2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mật ong được làm như thế nào?
Ban đầu, mật ong ở dạng mật hoa trong hoa, được ong lấy mật sau đó chuyển thành mật ong. Mật hoa là một chất lỏng giàu đường chứa khoảng 80% nước trộn với các loại đường phức tạp và được sản xuất trong thực vật bởi các tuyến mật hoa. Một số ví dụ về nguồn mật hoa ở Bắc Mỹ là các loài hoa như cỏ ba lá, bồ công anh, cây bụi rừng và hoa của cây ăn quả. Trong một đàn ong đơn giản, ong thợ thu thập mật hoa và nuôi nhị hoa. Hầu hết các tổ ong đều có ong chúa mẹ, số lượng con đực thay đổi theo mùa để tạo ra ong chúa mới và khoảng 20.000 đến 40.000 công cái.
Quá trình làm mật ong
Những con ong thợ sử dụng chiếc lưỡi dài hình ống của mình để hút mật hoa từ hoa và thực vật và thu thập nó trong "bao tử đồng" của chúng. Ong có thiết bị hoàn hảo cho mục đích này, bởi vì ngoài cái dạ dày bình thường của chúng, chúng còn có một cái (dạ dày bằng đồng), được thiết kế đặc biệt để thu thập mật hoa. Bao tử bằng đồng có khả năng thu thập gần 70 mg mật hoa và khi nó đầy, nó gần bằng trọng lượng của chính con ong. Trung bình mỗi con ong ghé thăm từ 100 đến 1.500 bông hoa để no căng bụng.
Ngay sau khi con ong quay trở lại tổ với mật hoa, nó sẽ truyền cho những con ong thợ khác, những con ong này sẽ hút nó từ dạ dày đồng qua miệng của chúng. Sau đó, chúng "nhai" nó trong một thời gian và do đó, các enzym thực phẩm sẽ phân hủy đường phức tạp thành đường thông thường. Điều này được thực hiện để mật ong sau đó được lưu trữ trong tổ ong sẽ dễ dàng được ong chấp nhận và không bị vi khuẩn xâm nhập. Nó được lưu trữ trong các ô của tổ ong.
Ở giai đoạn này, mật hoa vẫn còn hàm lượng nước tương đối cao, khiến loại men tự nhiên này lên men đường. Do đó, quy trình tiếp theo trong quá trình chuẩn bị mật ong được kết hợp với việc thổi mật hoa từ ong, sử dụng cánh của chúng. Điều này tạo ra một dòng điện và nước còn lại bay hơi. Điều này làm cho mật hoa dày hơn và hàm lượng đường cao bảo vệ nó khỏi quá trình lên men. Ở giai đoạn này, mật được gọi là nguyên chất và nếu được lấy ra khỏi tổ ong và bịt lại đúng cách thì mật có thể để được rất lâu. Nếu không, những con ong tự bịt kín các ổ của tổ ong bằng sáp và cất giữ càng lâu càng tốt.
Bao bì mật ong
Mặc dù chúng ta đã quen nhìn thấy mật ong được đóng gói trong lọ và ống, nhưng nó cũng có sẵn ở các dạng khác. Ở một trong những hình thức của nó, được gọi là mật ong từ chiếc bánh, toàn bộ miếng bánh được bán, cũng như mật ong trong lọ, trong đó cũng có các phần của chiếc bánh. Mật ong hữu cơ được coi là một trong những dạng tinh khiết nhất và được làm theo đơn thuốc nghiêm ngặt. Ngoài ra còn có mật ong kết tinh, mật ong tiệt trùng, mật ong thô, mật ong lọc, siêu lọc và mật ong khô.
Ong tạo ra mật ong làm thức ăn cho những năm đói kém. Khi thức ăn theo mùa của họ giảm, họ sử dụng mật ong dự trữ. Một đàn ong ăn từ 120-200 pound mật ong mỗi năm. Những người nuôi ong thương mại trú ẩn ong trong tổ ong và hộp hoặc các vật chứa khác và khuyến khích chúng sản xuất quá nhiều mật, nhưng không gây nguy hiểm cho ong theo bất kỳ cách nào.
Nuôi ong có thể là một sở thích, vì nhiều người quan tâm đến sinh thái và khoa học đã sở hữu một vài tổ ong. Trong sách và trên Internet, bạn có thể tìm thấy thông tin cần thiết về việc nuôi ong và do đó, trang bị ý tưởng và thiết bị thích hợp, bạn có thể sản xuất mật ong của riêng mình.
Lợi ích sức khỏe của mật ong đã được chứng minh, cũng như giá trị tự nhiên của nó. Nó là một thành phần quan trọng trong một số loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như trà. Một số loại bánh ngọt yêu thích của chúng ta, chẳng hạn như bánh kếp và bánh quế, chắc chắn sẽ bị dở dang nếu không thêm một chút mật ong.
Đề xuất:
Lần Xay Nhuyễn đầu Tiên Của Em Bé - Khi Nào, Như Thế Nào Và Như Thế Nào?
Cho bé ăn là một bước tiến đáng kể trong quá trình phát triển của nó, vì cùng với nó, người đàn ông nhỏ bé bước vào thói quen ăn uống của người lớn. Điều rất quan trọng là bước đầu tiên này thành công trong việc mở đường cho quá trình chuyển đổi dễ dàng sang thức ăn đặc.
Pancetta - Nó được Chuẩn Bị Như Thế Nào Và Nó được Tiêu Thụ Như Thế Nào?
Các đầu bếp Pháp, những người nổi tiếng với các món ăn tinh tế, có lẽ xem thường hoạt động của các đồng nghiệp người Ý của họ, những người có ẩm thực nổi tiếng nhất là làm mì ống, antipasti và pizza. Hay nói một cách khác - không có gì quá phức tạp, phức tạp hay phức tạp… Nhưng người Pháp sẽ nói gì về các sản phẩm thịt của Ý đã trở thành món ngon được công nhận trên toàn thế giới?
Làm Thế Nào để Từ Chối đường Tùy Theo Bạn Là Người Như Thế Nào?
Một chế độ ăn uống nhiều Đường thường liên quan đến các vấn đề như bệnh tim hoặc béo phì. Và khi nói đến việc gián đoạn hoặc từ bỏ đồ ngọt, có một cách để bạn cân nhắc bằng một kế hoạch được thiết kế dành riêng cho kiểu tính cách của bạn. Loại 1:
Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?
Cái chày là một món cháo khô của trái cây nấu chín. Nó thường được chế biến từ mận khô. Không có đường được sử dụng trong quá trình chuẩn bị của nó - nó là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Trước đây, sâu bệnh thường được chuẩn bị sẵn, và thành phẩm bán rất đắt.
Khi Nào Và Những Loại Vitamin Nào Chúng Ta Cần Và Làm Thế Nào để Có được Chúng?
Để duy trì sức khỏe của mình, chúng ta cần vitamin và các khoáng chất , không có vấn đề gì chế độ ăn uống của chúng tôi. Các chất có lợi đảm bảo sự phát triển thích hợp của cơ thể và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nhu cầu về vitamin và khoáng chất là không đổi, nhưng không nhất thiết phải cung cấp chúng liên tục dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc.
