích như một chất thay thế rẻ tiền cho nghệ tây làm gia vị nổi tiếng, sơn màu vàng dễ chịu cho các món ăn.
Nghệ đặc biệt quan trọng đối với món cà ri, vì nó có màu sắc quan trọng, là đặc trưng của loại gia vị phổ biến. Củ nghệ tạo màu cho nhiều loại gia vị khác, chẳng hạn như mù tạt.
Củ nghệ là một chất chống lại tia nắng mặt trời tuyệt vời, khiến các nhà sản xuất thêm nó vào nhiều loại gia vị để không làm mất đi vẻ ngoài của nó.
Nghệ cũng được sử dụng để tạo màu tự nhiên cho pho mát, pho mát vàng, sữa chua và nước sốt salad. Quê hương của nghệ được coi là vùng đông nam Ấn Độ, từ đây loại gia vị này đã dần lan sang phía tây.
Nghệ có vị cay-đắng và tạo cho mỗi món ăn một màu vàng đẹp mắt. Nó giúp cải thiện sự thèm ăn và tiết nhiều dịch vị.
Các nhà khoa học tin rằng nếu bạn sử dụng nghệ thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, nó sẽ khiến cơ thể đốt cháy chất béo nhanh hơn. Nghệ không có giới hạn về số lượng tiêu thụ mỗi ngày.
Tuy nhiên, không nên dùng quá liều 12 gam mỗi ngày. Gia vị này có thể được tiêu thụ bởi trẻ em trên sáu tuổi. Nó bị cấm đối với trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai, vì củ nghệ trong thành phần của nó có đặc tính làm loãng máu.
Không giống như các loại thuốc, nghệ tiêu diệt vi khuẩn, nhưng không gây hại cho gan và không làm hỏng dạ dày. Loại gia vị này có tác dụng hữu ích đối với đường tiêu hóa.
Đề xuất:
Trái Cây Khi Mang Thai
Trong thời kỳ mang thai, chế độ ăn của mẹ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng chính cho bé. Các chất dinh dưỡng từ máu và là các khối xây dựng cho các cơ quan và hệ thống của em bé, cơ bắp, não và khung xương, được hình thành liên tục. Nhưng khi phụ nữ mang thai phải vật lộn với cơn ốm nghén và ăn uống, một chế độ ăn uống lành mạnh có thể không phải lúc nào cũng dễ dàng như vậy.
Rau Mùi Tây Khi Mang Thai
Giống như nhiều loại thảo mộc và gia vị khác, mùi tây được coi là một loại cây rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, ngoài ra, dưới dạng thuốc sắc có tác dụng thanh lọc thận rất tốt. Nó dường như là một trong những loại cây hữu ích nhất cho các bà mẹ tương lai.
Chế độ ăn Kiêng Với Táo Vừa Mang Lại Vẻ đẹp Vừa Mang Lại Sức Khỏe
Với mong muốn có được một hình thể đẹp, nhiều người trong chúng ta phải áp dụng một chế độ ăn kiêng nhất định. Nhưng khi sự phong phú của chế độ ăn uống tăng lên theo từng ngày, bạn nên chọn một chế độ ăn kiêng không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe của bạn.
Túi Mang Tính Cách Mạng Sẽ Bảo Vệ Thực Phẩm Khỏi Nấm Mốc
Các nhà khoa học đã tạo ra một loại túi mang tính cách mạng giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trên sản phẩm. Công nghệ mới là một túi nhựa sẽ bảo vệ bánh mì, pho mát và các sản phẩm thực phẩm khác khỏi nấm mốc lâu hơn, do đó tăng thời hạn sử dụng của chúng.
Một Chiếc Răng Mang Tính Cách Mạng Với Cảm Biến Sẽ Theo Dõi Lượng Chúng Ta ăn
Nếu bạn đang tự hỏi bạn đã ăn bao nhiêu thức ăn hôm nay và bao nhiêu calo nó mang lại cho bạn, thì có một thiết bị mới sẽ tính toán tất cả cho bạn. Các nhà khoa học ở Đài Loan đã tạo ra một chiếc răng nhân tạo với cảm biến có thể theo dõi không chỉ lượng chúng ta ăn mà còn cả lượng chúng ta ho, uống và thậm chí là nói chuyện.
