Các Món ăn Nổi Tiếng Của ẩm Thực Hà Lan

Video: Các Món ăn Nổi Tiếng Của ẩm Thực Hà Lan

Video: Các Món ăn Nổi Tiếng Của ẩm Thực Hà Lan
Video: Những món ăn nổi tiếng ở Hà Lan 🇳🇱 2024, Tháng mười hai
Các Món ăn Nổi Tiếng Của ẩm Thực Hà Lan
Các Món ăn Nổi Tiếng Của ẩm Thực Hà Lan
Anonim

Chúng tôi thường liên tưởng Hà Lan với những chiếc cối xay gió, một trong những biểu tượng của đất nước. Đặc thù của ẩm thực địa phương chủ yếu là do vị trí địa lý của đất nước.

Khí hậu ở đây khó có thể gọi là thuận lợi cho việc trồng nhiều loại rau quả, mặc dù rau xanh được trồng nhiều trong nhà kính. Ngoài ra, ở đất nước có bờ biển hướng ra Biển Bắc này, người dân đã đánh cá trong nhiều thế kỷ.

Ẩm thực Hà Lan rất hài lòng, với các ghi chú phương Bắc và tinh thần của những chuyến đi biển. Loại rau phổ biến nhất trong ẩm thực Hà Lan là khoai tây, sau đó là bắp cải, cà rốt và củ cải.

Một trong những thành tựu nổi tiếng nhất của ẩm thực Hà Lan là pho mát Hà Lan, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Gia vị cay hầu như không được sử dụng, nhưng nước sốt béo làm từ thịt nấu ăn được sử dụng rộng rãi.

Stampot
Stampot

Theo truyền thống, các món ăn dễ chế biến và không chứa nhiều nguyên liệu. Mọi người Hà Lan đều thích snert - một loại súp đậu rất đặc. Một món ăn rất phổ biến và bổ dưỡng khác là súp đậu, được tiêu thụ chủ yếu trong những tháng mùa đông.

Một món ăn cực kỳ nổi tiếng của Hà Lan là ristafel. Dưới cái tên thông thường này là ẩn chứa tất cả các loại món ăn giống cơm thập cẩm gồm cơm, thịt và rau. Mỗi bà nội trợ Hà Lan đều làm ristafel theo công thức riêng của mình.

Nếu bạn cho ristafel vào một chiếc nồi đất và loại bỏ gạo, bạn sẽ có được một món ăn truyền thống khác của Hà Lan - lẩu. Một nguyên liệu bắt buộc của lẩu là thịt bò. Nếu chế biến món thịt hầm mà không có thịt, rau nhuyễn thì gọi là dập.

Món ăn phổ biến nhất trong mùa đông là món khoai tây nghiền - khoai tây nghiền với các biến thể khác nhau được thêm vào các loại rau khác, chẳng hạn như dưa cải bắp, cà rốt hoặc cải. Thịt ba chỉ được cho vào là thịt ba chỉ hoặc xúc xích thái nhỏ.

Gouda
Gouda

Theo truyền thống, mọi du khách đều bị ấn tượng bởi những viên bột chiên giòn, có thể có nhiều thành phần khác nhau. Bạn có thể yêu cầu món khoai tây chiên phô mai đơn giản nhất hoặc thử món thịt viên cua.

Tất nhiên, Hà Lan sẽ không bao giờ giống như vậy nếu không có các sản phẩm sữa nổi tiếng. Phô mai vàng Gouda và Edamer là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất của Hà Lan trên thế giới - chỉ có hoa tulip mới có thể cạnh tranh được với danh tiếng của chúng.

Những loại pho mát này được làm từ sữa tách béo tự làm và thường có hình cầu. Và Gouda Hà Lan thực sự trưởng thành trong 12 tháng và điều đó làm cho nó trở nên nhẹ nhàng và dễ chịu với hương vị.

Đề xuất: