Các Món ăn Nổi Tiếng Từ ẩm Thực Tex-Mex

Mục lục:

Video: Các Món ăn Nổi Tiếng Từ ẩm Thực Tex-Mex

Video: Các Món ăn Nổi Tiếng Từ ẩm Thực Tex-Mex
Video: Austin’s Most Legendary Tex-Mex | Legendary Eats 2024, Tháng mười một
Các Món ăn Nổi Tiếng Từ ẩm Thực Tex-Mex
Các Món ăn Nổi Tiếng Từ ẩm Thực Tex-Mex
Anonim

Hầu như không có một người nào không nghe nói về khái niệm này bếp tex-mex. Có thể dễ dàng đoán rằng nó là tên viết tắt của Texas-Mexico và nó là sự kết hợp giữa ẩm thực Mỹ và Mexico.

Tuy nhiên, sự thật là đầu tiên thuật ngữ bắt nguồn từ g đã chi tiêu. n. từ Hoa Kỳ đến Thành phố Mexico và thứ hai, các sản phẩm và gia vị của Mexico chắc chắn chiếm ưu thế trong ẩm thực Tex-Mex.

Chính hương vị và hương thơm của chúng đã khiến cựu Thống đốc bang Texas và Tổng thống Mỹ George W. Bush yêu thích ẩm thực Tex-Mex và thường xuyên thưởng thức món ăn này sau Nhà Trắng.

Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó không chỉ rất thơm và ngon mà còn có nhân. Dưới đây là 2 món đặc sản lớn nhất và cách bạn có thể tự mình chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng:

Kesadili
Kesadili

Quesadias

Nguyên liệu: 500 g bột mì, 3 muỗng canh dầu, 3 muỗng cà phê bơ, 1 muỗng cà phê muối, 150 g xúc xích, 1/2 củ hành tây, 5 quả trứng, 10 lát phô mai.

Chuẩn bị: Trong một cái bát, trộn bột mì, muối và bơ và dần dần bắt đầu thêm nước để có được một khối bột đàn hồi.

Nó được để yên trong 30 phút, sau đó 18-20 quả bóng to bằng quả óc chó được tạo ra từ nó. Mỗi viên được đặt giữa hai tờ giấy nướng và cuộn lại để có hình dạng của một chiếc bánh kếp nhỏ với đường kính khoảng 8-9 cm.

Bánh ngô được chế biến theo cách này được đặt trên chảo Teflon nóng và nướng nhẹ cả hai mặt. Trong một nửa trong số họ đặt 1 lát pho mát và gấp đôi. Xúc xích cắt nhỏ được chiên trong dầu cùng với hành khô băm nhỏ.

Burrito
Burrito

Trộn trứng với một chút muối vào bát rồi cho xúc xích vào. Sau khi nhân đã sẵn sàng, nó được đặt trong bánh ngô không có phô mai, và chúng được gấp lại. Tất cả bánh được nướng gấp trong khoảng 2 phút cho cả hai mặt và phục vụ.

Burritos

Nguyên liệu: 8 chiếc bánh ngô được chuẩn bị như mô tả trong công thức trên, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 1 quả ớt đỏ, 1 lon ngô, 1 lon đậu chín, 1 thìa cà phê húng tây, 1 thìa cà phê thìa là, một ít dầu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm sống được thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Chiên trong một ít dầu và khi chúng đã sẵn sàng, cho đậu, ngô và gia vị vào và hầm thêm 5 phút. Đổ hỗn hợp này vào bánh ngô đã chuẩn bị trước.

Đề xuất: