2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Galactose là một trong những nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đại diện đường sữa tươi. Nó cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể chúng ta, và cũng được sử dụng trong y học và vi sinh vật học.
Galactose là một monosaccharidevốn rất phổ biến trong tự nhiên. Nó có thành phần tương tự như glucose, chỉ khác một chút về cấu trúc nguyên tử.
Galactose được tìm thấy trong một số vi sinh vật trong hầu hết các sản phẩm có nguồn gốc động thực vật. Hàm lượng cao nhất của nó được tìm thấy trong đường lactose.
Họ khác nhau hai loại galactose: L và D.
Loại thứ nhất, ở dạng một phần polysaccharide, được tìm thấy trong tảo đỏ.
Loại thứ hai phổ biến hơn nhiều, có thể được tìm thấy trong nhiều sinh vật như một phần của các chất khác nhau - glycoside, oligosaccharides, trong một số polysaccharide có bản chất vi khuẩn và thực vật, pectin, gôm. Quá trình oxy hóa, galactose tạo ra axit galacturonic và galactonic.
Galactose được sử dụng trong y học như một chất tương phản cho siêu âm, cũng như trong vi sinh để xác định loại vi sinh vật.
Galactose tích cực tham gia vào tạo thành tế bào và cũng giúp các mô đàn hồi tốt hơn. Nó là một phần của lipid của não, máu và mô liên kết.
Galactose cần thiết cho não và hệ thần kinh. Mức galactose bình thường ngăn chặn sự phát triển của chứng mất trí cũng như rối loạn thần kinh. Giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa.
Galactose tham gia vào quá trình hình thành hemicellulose, cần thiết để tạo ra thành tế bào.
Ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh của hệ thần kinh.
Thực phẩm giàu galactose
Nguồn chính của galactose ở người là thức ăn. Một lượng lớn thức ăn tiêu thụ trong ngày có chứa lactose, từ đó galactose được hình thành trong ruột do quá trình thủy phân. Nhiều loại thực phẩm có chứa galactose nguyên chất. Các sản phẩm như vậy, ví dụ, sữa, kem chua, pho mát, sữa chua, kefir.
Đề xuất:
Quy Tắc Nấu đậu Gà Và Cách để đậu được Lâu Hơn
Bạn muốn nấu với đậu gà , nhưng bạn không biết nấu nó như thế nào và trong bao lâu? Trước bất kỳ quá trình chế biến nào, đậu gà được làm sạch bằng cách loại bỏ tất cả các hạt đổi màu và bất kỳ phần dư nào khác. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể nấu đậu gà mà không cần ngâm chúng, nhưng có thể mất đến 4 giờ trong chảo.
Hạt Nêm Tiêu Diệt: Dị ứng đậu Phộng đã được điều Trị Bằng đậu Phộng
Một nghiên cứu gần đây của Viện Dị ứng Hoa Kỳ cho thấy trẻ em có nguy cơ cao bị dị ứng đậu phộng nên được cho ăn thực phẩm có chứa các loại hạt được đề cập. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ thậm chí đã ban hành hướng dẫn tạm thời để phê duyệt kết quả của nghiên cứu, được công bố vào đầu năm nay.
Loại Kem đầu Tiên Chữa được Chứng Nôn Nao đã Trở Thành Hiện Thực ở Hàn Quốc
Kem chống lại cảm giác nôn nao là công cụ mới trên thị trường mà chúng ta sẽ chống lại hậu quả của những đêm say xỉn. Loại thuốc này được tạo ra ở Hàn Quốc, quốc gia tiêu thụ nhiều rượu nhất ở Châu Á Thái Bình Dương. Nước này chi trung bình 125 triệu USD mỗi năm cho thuốc uống và mỹ phẩm chống say rượu mỗi năm để những người Hàn Quốc say xỉn có thể lấy lại vóc dáng sau một đêm vất vả.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
Họ đầu độc Chúng Tôi Bằng Cà Chua Thổ Nhĩ Kỳ được Phun Chất Gây Ung Thư DDT
Rau được sản xuất ở Thổ Nhĩ Kỳ, bị phun thuốc trừ sâu DDT bị cấm ở EU và Bulgaria, được nhập khẩu hàng loạt. Nhà nhập khẩu cà phê và đồ ngọt Kostadin Dimitrov đã cảnh báo về mối nguy hiểm này. Dimitrov thường xuyên đến Thổ Nhĩ Kỳ để lấy hàng.
