2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Đức đặc trưng với nhiều món ăn đa dạng từ nhiều loại rau củ, thịt lợn, thịt gia cầm, thịt bò và cá.
Các loại rau được chế biến chủ yếu là nấu chín và được sử dụng chủ yếu như một món ăn phụ - súp lơ, đậu xanh, cà rốt, bắp cải, đậu Hà Lan và tất cả các loại khác.
Trong ẩm thực Đức có rất nhiều món gồm các loại thịt nguyên miếng như cốt lết, schnitzels, giò heo luộc, xúc xích huyết với nho khô, phi lê ở Hamburg, bò bít tết ở Hamburg. Món ăn có thịt thái nhỏ không được nhiều người thưởng thức.
Điểm đặc trưng của ẩm thực Đức là sử dụng nhiều loại xúc xích khác nhau. Bratvust và xúc xích trắng nổi tiếng thế giới - Weisswurst được nhiều người yêu thích. Chúng được dùng để chế biến các món ăn chính, món khai vị và các món súp khác nhau.
Salad trái cây của trái cây thái nhỏ, rắc đường bột và nhỏ với nước sốt trái cây hoặc xi-rô được công nhận là món tráng miệng.
Theo truyền thống, chủ nhà Đức chuẩn bị mousses, tất cả các loại bánh ngọt với nước sốt trái cây, kem. Các món tráng miệng là niềm tự hào của người Đức, dẫn đầu là bánh táo nổi tiếng thế giới, bánh với mận và pho mát, bánh làm từ sô cô la và quả óc chó và tất cả các loại kem. Nổi tiếng nhất trên thế giới là phòng trưng bày Giáng sinh tuyệt vời.
Bánh mì kẹp với các sản phẩm khác nhau cũng rất phổ biến - bơ, pho mát vàng, xúc xích Ý, pho mát và cá. Trong số các loại súp là nước dùng phổ biến - với trứng, gạo và cà chua, Súp kem được làm từ đậu Hà Lan, súp lơ, từ các loại rau khác nhau, cũng như bổ sung thêm thịt gà.
Bánh mì và súp bia phổ biến ở một số vùng của Đức. Trong mùa đông, người Đức thích súp thịt dày "Eintopf".
Để chuẩn bị Súp Eintopf các sản phẩm sau đây là cần thiết: 1 lít nước luộc thịt, 450 gam thịt bò, 800 gam ngô đóng hộp, 50 gam gạo, 3 củ hành tây, 3 thìa bơ đun chảy, 1 quả ớt đỏ, 30 gam cần tây, 1 bó mùi tây., thì là, hạt nhục đậu khấu Ấn Độ, hạt tiêu đen và muối.
Thịt được cắt ra và chiên trong bơ. Cho hành tím băm nhỏ vào, phi thơm rồi đổ nước dùng vào. Đun sôi đậy nắp trong 15 phút.
Các loại rau và gia vị xanh cùng với cần tây được cắt nhỏ và cho vào nước dùng cùng với gạo và ngô. Để sôi khoảng 5 - 8 phút dưới nắp đậy. Trước khi lấy ra khỏi nhiệt, thêm muối và gia vị.
Đề xuất:
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Pháp
Ẩm thực Pháp nổi tiếng là ngon nhất thế giới. Nó cực kỳ thường được sử dụng cá và hải sản, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, thỏ. Thịt lợn không được hưởng nhiều sự tôn trọng. Người Pháp định nghĩa ốc và chân ếch là một món ăn tinh tế. Các loại rau chủ yếu là nấm, tỏi, măng tây, đậu Hà Lan, đậu bắp, cà chua và đau thắt ngực.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Ý
Từ thời La Mã cổ đại, người Ý đã nổi tiếng là những người sành ăn ngon. Từ xa xưa trong truyền thống ẩm thực của Ý ngày nay có một sở thích là thịt được nấu chín. Một ví dụ về điều này là chế biến lợn con, không được cắt thành từng miếng mà được nướng nguyên con, hoặc chế biến thịt ragout, trong đó thịt không được cắt thành từng miếng, mà toàn bộ được hầm trong nước sốt cà chua.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Serbia
Ẩm thực Serbia đã được định hình bởi ẩm thực Địa Trung Hải, Thổ Nhĩ Kỳ và Áo-Hung. Đó là lý do tại sao nó có nhiều món ăn độc đáo. Một trong những món khai vị phổ biến nhất là Negush prosciutto - thịt lợn khô. Nó được đặt tên như vậy vì người ta tin rằng nó được chế biến tốt nhất ở vùng Negushi.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Anh
Ẩm thực Anh đã mang đến cho thế giới món bánh pudding Yorkshire hảo hạng, bánh mận, thịt bò nướng, khoai tây tươi luộc với bạc hà và trà chiều truyền thống. Ẩm thực Anh không phải là đa dạng nhất. Chủ nghĩa truyền thống trong đó mạnh mẽ đến mức người Anh có thể ăn sáng giống nhau mỗi ngày mà không muốn thay đổi nó.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Nga
Sự phong phú của ẩm thực Nga là do vay mượn một số lượng lớn các món ăn ngon nhất từ các nền ẩm thực nước ngoài khác nhau. Ngay cả trong thời của Ivan Bạo chúa, việc chế biến vịt với nấm cục vẫn là mốt. Peter Đại đế đã làm món bít tết và schnitzels hiện đại.
