Các Món ăn Giáng Sinh Nổi Tiếng Của Nga

Video: Các Món ăn Giáng Sinh Nổi Tiếng Của Nga

Video: Các Món ăn Giáng Sinh Nổi Tiếng Của Nga
Video: Типичные русские блюда | Ритм жизни в России DT 2024, Tháng mười một
Các Món ăn Giáng Sinh Nổi Tiếng Của Nga
Các Món ăn Giáng Sinh Nổi Tiếng Của Nga
Anonim

Vào Giáng sinh ở Nga, các món ăn và đồ uống cụ thể được chuẩn bị là một phần của bàn tiệc lễ hội. Chúng là một phần bắt buộc của bữa trưa lễ hội Giáng sinh.

Đồ uống ngọt được phục vụ vào dịp lễ Giáng sinh. Nó được chuẩn bị từ 5 lít nước, 800 gam mứt dâu, 200 gam mật ong, 2 gam gừng, 2 gam đinh hương, một nhúm quế. Cho mứt và mật ong vào nước sôi, sau năm phút cho gia vị vào, dùng nóng.

Cháo thịt lợn với lúa mì là một trong những món ăn Nga Giáng sinh. Hai kg thịt lợn được cắt thành từng miếng lớn, đập nhẹ và chiên trên lửa lớn. Luộc lúa mì, nhưng lấy ra khỏi nhiệt trước khi nó hoàn toàn mềm.

Lúa mì được thêm vào thịt lợn và khuấy đều. Thêm muối, hai lát táo chua, dùng lá bắp cải phủ lên trên. Đậy chặt nắp và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong một tiếng rưỡi.

Sbiten
Sbiten

Thay vì thịt lợn với lúa mì, có thể chuẩn bị một con lợn con nướng Giáng sinh. Heo con rửa sạch và lau khô, ướp muối bên trong rồi xếp vào khay có lưng úp.

Phết nhẹ kem, đổ bơ đun chảy và đổ nửa ly nước vào chảo. Nướng trong một giờ rưỡi. Để tạo thành một lớp vỏ giòn, lợn con được tưới nhiều lần với nước sốt rang trong quá trình quay. Ăn kèm với bắp cải hầm và rắc trứng luộc.

Gà tây giáng sinh
Gà tây giáng sinh

Gà tây Giáng sinh là một yếu tố quan trọng của bàn tiệc Giáng sinh. Tất nhiên, nếu có lợn con, có thể bỏ qua gà tây. Nhưng nếu bạn thích gà tây hơn thịt lợn, bạn cần nửa kg quả óc chó, nửa kg mận khô, một quả táo chua, 1 chén gạo, muối và hạt tiêu.

Gà tây được rửa sạch và đổ đầy hỗn hợp của các sản phẩm trên. Sau khi lấp đầy, hãy may. Phết hỗn hợp gồm 200 gam kem, 50 gam bơ và 50 gam sốt mayonnaise. Nướng trong chảo khoảng hai tiếng rưỡi ở 160 độ, liên tục rưới nước sốt nướng lên. Phục vụ toàn bộ và cắt trên bàn.

Đề xuất: