2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một số loại thực phẩm mặc dù đã được chứng minh là tốt cho cơ thể nhưng nếu sử dụng và chế biến không đúng cách có thể sẽ không thể hiện hết các đặc tính của chúng. Để tận dụng tối đa thức ăn, chúng tôi sẽ tiết lộ một số bí mật về những món ăn lành mạnh yêu thích. Trong những dòng tiếp theo, hãy xem họ là ai thức ăn chúng ta ăn sai:
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư. Nhưng nếu bạn chiên, nướng hoặc nấu chúng, một số yếu tố hữu ích này sẽ bị mất đi một cách không thể phục hồi. Vì vậy, chỉ được phép hầm hoặc thêm bông cải xanh tươi vào món salad rau.
Quả mọng
Khi mua dâu tây, bạn đừng vội xé bỏ phần đuôi của quả. Khi hái hoặc cắt trái, một phần vitamin C. Chỉ mua trái trong mùa. Nếu bạn thực sự muốn ăn trái cây chín, thì đừng mua dâu tây nhập khẩu từ những vùng đất xa xôi, mà hãy mua một gói trái cây đông lạnh. Họ sẽ có nhiều vitamin hơn!
Trà đen
Không uống trà đen với sữa. Nghiên cứu cho thấy rằng catechin trong trà, vốn rất có lợi cho hệ tim mạch, khi tiếp xúc với protein trong sữa, chúng sẽ mất hoạt tính và khó tiêu hóa.
Hạt lanh
Sẽ không có khả năng nhận được chất xơ, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa có trong hạt lanh, nếu chúng ta chỉ trộn với kefir hoặc sữa chua. Các nhà dinh dưỡng khuyên nên xay bột hạt lanh trước khi sử dụng. Điều trị này loại bỏ tất cả các chất dinh dưỡng. Đây chính xác là những gì chúng ta cần.
Măng tây
Để giữ được tất cả các thành phần hữu ích trong măng tây, hãy hấp hoặc chiên chúng thật nhanh trên chảo nóng. Chúng phải mềm nhưng hơi giòn. Không đun sôi chúng để không làm mất một gam vitamin hữu ích. Không đổ nước mà bạn đã hấp chúng vào. Sử dụng nó để làm nước sốt, thêm vào súp.
tỏi
Khi tỏi được đập dập và nghiền nát, chất allicin sẽ được giải phóng, có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, vi khuẩn và nấm. Nhưng để tận dụng hết tỏi sau khi đập dập, bạn chỉ cần để yên trong 10 phút. Trong trường hợp này, allicin sẽ được giải phóng khỏi khoang. Sau đó, bạn có thể thêm nó vào thịt, salad và súp.
Cà chua
Ai cũng biết cà chua có chứa lycopene, một chất chống oxy hóa rất hữu ích trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ mạch máu khỏi bị phá hủy. Nhưng để đạt được liều lượng tối đa, cà chua phải được xử lý nhiệt: luộc, chiên hoặc nướng.
Sữa chua
Khi mở thùng sữa chua ra, bạn thấy trên bề mặt có chất lỏng trong suốt. Bạn thường đổ vào bồn rửa! Không bao giờ làm điều đó. Đây là một loại whey chứa nhiều protein và canxi. Chỉ cần dùng thìa khuấy đều sữa chua và ăn. Nó cũng xảy ra rằng khi nấu ăn chúng ta thêm sữa chua vào món hầm hoặc nước xốt. Bạn sẽ không bị mất canxi, cadimi và protein, nhưng bạn sẽ phải nói lời tạm biệt với vi khuẩn tốt.
Bob
Đậu khô (chỉ đối với anh ta, không phải tất cả các loại ngũ cốc) có chứa phytate trong vỏ - chất chống oxy hóa, khi tiếp xúc với vitamin và khoáng chất, ngăn cơ thể hấp thụ chúng hoàn toàn. Giải pháp rất đơn giản - trước khi nấu hãy ngâm đậu qua đêm (hoặc ít nhất vài giờ) trong nước.
Đầu tiên, nó sẽ giúp loại bỏ một số phytat, và thứ hai, nó sẽ đơn giản hóa công việc của dạ dày và ruột. Và đừng lo lắng: tất cả các chất dinh dưỡng (bao gồm cả kẽm và sắt) sẽ không biến mất đi đâu cả, ngược lại, chúng sẽ được cơ thể hấp thụ tốt hơn và nhanh hơn.
Ăn ngon miệng nhé!
Đề xuất:
Danh Sách Ngắn Các Loại Thực Phẩm Lành Mạnh
Chúng ta đều biết rằng tất cả các loại thực phẩm đều khác nhau về chất dinh dưỡng. Hạnh nhân tốt hơn và tốt cho sức khỏe hơn đậu phộng, bánh mì nguyên cám hữu ích hơn bánh mì trắng, bánh nướng tốt cho cơ thể hơn bánh chiên. Thực phẩm lành mạnh vẫn có thể được tìm thấy trong các siêu thị.
Một Sự Thay Thế Lành Mạnh Cho Bất Kỳ Loại Thực Phẩm Có Hại Yêu Thích Nào Của Chúng Ta
Các nhà dinh dưỡng tư vấn loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bạn thịt đỏ, bánh ngọt, thức ăn nhanh và các loại thực phẩm yêu thích nhưng không lành mạnh khác. Nhưng sau đó làm thế nào để thưởng thức món ăn? Dưới đây là một số mẹo về cách an toàn để thay thế các sản phẩm có hại bằng những sản phẩm lành mạnh .
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
8 Loại Thực Phẩm Lành Mạnh Giúp Bạn No Lâu, Khỏe Mạnh Và Gầy
Người ta phải chọn thức ăn mà người ta ăn, cho dù khó đến đâu. Cuộc sống hàng ngày thường quá năng động, nhưng nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt và một thân hình cân đối, bạn cần phải chăm sóc chúng. Trái ngược với niềm tin rằng thực phẩm có hại là thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng có thể khiến bạn no bụng, chúng tôi sẽ tiết lộ một bí mật - loại sản phẩm này được thiết kế để thỏa mãn cơn đói trong một giờ, không hơn.
Một Thương Hiệu Sáng Tạo Giáo Dục Mọi Người Về Sức Mạnh Của Thực Phẩm Lành Mạnh
Internet có rất nhiều trang dạy chúng ta cách ăn uống hợp lý. Thật không may, hầu hết mọi người chỉ đọc chúng và sống với suy nghĩ rằng vấn đề béo phì của họ xuất phát từ gen hoặc lười vận động. Tuy nhiên, ít ai nghĩ rằng thừa cân trong nhiều trường hợp là hệ quả của việc chúng ta ăn vào không có thành phần dinh dưỡng.
