Ý Tưởng Dành Cho Người ăn Chay Cho Pizza Calzone

Mục lục:

Video: Ý Tưởng Dành Cho Người ăn Chay Cho Pizza Calzone

Video: Ý Tưởng Dành Cho Người ăn Chay Cho Pizza Calzone
Video: How To Make Perfect Calzone In The Roccbox Pizza Oven | How To Make Calzone With Pizza Dough 2024, Tháng mười một
Ý Tưởng Dành Cho Người ăn Chay Cho Pizza Calzone
Ý Tưởng Dành Cho Người ăn Chay Cho Pizza Calzone
Anonim

Pizza calzone kín là một trong những loại pizza được yêu thích nhất từ trước đến nay. Ở dạng thông thường, nó được nhồi với nhiều loại rau, gia vị và thịt. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại khác, bánh pizza này có thể được chế biến cho người ăn chay.

Calzone chay phù hợp với tất cả mọi người. Ngoài việc ngon, nó còn có hàm lượng calo thấp. Đây là cách thực hiện:

Calzone chay

Sản phẩm cần thiết: 7 g men khô, 1 muỗng cà phê đường, 1 và 1/2 muỗng cà phê muối, 375 ml. nước ấm, 600 g bột mì.

Đối với việc nhồi: 1 quả bí ngòi, 1 quả cà tím, 1 củ hành tây, 3-4 tép tỏi, dầu ô liu, 3 quả ớt xanh và đỏ nướng, 250 ml bia, 2-3 muỗng canh. tương cà chua, dưa chua, rau mùi tây, tiêu đen, ớt sừng.

Để rắc: Dầu ô liu, 2-3 nhánh tỏi, đập dập, húng quế khô và cỏ xạ hương.

Calzone với rau
Calzone với rau

Phương pháp chuẩn bị: Men, muối và đường hòa tan trong nước. Trộn đều. Để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Một cái giếng được làm bằng bột mì, trong đó chất lỏng được đổ vào. Nhào bột cho mềm rồi cho vào âu đã thoa mỡ. Đậy bằng giấy bạc và đặt sang một bên trong khoảng một giờ.

Cắt bí ngòi thành khối vuông. Cắt cà tím thành khối vuông và ngâm trong nước trong 30 phút. Hành tỏi băm nhuyễn. Chất béo được đun nóng. Phi thơm hành tỏi. Cho rau vào trộn đều. Đổ bia vào và đun sôi dưới nắp đậy.

Khi rau đã mềm, cho cà chua xay nhuyễn vào. Để nước sốt trên lửa cho đến khi đặc lại. Thêm muối và gia vị.

Bột được đặt trên bề mặt đã có bột và chia thành 4 phần bằng nhau. Mỗi người trong số họ được cuộn thành một hình tròn 24 cm. Ở giữa được thêm vào đổ nhân đã hoàn thành. Dưa chuột chua được xếp trên đó - để nguyên hoặc cắt miếng.

Che các cạnh của bánh pizza và dính tốt. Đường may hình nĩa. Dùng dao sắc rạch hai đường nhẹ trên đầu.

Các sản phẩm rắc được trộn. Trải từng chiếc bánh pizza với họ. Calzone được nướng trong lò nướng 220 độ đã được làm nóng trước trong khoảng 20 phút.

Đề xuất: