Nergi Berry

Mục lục:

Video: Nergi Berry

Video: Nergi Berry
Video: Refreshing fennel and Nergi® kiwi berry duo 2024, Tháng Chín
Nergi Berry
Nergi Berry
Anonim

Nergi Berry (Nergi Berry) là một loại quả của loài Actinidia arguta, còn được gọi là kiwi con. Một số còn gọi nó là kiwi mini. Quả nhỏ, xanh, thơm ngon. Nhìn bề ngoài chúng giống như những quả nho. Nhìn bên trong, chúng giống kiwi hơn. Và hương vị giống như sự pha trộn của cả hai.

Lịch sử của Nergy Berry

Loại quả này đã được biết đến từ hàng ngàn năm trước. Nergi berry (Actinidia arguta) là một loại cây mọc hoang từ lâu, do cây mang quả rất mềm, không thể bảo quản và lưu trữ được lâu.

Vào những năm 1990, các nhà thực vật học New Zealand đã quyết định nhân giống cây này thông qua các con lai để cải thiện chất lượng tổng thể và khả năng phục hồi của chúng.

Từ quá trình này các giống mới được sinh ra. Chúng có hương vị và giá trị dinh dưỡng phong phú như trái cây ban đầu, nhưng có khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu tốt hơn. Quả mọng nước hiện là một phần của thế hệ giống mới này.

Chúng có được bằng cách thụ phấn tự nhiên và không bị biến đổi gen. Cây có dạng cây đực và cây cái. Quả được hái bằng tay, từng quả một trong khoảng thời gian từ ngày 20 tháng 8 đến ngày 10 tháng 9, tùy thuộc vào năm và khu vực sản xuất.

Một cây cho trung bình từ 10 đến 50 kg trái.

Sản xuất bởi Nergi Berry

Trái xanh, còn được gọi là trái kiwi non, hiện được trồng chủ yếu ở các trang trại nhỏ ở Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Ý và Ukraine, nhưng có nguồn gốc và được sản xuất chủ yếu ở châu Á. Chúng tập trung vào tháng 8 và tháng 9, vì vậy mùa thu là thời điểm tốt nhất để mua chúng.

Chúng giống như dâu tây bởi vì bạn phải mua chúng khi chúng mềm khi chạm vào. Và như với hầu hết các loại trái cây, bạn có thể ăn vỏ của chúng.

Nergi Berry
Nergi Berry

Nergy Berry trong nấu ăn

Bạn có thể rửa sạch và ăn như một món ăn nhẹ hoặc tùy thích. Nhưng chúng có thể được bảo quản trong tối đa ba ngày sau khi mua ở nhiệt độ phòng và một tuần nếu bạn giữ chúng trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể thêm chúng vào món lắc, salad trái cây, bánh ngọt và hầu hết mọi món ăn mà bạn thường thêm trái cây.

Lợi ích của Nergy Berry

Những quả bóng ngon ngọt này có hàm lượng calo thấp - 52 calo trong khoảng 10 miếng trái cây (mỗi trái có kích thước bằng một quả mận nhỏ). Chúng là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C và vitamin E. Chúng chứa đường trái cây, do đặc tính cung cấp năng lượng đã biết của chúng.

Đề xuất: