2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh bao là một trong những món mì yêu thích của người Nga. Dịch ra, tên của từ pelmen có nghĩa là một ổ bánh mì, điều này được giải thích bởi hình dạng đặc trưng của món mì này. Nếu bạn muốn tự làm bánh bao, đừng lo lắng, vì điều phức tạp hơn không chỉ là tạo hình, mà là làm bột mà không cần sử dụng men. Một khi chúng ta biết cách chúng được chế biến, chúng ta có thể nhanh chóng đông lạnh chúng và ăn bất cứ khi nào chúng ta muốn.
Bột bánh bao
Sản phẩm cần thiết: 2,5 cốc nước bột mì, 1/2 cốc sữa, 1/3 cốc nước, 1 thìa cà phê bơ, 1 quả trứng, muối vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị:
1. Đổ bột lên kệ bếp và dần dần cho trứng, nước đã trộn sẵn và sữa vào trong cái giếng đã làm ở giữa. Bột nên được nhào từ hỗn hợp này, và khi nó trông gần như đã sẵn sàng, bơ được thêm vào.
2. Cán mỏng khối bột đã hoàn thành và cắt các hình tròn với sự trợ giúp của cốc hoặc khuôn phù hợp.
3. Trên mỗi hình tròn được cắt theo cách này, hãy đặt bất kỳ quả trám nào bạn muốn (bên dưới là các tùy chọn được liệt kê để nhồi). Đừng lạm dụng số lượng nhân, vì sau đó bạn sẽ cần phải kẹp các cạnh của các hình tròn để tạo thành hình lưỡi liềm. Những chiếc bánh bao thành phẩm được đặt trên kệ bếp tráng bột.
Đã đến lúc cần đề cập rằng nếu bạn muốn vừa ăn bánh bao ngon vào lúc này vừa để dự trữ trong thời gian sau, thì tốt nhất là bạn nên chuẩn bị một lượng bánh bao gấp đôi. Điều này có nghĩa là chúng sẽ được chuẩn bị theo cùng một cách, nhưng với liều lượng gấp đôi các sản phẩm được liệt kê. Một khi bạn đã chuẩn bị chúng, bạn có thể đông lạnh một số chúng một cách an toàn.
4. Bánh bao bạn sẽ ăn lúc này được cho vào nước muối sôi. Khi chúng bắt đầu nổi lên, có nghĩa là chúng đã sẵn sàng và bạn có thể dễ dàng lấy chúng ra bằng thìa có rãnh.
Nhân có thể được chế biến từ hầu hết mọi thứ, nhưng phổ biến nhất là thịt bò, thịt lợn hoặc thịt bò, cũng có thể được trộn, thịt được để ở dạng thịt băm và cho thêm bất cứ gia vị nào và hành thái nhỏ bạn nhé. muốn..
Nếu bạn là một người ăn chay, không có gì ngăn cản bạn chỉ thêm các loại rau thái nhỏ. Có cả bánh bao với cá. Tất cả chúng đều được ăn nóng, phủ lên trên với kem hoặc sốt mù tạt pha loãng với giấm.
Đề xuất:
Giáo Trình ẩm Thực: Cách Bảo Quản Bánh đúng Cách?
Pasta thành phẩm được bảo quản theo nhiều cách khác nhau và trong thời gian khác nhau. Các sản phẩm làm từ bơ vụn và bột trộn bơ, được chế biến với mứt và mứt cam, có thể để được vài ngày trong phòng khô và thoáng. Các sản phẩm tương tự, khi được chế biến với trái cây hoặc kem, nên bảo quản trong tủ lạnh không quá 36 giờ.
Cách Bảo Quản Bánh Kem Và Các Loại Bánh Tự Làm
Vào những dịp đặc biệt hoặc những ngày kỷ niệm, chúng ta chuẩn bị bánh ngọt và bánh ngọt một cách phong phú. Sau khi tất cả, đây là biểu tượng chính của kỳ nghỉ để nâng cao tâm trạng và tạo ra một bầu không khí lễ hội. Chúng chứa các loại hạt, sô cô la, kem, trái cây, v.
Cách Làm Bánh Bao?
Không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian, năng lượng và mong muốn ở lại hàng giờ trong bếp, trộn một số thực đơn phức tạp cho ngày lễ. Và điều này là hoàn toàn dễ hiểu. Đôi khi, những ngày lười biếng trôi qua với một bữa sáng nhanh chóng hoặc các món ăn ngon.
Ba Cách Làm Bánh Bao
Thật khó để tưởng tượng nền ẩm thực hiện đại của Nga mà không có bánh bao trong đó. Chúng là một phần của ẩm thực quốc gia của đất nước và đã trở nên phổ biến vượt xa biên giới của nó. Đặc biệt nổi tiếng là cái gọi là bánh bao Siberia, từng được chế biến với thịt gấu.
Cách Làm Bánh Bao Nạc
Varenki là một biến thể của bánh bao của Nga và ravioli của Ý, thường được chế biến ở các nước Đông Âu, đặc biệt là ở Ukraine. Chúng rất dễ chuẩn bị và cực kỳ thích hợp cho bất kỳ dịp nào. Trong Mùa Chay, thật lý tưởng để xem các công thức nấu bánh bao nạc thú vị:
