2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào dịp Giáng sinh ở Đức, các món ăn đặc biệt được phục vụ, không thể tưởng tượng được ngày lễ mà không có. Một trong những món ăn Giáng sinh cần có trên bàn tiệc là món nhồi ngỗng sốt.
Bạn cần nguyên một con ngan, 3 quả táo chua, 1 củ hành tây, 2 thìa cà phê bột năng, 100 ml nước luộc gà, muối và các gia vị vừa ăn.
Thịt ngan rửa sạch, xát muối cả mặt ngoài và mặt trong. Sau đó, rắc các gia vị còn lại và đầy táo đã gọt sẵn cắt lát.
Cho hành tây đã cắt nhỏ vào ngỗng. Con ngỗng bị đâm vào vài chỗ bằng một cái nĩa. Trong một chảo lớn, đổ 200 ml nước với một ít muối, đặt ngỗng lộn ngược và nướng trong lò một giờ, định kỳ rưới nước sốt rang lên.
Sau đó, ngỗng được lật và nướng trong một giờ nữa. Rưới nước sốt nướng lại sau mỗi mười lăm phút. Khi ngỗng đã sẵn sàng, lấy ra khỏi chảo. Đổ nước sốt nướng vào bát và nấu trong hai phút, dần dần cho nước dùng và bột mì vào. Khuấy cho đến khi đặc lại, nhưng không để hình thành cục. Nếu muốn, hãy thêm nhiều gia vị hơn. Ăn kèm với bắp cải Brussels luộc.
Khoai tây cay với mù tạt cũng là một phần của bàn tiệc Giáng sinh của Đức. Bạn cần 1 kg khoai tây, 50 ml dầu ô liu, 2 thìa giấm, 2 thìa mù tạt thô, hành lá, mùi tây và muối vừa ăn.
Luộc chín khoai tây, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng và rưới một chút giấm lên. Dầu ô liu, giấm còn lại và mù tạt được trộn với hành lá cắt nhỏ và mùi tây và mọi thứ được thêm vào khoai tây ấm.
Cá hồi trong bột muối nó cũng là đặc trưng của bàn tiệc Giáng sinh của Đức. Bạn cần 1 kg cá hồi, 600 gam muối, 600 gam bột mì, 4 quả trứng, 230 ml nước, 1 quả chanh, cắt lát, một ít thì là.
Muối được trộn với bột mì, ba quả trứng và nước. Viên bột thành một quả bóng và để trong một giờ trong tủ lạnh. Ướp muối lên cá và phủ một lớp chanh lên trên. Nó được đặt trên bột lăn ra trên vỏ bánh.
Bột được cán mỏng và thu được một con cá được bao bọc trong bột. Phết với trứng đã đánh tan và nướng trong lò 40 phút. Sau khi hoàn thành, phần trên của bột được lấy ra và cắt cá thành từng miếng cùng với phần còn lại của bột. Bạn có thể cắt cá thành từng miếng nhỏ và bọc từng viên bột lại, sau đó nướng chúng.
Đề xuất:
Chuyến Du Lịch Giáng Sinh đến Thế Giới Của Những Món đồ Ngọt Nổi Tiếng Nhất
Những gì là Giáng sinh không có bánh quy Giáng sinh! Bạn có thể sẽ đồng ý rằng việc chuẩn bị chúng cũng quan trọng như gói quà. Bởi vì những lời dụ dỗ ngọt ngào không chỉ là một phần của kỳ nghỉ, mà còn là sự chuẩn bị cho nó. Khi cả nhà ngửi thấy một hỗn hợp thơm ngon của bột nướng, bơ cháy và quế lâu trước khi nó có mùi như gà tây nướng.
Các Món ăn Đức Nổi Tiếng Thế Giới
Ẩm thực Đức là bất cứ thứ gì ngoại trừ chế độ ăn kiêng. Các món ăn chính thường nặng nề nhờ việc sử dụng rộng rãi thịt lợn và thịt xông khói. Các món ăn Đức có hàm lượng calo cao và đa dạng có thể làm say lòng cả những người kiêng khem khắt khe nhất.
Rượu Vang Đức Nổi Tiếng Thế Giới
Đất nước Đức tự hào về cảm giác rượu chính hiệu. Tuy nhiên, thực tế không quá nổi tiếng là ở Đức một số giống nho trắng được trồng, từ đó rượu vang vàng được tạo ra với hương thơm trái cây mạnh mẽ, hương vị đào và táo vàng. Ngay từ thế kỷ thứ mười ba, các nhà sư làm rượu đã nhận thấy khả năng chịu lạnh đặc biệt của một số giống nho trắng, đặc biệt là vào những ngày nắng.
Các Món ăn Giáng Sinh Nổi Tiếng Của Nga
Vào Giáng sinh ở Nga, các món ăn và đồ uống cụ thể được chuẩn bị là một phần của bàn tiệc lễ hội. Chúng là một phần bắt buộc của bữa trưa lễ hội Giáng sinh. Đồ uống ngọt được phục vụ vào dịp lễ Giáng sinh. Nó được chuẩn bị từ 5 lít nước, 800 gam mứt dâu, 200 gam mật ong, 2 gam gừng, 2 gam đinh hương, một nhúm quế.
Câu Chuyện Giáng Sinh Của Phòng Trưng Bày Đức
Truyền thống quy định rằng bàn tiệc Giáng sinh phải xa hoa và phong phú, với gà tây nhồi và đồ ngọt ngon, rượu vang hỏng và nhiều loại salad khác nhau. Ở một số quốc gia, người ta thường có gà tây nhồi trên bàn ăn vào dịp Giáng sinh, ở một số quốc gia khác - bánh ngọt, hải sản, gan ngỗng và các loại pho mát chọn lọc.
